Bun bo bo Hoang Sa: придорожный ресторан, в котором нужно отстоять очередь, чтобы поесть. Закрывается ровно через 2 часа после открытия.

Каждый день магазин открывается только на 2 часа, но полчаса назад многие уже выбрали себе места и «заказали» ассорти из блюд. Не забудьте про сатай с жиром!

Многим приходится стоять в очереди, чтобы получить эту знаменитую порцию говяжьего супа с лапшой. Фото: Le Duy

От моста Ле Ван Си поверните налево на Хоанг Са (район 3, Хошимин), аромат креветочной пасты распространяется повсюду, увлекая посетителей в переполненный ресторан, где подают лапшу с говядиной.

Персонал быстро приносит каждую тарелку горячего, дымящегося супа с говядиной и лапшой, привлекая даже тех, кто просто зашел.

Не забудьте свиные шкварки.

Из-за таких «странных» часов работы многие офисные работники жалуются, что только что закончили работу и уже... нечего есть.

Bun bo bo Hoang Sa, по сути, ничем не отличается от большинства других ресторанов, предлагающих бунбо в Сайгоне. Приходя в ресторан, почти все сразу заказывают полную порцию бунбо. В порцию входят крабовые котлеты, сосиски, грудинка, сухожилия, говяжьи фрикадельки, свиные ножки, и всё это без исключения.

Ветчина здесь разнообразна и представлена ​​всеми видами: ветчина без костей, ветчина с сухожилиями, ветчина из копыт, постная ветчина — какой бы вид вы ни предпочли, просто закажите, и мы его приготовим.

Когда придёте в магазин лапши с говядиной на набережной Хоангса, не забудьте заказать миску свиных шкварок! - Фото: Ле Зюй

Прежде чем взять палочки для еды, не забудьте спросить, где свиная шкурка. Хрустящая и золотистая свиная шкурка добавляет блюду с лапшой немного насыщенности, делая его очень аппетитным. Когда вы берёте лапшу, берёте мясо и откусываете свиную шкурку, все ваши заботы, кажется, исчезают.

Открыто с 17:00, закрывается в 2:00.

Ресторан открыт с 17:00 до 19:00. С 16:30 некоторые стараются прийти пораньше, чтобы насладиться знаменитой порцией говяжьего супа с лапшой.

Г-жа Хуен Чи (округ 8) поделилась: «Это был мой любимый ресторан в студенческие годы. Бульон здесь очень наваристый, мясо нежное, а хрустящие кусочки свиного сала, особенно, создают необычное ощущение во время еды. Это действительно стоит попробовать!»

Несмотря на толпы, персонал по-прежнему очень тепло встречает посетителей. Они всегда стараются удовлетворить все потребности клиентов, как при заказе в ресторане, так и при заказе на вынос.

Несмотря на то, что ресторан открывается в 17:00, около 16:30 он начинает заполняться. Фото: Le Duy

Интернет-сообщество хвалит эту лапшичную за теплое и внимательное отношение персонала, благодаря которому каждый посетитель чувствует себя желанным гостем.

«Персонал дружелюбный, расторопный и внимательный к клиентам. Например, я не знал, что есть свиная шкурка, мой сосед попросил её, официант это увидел и принёс мне, я был очень доволен!»

«В ресторане все очень быстро, заказ делается за 1–2 минуты, несмотря на большую посещаемость», — пишут некоторые «крылатые» комментарии на Google Maps.

В журнале Foody Нган Као сказал: «Я побывал во многих заведениях, где подают лапшу с говядиной, в Сайгоне, но здесь мне все равно нравится вкус лапши больше всего».

Санг Ле назвал его великолепным и поделился: «Лапша восхитительна, особенно спринг-роллы, они гораздо вкуснее, чем во многих других местах, где я ел. Помещение довольно просторное, мотоциклы легко припарковать. Персонал очень милый. Стоит зайти сюда один раз, и вы сразу останетесь довольны!»

В Сайгоне несложно найти вкусную лапшу с говядиной, но чтобы приготовить ее по-особенному, требуется изысканность на каждом этапе приготовления.

От наваристого бульона и свежего мяса до хрустящих свиных шкварок — всё тщательно подобрано. Именно эти мелочи делают суп с лапшой и говядиной «Хоангса» настоящим шедевром, который не могут пропустить ни один кулинарный гурман.

Источник: https://tuoitre.vn/bun-bo-bo-ke-hoang-sa-quan-le-duong-ma-muon-an-phai-xep-hang-ban-dung-2-tieng-dong-cua-20241029201535349.htm