Удивлены фруктами, богатыми кальцием: инжир — лучший

Многие фрукты не только богаты витаминами и клетчаткой, но и являются природным «кладезем» кальция, легко усваиваемого и совершенно безвредного для пищеварительной системы.

Инжир — самый богатый кальцием фрукт. Иллюстрация. Фото.

По рекомендации Департамента безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения , идеальной альтернативой молоку в ежедневном рационе могут стать привычные фрукты, способные обеспечить организм эффективным кальцием.

инжир

Мало кто знает, что инжир, особенно сушёный, — один из самых богатых кальцием фруктов. Каждые 100 г сушёного инжира могут содержать до 160 мг кальция — даже больше, чем стакан свежего коровьего молока. Помимо кальция, инжир также богат антиоксидантами, клетчаткой, калием, железом и магнием, помогая пищеварению, регулируя артериальное давление и предотвращая остеопороз.

Хотя в свежем инжире содержание кальция ниже, он богат пищеварительными ферментами и обладает противовоспалительными свойствами. В сыром виде, в салатах или сушеном виде инжир — отличная добавка кальция для вегетарианцев и тех, кто не употребляет молочные продукты.

Апельсин

Апельсины давно известны как богатый источник витамина С, но мало кто знает, что в среднем апельсине содержится около 50–60 мг кальция. В частности, апельсиновый сок, обогащённый кальцием, теперь может содержать до 300 мг кальция на стакан — эквивалентно стакану молока.

Витамин С в апельсинах не только дополняет запасы кальция, но и помогает улучшить усвоение кальция и способствует выработке коллагена — важного компонента костей и соединительной ткани.

Стакан апельсинового сока каждое утро не только поможет вам бодрствовать, но и защитит ваши кости и суставы в долгосрочной перспективе.

киви

Киви не только вкусен, но и славится содержанием витамина С, в два раза превышающим содержание апельсинов, а также клетчатки, витамина К и калия. Хотя в 100 г киви содержится всего около 34 мг кальция, благодаря содержанию витамина С и магния кальций из этого фрукта очень легко усваивается.

Помимо пользы для пищеварения и сна, киви также помогает бороться с воспалением и снижает риск хронических заболеваний. Сочетание киви с другими богатыми кальцием фруктами — отличный способ укрепить кости без использования молока.

Малина, клубника

Такие ягоды, как малина и клубника, не только внешне привлекательны, но и очень полезны для здоровья.

В 100 г малины содержится около 25–30 мг кальция, в клубнике — около 16 мг. Хотя количество кальция не слишком велико, благодаря наличию витамина К и органических кислот, способность к усвоению кальция значительно улучшается.

Клубника также богата кальцием. Иллюстрация.

Кроме того, антиоксиданты в этих фруктах помогают предотвратить старение, защищают сердце и заботятся о зубах. Добавление нескольких ягод малины или клубники на завтрак или десерт — это одновременно вкусно и питательно.

Мне

Тамаринд, распространённый во Вьетнаме фрукт, славится не только своим кислым вкусом, но и значительным содержанием кальция: около 74 мг на 100 г. Кроме того, тамаринд содержит витамины группы B, железо и противовоспалительные вещества.

От освежающего сока тамаринда до кисло-сладких закусок — при правильном и разумном использовании тамаринд не только стимулирует вкусовые рецепторы, но и поддерживает здоровье костей, суставов и пищеварения.

Даты

Сушеные финики, популярные в кухне Ближнего Востока и Северной Африки, являются быстрым источником энергии и богаты кальцием: около 64 мг на 100 г. Кроме того, финики содержат фосфор, железо, калий и витамины группы B, которые помогают улучшить память, предотвратить запоры и поддерживать крепость костей.

Для вегетарианцев финики — это золотой выбор, чтобы естественным образом и вкусно пополнить запасы кальция.

Курага

В 100 г кураги содержится около 55 мг кальция, а также она богата витаминами А, Е и бета-каротином — веществами, которые улучшают зрение, делают кожу красивее и являются мощными антиоксидантами. Регулярное употребление кураги не только помогает восполнить запасы кальция, но и приносит много пользы для красоты и здоровья в целом.

Чтобы максимально повысить эффективность кальция, Департамент безопасности пищевых продуктов рекомендует сочетать богатые кальцием фрукты с продуктами, богатыми витамином D, такими как рыба, яйца или грибы, чтобы способствовать его усвоению.

Ограничьте потребление кофеина и газированных напитков, так как они снижают усвоение кальция. Отдавайте предпочтение свежим фруктам, избегая консервированных, которые содержат много сахара и консервантов.

ЛИНЬ ХАН

Источник: https://tuoitre.vn/bat-ngo-voi-nhung-loai-hoa-qua-giau-canxi-dung-dau-la-qua-sung-2025072315050817.htm