Prin urmare, primele 3 poziții din lista celebrului site culinar cu sediul în Zagreb, Croația, aparțin versiunilor vietnameze de banh mi.

Acest site laudă banh mi ca o specialitate a bucătăriei vietnameze. Taste Atlas notează că, în fiecare regiune, banh mi-ul vietnamez are umpluturi diferite, dar punctul comun este că toate sunt învelite în pâine aurie și crocantă.

34hg2t6hb 70955.jpg
Fotografie: Thach Thao

Cea mai populară versiune de banh mi are o umplutură formată din pateu făcut din ficat de porc, servit cu cârnați de porc, morcovi rași murați, coriandru, sos și alte câteva ingrediente.

Vizitatorii pot găsi, de asemenea, sandvișuri servite cu carne la grătar. Crusta crocantă combinată cu ingredientele proaspete din umplutură va oferi clienților o experiență de neuitat.

Alte două versiuni vietnameze de banh mi au fost, de asemenea, foarte apreciate de Taste Atlas , și anume banh mi thit (locul 2) și banh mi heo quay (locul 3).

aaba623fb88b41ed93139af87498f5fc.jpg
Rulourile de primăvară vietnameze sunt, de asemenea, foarte apreciate de site-uri web celebre. Foto: Taste Atlas

Pe lângă variantele de sandvișuri, cum ar fi sandvișul cu sardine, sandvișul cu chifteluțe de pește, sandvișul cu rulou de porc, sandvișul cu rulou de porc, sandvișul cu chiftele sau sandvișul cu ou prăjit,... rulourile de primăvară sunt, de asemenea, listate de Taste Atlas ca o mâncare stradală atractivă.

În regiunea Asiei de Sud-Est, pe lângă seria de reprezentanți din Vietnam, există alte 4 feluri de mâncare incluse în lista realizată de Taste Atlas : Kaya Toast și Roti John (Singapore), Popiah (Malaysia), Khao phan phak (Thailanda).

Fondată în 2015, Taste Atlas (cu sediul central în Zagreb, Croația) este cunoscută ca o hartă care reunește preparate tradiționale din întreaga lume .

Potrivit lui Matija Babić, fondatorul Taste Atlas, clasamentele alimentelor și băuturilor se bazează pe opinii și recenzii ale experților și criticilor culinari pentru a asigura fiabilitatea premiilor.

Recent, o serie de reprezentanți vietnamezi, cum ar fi congee cu măruntaie, vermicelli cu pastă de fasole..., au fost incluși în lista celor mai bune 100 de alimente stradale din Asia de Sud-Est de către Taste Atlas.