Спелые бананы содержат множество полезных для здоровья питательных веществ. Однако не всем стоит есть их в больших количествах. Некоторым людям можно есть спелые бананы, но другим следует ограничить их потребление.
1. Польза бананов для здоровья
Здоровье пищеварительной системы: Бананы считаются пребиотическим продуктом, богатым клетчаткой, которая стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, помогая предотвращать запоры и способствуя здоровью пищеварительной системы.
Питайте свой мозг: натуральные сахара в бананах важны для питания организма, особенно мозга. Это делает их отличным перекусом перед тренировкой.
Здоровье сердца: Калий и магний, содержащиеся в бананах, помогают стабилизировать артериальное давление, защищая сердце. Доказано, что калий помогает бороться с повышенным артериальным давлением. Исследования показывают, что добавки магния могут снизить повышенное артериальное давление и уровень холестерина, которые являются основными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Психическое здоровье: Употребление бананов может помочь людям с тревогой и депрессией. Это может быть связано с содержанием витаминов группы B, фолиевой кислоты, антиоксидантов, натуральной клетчатки или комбинации всех этих витаминов. Витамин B6, содержащийся в бананах, помогает организму вырабатывать серотонин — вещество, влияющее на настроение. Бананы также содержат триптофан, предшественник серотонина, который способствует расслаблению и сну.
В поперечном исследовании, охватившем 24 673 взрослых в Тяньцзине (Китай), изучалась связь между потреблением бананов и симптомами депрессии у взрослых. Результаты показали отрицательную связь между умеренным потреблением бананов и симптомами депрессии у мужчин. У женщин высокое потребление бананов было положительно связано с симптомами депрессии.
Употребление бананов в сочетании с другими фруктами и овощами полезнее.
2. Сколько бананов следует съедать в день?
Согласно анализу пищевой ценности, банан среднего размера содержит следующее:
- Калории: 105
- Углеводы: 27 г
- Клетчатка: 3 г
- Сахар: 14,5 г
- Белок: 1 г
- Общее содержание жиров: 0,5 г
- Натрий: 1 мг
- Калий: 422 мг (9% от суточной нормы)
- Магний: 37 мг (9% от суточной нормы)
- Витамин B6: 0,5 мг (33% от суточной нормы)
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), взрослым рекомендуется потреблять около двух чашек фруктов в день. Один большой банан, по оценкам, соответствует одной чашке фруктов, поэтому два банана удовлетворят рекомендуемую суточную норму.
Однако, разнообразив свой рацион фруктов, вы получите больше пользы. Поэтому диетологи рекомендуют съедать банан каждый день вместе с разнообразной растительной пищей, чтобы увеличить количество питательных фруктов и овощей в рационе и обеспечить организм клетчаткой, а также необходимыми витаминами и минералами.
3. Людям, которым следует ограничить употребление спелых бананов
Люди с диабетом
Бананы содержат углеводы, необходимые организму. Однако у людей, которым необходимо следить за уровнем сахара в крови или страдающих диабетом, употребление спелых бананов может привести к резкому повышению уровня сахара в крови из-за высокого содержания углеводов (в среднем 27 граммов на банан).
Гликемический индекс (ГИ) бананов варьируется от 42 до 62, что может быть низким или средним в зависимости от степени спелости банана. Жёлтые или спелые бананы содержат меньше резистентного крахмала и больше сахара, чем зелёные, что означает их более высокий ГИ, что приводит к более быстрому повышению уровня сахара в крови после употребления.
В частности, перезрелые бананы (кожура которых стала тёмно-коричневой) слаще благодаря более высокому содержанию сахара. Исследования показали, что в процессе созревания клетчатка в бананах начинает разрушаться, а сложные крахмалы преобразуются в простые сахара. Это увеличивает содержание сахара в перезрелых бананах, что делает их опасными для людей с диабетом. Поэтому людям, следящим за уровнем сахара в крови, следует проконсультироваться с врачом по поводу употребления бананов.
По словам доктора наук Нгуен Ту Йен, специалиста по эндокринологии и диабету, диабетикам следует выбирать зелёные, неспелые или почти спелые бананы, и не употреблять перезрелые. За один раз следует съедать только один маленький или средний плод или половину крупного плода.
Необходимо регулярно контролировать уровень сахара в крови. Если уровень сахара в крови превышает допустимую норму, бананы употреблять не следует.
Диабетикам следует ограничить употребление спелых бананов.
Люди с синдромом раздраженного кишечника
Спелые бананы содержат значительное количество FODMAP — группы короткоцепочечных углеводов, которые трудно перевариваются. Попадая в кишечник, FODMAP ферментируются и вызывают неприятные симптомы у людей с синдромом раздражённого кишечника.
Бананы, перевариваемые в кишечнике, часто вызывают избыточное газообразование. У людей с нормальной пищеварительной системой это обычно не вызывает никаких проблем, но люди с синдромом раздражённого кишечника чаще испытывают боли в животе из-за вздутия живота после употребления бананов.
Болезнь почек
Бананы богаты калием — минералом, необходимым организму. Однако у людей с заболеваниями почек способность почек выводить калий ограничена, и чрезмерное потребление калия может привести к гиперкалиемии. Поэтому следует ограничить потребление этого фрукта.
Диабетикам, страдающим хроническим заболеванием почек или принимающим калийсберегающие диуретики, не следует употреблять бананы, поскольку в бананах содержится много калия, который может усугубить заболевание.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-nhom-nguoi-nen-han-che-an-chuoi-chin-172250105082447917.htm
Комментарий (0)