Фермер кормил своих кур чаем из золотистых цветов и лекарственными травами и заработал сотни миллионов долларов прибыли.

Район Ба Че, Куангнинь — это местность со множеством ценных лекарственных трав, таких как пурпурная Моринда лекарственная, желтый чайный цветок, Кау Сам, Данг Сам, Кат Сам... известных в провинции и за ее пределами. Воспользовавшись этими лекарственными травами, г-н Нгуен Ван Куонг (округ 3А, город Ба Че, район Ба Че) решил инвестировать в область разведения кур в направлении естественного выпаса и использования корма, смешанного с местными лекарственными травами, для создания бренда лечебной горной курицы.

Г-н Куонг занимается разведением кур, в каждой партии от 1500 до 2000 кур.

В ноябре 2021 года в районе Ба Че была запущена пилотная модель «биобезопасного птицеводства под пологом лесонасаждений», г-н Куонг был пионером, принявшим участие в ее реализации.

Когда он начал работать, г-н Куонг получил поддержку от района в виде 300 кур, еды, лекарств для профилактики и лечения начальных заболеваний у кур. Кроме того, он также смело занял 150 миллионов донгов из льготного кредитного источника Банка социальной политики.

Он вложил средства в строительство амбаров, купил машину для резки лекарственных трав, машину для резки пищевых продуктов, пресс-гранулятор и 600 местных кур, которые должны были пастись на 4 гектарах леса и холмов, принадлежащих его семье.

Его семья выращивает желтые чайные цветы на этом холме уже 6 лет. Он также выращивает лекарственные растения, такие как перилла, лимонник, жимолость, женьшень и полисциас кустарниковый, чтобы добавлять их в корм для кур.

По словам г-на Куонга, это эффективная модель фермерского хозяйства, качество куриного стада очень хорошее. Поскольку ситуация с болезнями в животноводстве и птицеводстве сложная, уровень устойчивости птицы к лекарственным препаратам очень высок.

Куры г-на Куонга, находящиеся на свободном выпасе, пьют воду, кипяченую из листьев золотого чая.

Выращивание кур с использованием новых методов помогает снизить затраты на использование ветеринарных антибиотиков, снизить смертность кур, расходы на корма и открыть новое направление в выходе на рынок экологически чистых продуктов из курицы.

Чтобы куры хорошо росли, помимо технической поддержки со стороны сотрудников районного центра сельскохозяйственного технического обслуживания, г-н Куонг также учился с помощью книг, газет, Интернета и посещал многие места, где также выращивают кур с использованием лекарственных трав, чтобы проконсультироваться и узнать, как это делать.

Помимо того, что куры пасутся в естественных условиях, чтобы питаться доступными лекарственными растениями, г-н Куонг также заваривает для них желтый чай и подмешивает в корм некоторые другие лекарственные растения.

Раз в месяц он окуривает курятник лекарственными листьями для профилактики респираторных заболеваний и повышения сопротивляемости кур.

«Самым сложным этапом является добавление лекарственных трав в корм в правильном соотношении, чтобы цыплята росли равномерно, не болели, имели низкие потери, росли быстро и, что особенно важно, имели лучшее качество мяса, чем куры, выращенные обычным способом», - сказал г-н Куонг.

Еще одной сложностью выращивания лечебных кур является профилактика заболеваний и гигиена. Чтобы куры росли хорошо, пол курятника и сад должны быть всегда сухими, а кормушки и поилки — чистыми.

Г-н Куонг также сочетает некоторые местные народные средства, такие как жимолость, перилла, солодка, имбирь и галангал, для профилактики и лечения сухого кашля, боли в горле и астмы у кур.

Кур выращивают в дикой природе и кормят смесью лекарственных трав.

Благодаря исследованиям и строгому соблюдению этапов г-н Куонг изначально очень гладко реализовал модель разведения кур. Куры, которых кормят смешанным лечебным кормом, более здоровы и имеют меньше болезней.

После 7 месяцев естественного выпаса в сочетании с кормом, смешанным с лекарственными травами, куры семьи г-на Куонга достигли веса 1,8 - 3,2 кг/цыпленок, с ароматным, сладким мясом и красивой желтой кожей. После вычета расходов первая партия кур принесла более 100 миллионов донгов прибыли для семьи г-на Куонга.

Благодаря этому успеху семья г-на Куонга расширила площадь выпаса в саду на холме до 7 гектаров. В настоящее время он выращивает кур в стадном стиле, с 4-5 партиями в год, каждая партия насчитывает 1500-2000 кур. Время выращивания составляет около 4-6 месяцев, прежде чем их можно продать.

При цене около 200 000 донгов за кг живой курицы г-н Куонг ежегодно получает прибыль в размере более 150 миллионов донгов.

Помимо увеличения поголовья кур, семья г-на Куонга также осуществляет процессы предварительной обработки, убоя и упаковки в соответствии со стандартами, гарантируя гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Лечебная курица Ба Че обрабатывается и упаковывается таким образом, чтобы гарантировать безопасность для потребителей.

Директор Центра технического обслуживания сельского хозяйства округа Ба Че г-жа Фам Тхи Чинь отметила, что благодаря мониторингу, надзору, руководству и оказанию помощи в реализации ряда пилотных моделей выращивания кур в сочетании с добавлением лекарственных трав эти модели развивались весьма успешно.

Лечебный продукт из горной курицы Ба Че считается деликатесом с высокой экономической ценностью. В частности, модель, которую семья г-на Куонга зарегистрировала для внедрения, дала очень положительные результаты.

Выращивание кур с использованием лекарственных трав также уменьшает запах в курятнике, куры почти не болеют и обладают лучшей сопротивляемостью. Курам не нужно использовать ветеринарные антибиотики, что экономит инвестиционные затраты, а качество мяса остается сладким, ароматным и жевательным.

«Успешность этой модели позволит нам воспроизвести ее и научить людей выращивать и разводить кур породы «лечебный холм» в соответствии с правильными процедурами и правилами. Подразделение активно координирует работу с Центром исследований и разработок сельскохозяйственных систем для завершения подачи заявки на сертификацию товарного знака «лечебный холм» куры Ba Che в Ведомстве по интеллектуальной собственности», — сообщила г-жа Чин.

Источник: https://baonghean.vn/anh-nong-dan-cho-ga-uong-tra-hoa-vang-an-duoc-lieu-thu-lai-ca-tram-trieu-post277023.html