Septembrie este la fel de strălucitoare ca steagul național: o masă „patriotică” plină de mândrie națională

GĐXH - În septembrie, dna Vu Thu Huong (Hanoi) a pregătit o masă „patriotică” specială, plină de arome tradiționale și mândrie națională.

Septembrie a sosit, luna în care multe familii vietnameze pregătesc mese de Ziua Națională pentru a le oferi altarului familiei și apoi se reunesc cu familiile lor. Pentru dna Vu Thu Huong ( Hanoi ) , noua lună este, de asemenea, o oportunitate de a se alătura spiritului național, alegând să pregătească o masă „patriotică” în culori roșu și galben aprins, simboluri ale Patriei.

Dna Huong a spus: „Îmi doresc ca prima masă a lunii să nu fie doar o reuniune, ci să ne amintească și de mândria națională, mai ales în anul celei de-a 80-a aniversări a Revoluției din August și a Zilei Naționale de 2 septembrie.”

Doamna Huong pregătește cu grijă fiecare fel de mâncare de pe platoul cu ofrande savuroase, păstrând atât aroma tradițională, cât și simbolismul profund:

1. Pui fiert cu trandafir roșu în gură - simbolizează un început norocos și nobil.

2. Orez lipicios Gac „Steagul roșu cu stea galbenă” - roșul fericirii, galbenul prosperității.

3. Creveți și crab vietnamezi la abur cu apă de cocos – evocă un gust dulce, răcoritor și familial.

4. Rulouri de primăvară tradiționale prăjite cu creveți și carne - un fel de mâncare familiar pe masa fiecărei familii.

5. Găluște „patriotice” - create dintr-un preparat rustic, transmițând mândrie.

6. Salată „patriotică a Generației Z” - o combinație modernă, reprezentând vitalitatea tinerească.

7. Canh Bong Tha tradițional – un preparat elegant, asociat cu o cultură culinară îndelungată.

Masa în familie de Ziua Națională este în roșu aprins și galben, cu orez lipicios cu steag roșu și stea galbenă, pui fiert cu aripioare de zână, crab fiert la abur, rulouri de primăvară tradiționale prăjite, chifle roșii și prăjituri lunare în formă de hartă a Vietnamului – întruchipând chintesența culinară și mândria națională. (Foto: NVCC)

Sărbătoarea Zilei Naționale este decorată cu steagul național cu trandafiri roșii și crizanteme galbene, însoțite de prăjituri lunare în formă de hartă a Vietnamului, prăjituri cu un steag roșu și o stea galbenă și o tavă cu fructe roșu aprins – simboluri sacre ale patriotismului. (Foto: NVCC)

Oferte unice de Ziua Națională cu prăjituri roșii de lună gravate cu harta Vietnamului, o tavă cu prăjituri xu xe cu o stea galbenă, jeleu și tartă decorată cu un steag roșu aprins. (Foto: NVCC)

Tava „patriotică” cu mâncare este strălucitoare în roșu și galben, combinând preparate tradiționale și moderne, nu doar pentru reuniunea familiei, ci transmite și mândrie națională, recunoștință pentru istorie și dorința de pace în noua lună. (Foto: NVCC)

În plus, dna Huong pregătește și mese „Patriei” cu multe variante unice: de la mese tradiționale asociate cu amintiri de familie, până la mese creative în culori moderne de roșu și galben. Fiecare masă nu este doar o masă completă pentru familie, ci și o pictură de artă culinară, recreând imaginea unei țări strălucite, transmițând mândrie națională și dragoste pentru patrie în fiecare fel de mâncare.

Masa „Patria” include următoarele feluri de mâncare:

1. Vită sotată „patriotică” cu lemongrass și chili - picantă, bogată în aromă, acoperită cu bucăți de chili roșu aprins ca o flacără aprinsă.

2. Orez lipicios „Steagul roșu cu stea galbenă” cu fructe de gac - vermilionul simbolizează fericirea, steaua galbenă cu cinci colțuri amintește de mândria națională.

3. Rulouri de primăvară tradiționale prăjite cu creveți și carne – un fel de mâncare asociat cu amintirile familiei vietnameze.

4. Supă de legume și coaste – o supă dulce și răcoritoare, care combină culorile portocaliu, galben și verde ale legumelor de toamnă.

5. Tarta „Patriotică” - un desert modern care păstrează încă forma unei stele galbene pe fundal roșu, ca punct culminant care leagă tradiția și creativitatea.

Din strălucita tavă „Dragoste de țară” din septembrie, dna Vu Thu Huong (Hanoi) a creat și multe alte tăvi cu temele „Patrie” și „Toamnă”, care sunt simple, familiare și pline de semnificație. (Foto: NVCC)

Specialitatea este că fiecare fel de mâncare este aranjat delicat de dna Huong în boluri și farfurii ceramice familiare, făcând masa atât familiară, cât și ca o „pictură natală” vie. (Foto: NVCC)

Masa de toamnă a doamnei Huong, cu spiritul „Patriei”, include următoarele feluri de mâncare:

1. Vermicelli prăjiți cu crab „gustul sărat al Patriei”

2. Ou prăjit cu ceapă verde - oul prăjit are culoarea stelei galbene

3. Tort Xu Xe „Patriotic” - Tort Xu Xe roșu și galben, mândrie

4. Supă de dovleac cu carne tocată - supă de dovleac cu carne tocată „toamnă aurie”

5. Orez alb - orez alb lipicios parfumat pentru reuniune

O masă de toamnă strălucitoare cu vermicelli sotați cu crab, ou prăjit cu ceapă verde în formă de steag roșu cu o stea galbenă, prăjitură xu xe roșie și galbenă, supă de dovleac cu carne tocată și orez alb lipicios parfumat – ambele fiind plăcute pentru familie și evocând mândrie națională. (Foto: NVCC)

Masa de toamnă este plină de culori roșii și galbene, cu vermicelli prăjiți cu crab, ou prăjit cu ceapă verde în formă de steag roșie cu o stea galbenă, prăjitură dulce xu xe, supă răcoritoare de dovleac cu carne tocată și un bol de orez alb lipicios parfumat - ambele confortabile și pline de mândrie națională în fiecare aromă.

Nu doar culinare, mesele speciale ale doamnei Huong transmit și mândrie națională și solidaritate. În fiecare aromă și culoare, oamenii văd imaginea Patriei, văd dragostea familială amestecată cu patriotismul. Este, de asemenea, un mesaj simplu, dar profund: dintr-o bucătărie mică, spiritul vietnamez se poate răspândi și uni mii de oameni.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm