Культурная икона — часть вьетнамской памяти
В Ханое есть то, что не меркнет с годами. Например, узкие улочки, обсаженные деревьями, лязг старых трамваев, запах молодого риса в начале сезона... И в этом воспоминании есть совершенно уникальный вкус, очень знакомый образ, который ассоциируется со многими поколениями вьетнамцев, — это ханойское разливное пиво.
Упоминание о разливном пиве Ханоя – это часть жизни: солнечные летние дни, посиделки с друзьями под навесом знакомого магазина, поднимая бокалы и громко смеясь посреди многолюдных улиц. Это гладкая белая пена на краю бокала, это лёгкий, свежий, освежающий вкус, который совершенно другой. Есть отношения, которые начинаются с бокала пива, есть близкие отношения, которые сохраняются благодаря этому простому бокалу.
2025 год — веха гордости
В 2025 году ханойское разливное пиво будет официально признано Национальным брендом — престижным званием, присуждаемым правительством типичным брендам, олицетворяющим интеллект, самобытность и конкурентоспособность страны.
Тот факт, что пиво Hanoi Draft Beer было выбрано среди сотен брендов по всей стране, свидетельствует о том, что оно вышло за рамки обычного потребительского продукта и стало достойным представителем вьетнамского духа, вьетнамской идентичности и гордости вьетнамского народа.
|
|
Специальный подарок от оригинального пивного вкуса
Отличительной чертой разливного пива «Ханой» и его глубокого впечатления в сердцах ценителей является оригинальный вкус. Мало кто знает, что столетний штамм дрожжей, используемый для разливного пива «Ханой», берёт своё начало ещё в 1890-х годах. Спустя более ста лет этот штамм дрожжей всё ещё бережно хранится компанией «Ханой» в ведущем дрожжевом банке Европы, строго соблюдая международные стандарты. Именно этот мастерский подход позволил сохранить уникальный вкус разливного пива «Ханой» нетронутым, несмотря на более чем столетие.
Кроме того, технология глубокого охлаждения и двойной фильтрации также является секретом создания оригинального вкуса ханойского разливного пива. Быстрое охлаждение до минус градусов Цельсия не только сохраняет свежесть пива, но и придает ему красивый, мерцающий золотистый цвет, придавая неповторимый «истинно вьетнамский» колорит.
Можно сказать, что разливное пиво «Ханой» — это уникальное творческое достижение, самобытный и неповторимый продукт, созданный руками и умами вьетнамцев. Не заимствуя и не смешивая, разливное пиво «Ханой» всегда сохраняет свой оригинальный, неповторимый вкус, завоевывая сердца и поддержку миллионов вьетнамцев — на что способны лишь немногие пивные бренды во Вьетнаме.
Утверждение идентичности — распространение гордости
Не шумное, не вычурное, особенность ханойского разливного пива заключается в его простоте, но изысканности, простоте, но глубине, что является типичной кулинарной культурой Ханоя.
Прогуливаясь по улицам Ханоя, мы легко узнаём яркие жёлтые и красные цвета ханойского разливного пива. С летнего полудня до прохладного вечера звон бокалов и смех стали характерным звуком столицы. Разливное пиво Ханоя создало уникальную культуру употребления разливного пива, благодаря которой люди приходят не только насладиться им, но и отдохнуть и поделиться своими историями. Со временем, преодолевая географические расстояния, ханойское разливное пиво стало желанным гостем повсюду, став одним из национальных кулинарных деликатесов и гордо именуясь «послом культуры», приветствуя тысячи друзей со всего мира каждый раз, когда они приезжают во Вьетнам.
Являясь гордостью вьетнамского народа, ханойское разливное пиво стало символом, олицетворяющим щедрость, закрытость и открытость вьетнамского народа... все это способствует созданию процветающего Вьетнама с сильной национальной идентичностью.
Имея за плечами долгую историю и глубокие культурные ценности, которые были подтверждены, пивоварня Hanoi Draft Beer твердо следует пути продолжения традиций, постоянно стремясь сохранить свою позицию гордости Вьетнама не только внутри страны, но и продвигаясь дальше по пути интеграции и развития, донося уникальный вкус и культурную самобытность Вьетнама до своих зарубежных друзей.
КУАНГ ФЫОНГ
Источник: https://www.qdnd.vn/kinh-te/tin-tuc/bia-hoi-ha-noi-tu-hao-thuong-hieu-quoc-gia-838230
Комментарий (0)