Вьетнамский хлеб, получивший оценку 4,6/5 звезд, занял 2-е место в списке 100 лучших сэндвичей в мире (Top 100 sandwiches in the world), опубликованном Taste Atlas в середине января.

Это лучшие сэндвичи в мире по данным текущего рейтинга TasteAtlas!.jpg
Фото: Taste Atlas

Этот сайт превозносит баньми как «наследие» вьетнамской кухни . Taste Atlas отмечает, что в каждом регионе вьетнамские баньми используют разные начинки, но их объединяет то, что все они завернуты в хрустящие золотистые французские багеты.

Французы привезли багет во Вьетнам в XX веке, но именно креативность и самобытность местных жителей сделали это блюдо известным во всем мире.

34hg2t6hb.jpg
Фото: Тач Тао

Самый популярный вариант сэндвича — с паштетом из свиной печени, который подаётся со свиной колбасой, тёртой маринованной морковью, кинзой, соусом и другими ингредиентами. Также можно найти сэндвичи с жареным мясом.

Хрустящая корочка и свежие ингредиенты начинки подарят едокам незабываемые впечатления.

Две другие вьетнамские версии бань ми также попали в десятку лучших этого списка.   Мясной сэндвич занял 4-е место с оценкой 4,5/5 звезд, а сэндвич с жареной свининой занял 5-е место с оценкой 4,5/5 звезд.

Комментируя мясной сэндвич, Taste Atlas отметил, что это наиболее известная туристам версия. Известный сайт кулинарных советов рекомендует туристам покупать мясные сэндвичи и сэндвичи с жареной свининой на уличных лотках во Вьетнаме и наслаждаться ими в любое время дня.

Однако на этой странице также отмечается, что посетителям не следует пытаться наполнить блюдо несколькими видами начинок одновременно, чтобы получить полное удовольствие.

суп с лапшой фо 12.jpg
Фото: Минь Хой

Ранее вьетнамский хлеб неоднократно удостаивался наград от Taste Atlas . В феврале 2023 года кулинарный сайт опубликовал список 50 лучших уличных блюд мира, в котором вьетнамский хлеб занял 6-е место.

Taste Atlas (штаб-квартира находится в Загребе, Хорватия), основанный в 2015 году, известен как карта, объединяющая традиционные блюда со всего мира.

По словам Матии Бабич, основателя Taste Atlas, рейтинги продуктов питания и напитков составляются на основе мнений и отзывов экспертов и ресторанных критиков, что гарантирует достоверность наград.

Вьетнамский говяжий суп с лапшой вошел в число лучших блюд мира 2024 года . Говяжий суп с лапшой — единственный представитель Вьетнама, вошедший в рейтинг 100 лучших блюд мира 2024 года, недавно опубликованный Taste Atlas.