По данным нового исследования, 100 г капусты кале содержат около 250 мг кальция, что значительно превышает 110 мг молока и 50 мг яиц.
Кальций, важный минерал, не только способствует укреплению костей и зубов, но и обеспечивает нормальную работу нервной системы и свёртываемость крови. Благодаря высокому содержанию кальция, капуста кале является хорошим источником кальция для организма.
Кроме того, капуста содержит множество других важных витаминов и минералов, таких как витамины A, K, C, B6, марганец, медь, калий, магний и железо, которые помогают укрепить иммунную систему и предотвратить образование злокачественных опухолей.
Не говоря уже о том, что капуста кале также содержит мощные антиоксиданты, такие как кверцетин и кемпферол, которые помогают контролировать повреждения, вызванные свободными радикалами, защищая организм от многих хронических заболеваний и старения.
Капуста кале обеспечивает беременным женщинам и детям достаточное количество кальция для развития костей и стабильного роста. Более того, витамин К, содержащийся в кале, поддерживает работу кровеносной системы, обеспечивая обильный приток крови для питания плода и развития костей.
Благодаря своим выдающимся питательным и полезным свойствам, капуста кале стала неотъемлемой частью рациона многих людей. Из неё можно приготовить множество вкусных блюд, например, сок, салат, обжарить в воке, приготовить на пару или использовать в качестве хрустящей закуски на гриле.
Однако, чтобы получить максимальную пользу от содержащихся в ней питательных веществ, капусту кале следует употреблять в сыром виде или готовить при низкой температуре. В то же время, сочетание капусты кале с другими овощами и продуктами принесёт организму разнообразную и сбалансированную пользу.
Прежде всего, употребление капусты кале следует подбирать с учетом конкретного состояния здоровья каждого человека, а тем, у кого есть особые проблемы со здоровьем, следует проконсультироваться с врачом.
Источник: https://kinhtedothi.vn/cai-xoan-co-ham-luong-canxi-gap-5-lan-trung.html
Комментарий (0)