Когда восходит солнце, к причалу причаливают десятки лодок, везущих свежие анчоусы из рыбацкой деревни Ми Куанг (коммуна Ан Чан, район Туй Ан, провинция Фуйен ).
В отличие от других традиционных рынков, здесь рыбный рынок тянется вдоль пляжа, где волны накатывают на берег.
Это место известно тем, что здесь много маломерных судов для ловли анчоусов, которые работают в течение коротких периодов времени недалеко от берега. Каждый день рыбаки отплывают около 4 часов вечера предыдущего дня и возвращаются с уловом на рассвете следующего дня.
Анчоусы в Фуйене обычно появляются в 2-5 морских милях (3-10 км) от берега. В начале года погода относительно благоприятная, море спокойное, волны спокойные. Если рыбаки находят подходящую рыбу, они могут получить большой улов.
Каждую ночь лодки могут поймать 1-2 тонны. Рыбаки говорят, что анчоусы Ба Лай пользуются наибольшей популярностью, их цены колеблются от 15 000 до 20 000 донгов/кг в зависимости от качества. Анчоусы Нган встречаются реже, их цены достигают 80 000-100 000 донгов/кг.
Поймав почти 1 тонну анчоусов за ночь и вернувшись на причал, г-жа Фам Тхи Хоа поделилась, что по сравнению с предыдущими годами в этом году был и хороший урожай, и хорошие цены. При цене, которую торговцы в рыболовном порту Ан Чан покупали в 20 000 донгов за кг, лодка г-жи Хоа заработала 15 миллионов донгов. «За вычетом расходов моя семья каждую ночь получала более 10 миллионов донгов», — сказала она.
«Работа тяжелая, потому что нам приходится работать всю ночь, но доход стабильный, поэтому все довольны. Надеюсь, в ближайшие дни погода будет благоприятной, чтобы лодки могли регулярно выходить в море, ловить больше рыбы и мотивировать рыбаков оставаться в море», — добавила г-жа Хоа.
Небольшая часть анчоусов после выгрузки будет куплена местными торговцами и отправлена на свежие рынки. Остальное в основном будет отправлено на фабрики по производству рыбного соуса или пропарено, высушено, приправлено, упаковано и экспортировано в Китай, Малайзию и т. д.
Г-жа Нгуен Тхи Май (в оранжевой рубашке) — торговец, покупающий анчоусы у рыбаков на пристани Ан Чан, утверждает: «Анчоусы, используемые для приготовления рыбного соуса, свежие, а не замороженные. Нужны большие объемы, я покупаю весь улов рыболовных судов».
Когда товары были доставлены на берег, женщины, работавшие на транспорте, ждали, чтобы перенести и взвесить рыбу для торговцев, чтобы перевезти ее на продажу. Все были взволнованы, потому что у них был больший доход.
«В эти дни привозят много анчоусов, поэтому мы с сестрами таскаем рыбу с рассвета до полудня. В зависимости от количества торговцы платят нам от 50 000 до 100 000 донгов. В среднем каждый зарабатывает от 200 000 до 300 000 донгов в день», — сказала женщина.
В Фуйене рыбаки ловят анчоусы круглый год, но основной сезон длится с ноября (по лунному календарю) предыдущего года по март-апрель (по лунному календарю) следующего года. Хороший урожай анчоусов и хорошие цены помогают людям увеличить свой доход и с нетерпением ждут выхода в море.
Тао Куен - Vietnamnet.vn
Источник: https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html
Комментарий (0)