Насколько токсичны ростки фасоли, пропитанные химикатами?
Хотя ростки фасоли являются полезной пищей, некоторые производители, чтобы они выглядели привлекательно и росли быстрее, используют токсичные химикаты для инкубации и замачивания ростков.
Ростки фасоли, которые обычно выращиваются, нуждаются в воде и подходящей температуре, время роста составляет около недели. Однако, если их замочить в химикатах, время можно ускорить до 30%.
Бобы, используемые для выращивания ростков, часто замачивают в известковой воде — стимуляторе роста, чтобы продлить их свежесть, сохранить их дольше и предотвратить гниение.
Раствор 6-бензиламинопурина — это химикат, запрещенный к применению в производстве продуктов питания, который может вызвать острое отравление, нанося вред здоровью человека.
Кроме того, есть тип бобовых ростков, замоченных в ASH Light soda - отбеливателе, который помогает росткам быть белыми и пухлыми. ASH Light soda на самом деле является химикатом, используемым в производстве стирального порошка, содержащим много примесей, тяжелых металлов и обладающим высокой щелочностью. После длительного использования эти металлы будут накапливаться в крови и организме, вызывая хронические заболевания, поражая печень, почки и даже могут вызывать рак.
Как выбрать безопасные ростки фасоли?
Традиционные ростки фасоли все еще производятся, но их все труднее найти из-за большого количества химически замоченных ростков фасоли в продаже. Чтобы выбрать правильные, чистые и безопасные традиционные ростки фасоли, вы можете использовать следующие методы:
Выберите цену с большим количеством длинных корней
Традиционные ростки фасоли растут около недели, поэтому у них много длинных корней. Химически замоченные ростки фасоли имеют только очень короткий, темный корень в нижней части стебля.
Выбирайте менее пухлые и неровные ростки фасоли.
Ростки фасоли, вымоченные в химикатах, имеют характерные крупные, пухлые стебли, которые выглядят очень красиво. В отличие от них, традиционные ростки фасоли меньше, длиннее и неровные.
Не выбирайте ростки фасоли с необычно длинными стеблями.
Обычно, выбирая для покупки, все хотят купить длинные, большие ростки фасоли, но не стоит выбирать ростки фасоли таким образом. Только обработанные химикатами ростки фасоли обладают способностью исключительно расти благодаря химикатам, длинным и большим стеблям. Кроме того, согласно исследованиям, чем длиннее ростки фасоли, тем меньше в них белка и питательных веществ.
Выбирайте ростки фасоли с изогнутыми стеблями, а не блестящими.
Традиционные ростки фасоли обычно не используют химикаты, поэтому они выглядят некрасиво. Ростки фасоли, обработанные отбеливающими химикатами, будут пухлыми, блестяще-белыми и очень прямыми.
Источник: https://kinhtedothi.vn/cach-lua-chon-gia-do-khong-bi-ngam-hoa-chat-doc-hai.html
Комментарий (0)