Creșterea nivelului de orez Thanh

Produsul de orez Ngu Phuc al Cooperativei de Servicii Agricole Thieu Phuc din comuna Thieu Hoa a obținut certificarea OCOP de 3 stele.

Pe lângă dezvoltarea zonelor de producție concentrată de orez de înaltă calitate și stabilirea de legături cu întreprinderile pentru achiziționarea de produse, Cooperativa de Servicii Agricole Thieu Vien din comuna Thieu Trung a reușit să construiască produse de orez Van Dai care îndeplinesc standardele OCOP de 3 stele până în 2023. În prezent, cu 50 de hectare de producție concentrată de orez, cooperativa furnizează anual aproximativ 250 de tone de orez piețelor interne și externe. Datorită respectării proceselor și standardelor de producție sigure, orezul conform standardului OCOP are un preț de vânzare mai mare decât producția de masă. Președintele Consiliului de Administrație și directorul Cooperativei de Servicii Agricole Thieu Vien, Le Ba Dung, a declarat: „Comparativ cu producția de orez în masă, produsele comerciale de orez produse conform ciclului OCOP sunt consumate la un preț mai mare. Prin urmare, profitul mediu va fi cu 24 până la 32 de milioane VND/ha mai mare decât orezul produs în mod tradițional”.

Conform statisticilor Departamentului Agriculturii și Mediului, provincia Thanh Hoa cultivă în medie aproximativ 220 de mii de hectare de orez pe an, dintre care suprafața cultivată intensiv, cu randament ridicat și de înaltă calitate este de peste 150 de mii. Producția totală de orez a întregii provincii este de aproximativ 1,4 milioane de tone pe an. În plus, în ultimii ani, când cererea pieței s-a schimbat către concentrarea pe calitate, cooperativele din provincie au înțeles în mod proactiv tendința de a ghida și încuraja oamenii și membrii cooperativelor să investească în producția de orez organic, VietGAP și reducerea emisiilor. Directorul Cooperativei de Servicii Agricole Thieu Phuc, comuna Thieu Hoa, Truong Van Tuan, a declarat: „Piața actuală prioritizează utilizarea produselor din orez de înaltă calitate, produse conform proceselor standard și ecologice. Prin urmare, orientăm oamenii să producă orez conform standardelor VietGAP și ciclurilor OCOP pentru a crește valoarea produsului. Cooperativa a construit o zonă de producție pentru orez perlat soiul 9, cu o suprafață de 30 de hectare/cultură, pentru a construi marca OCOP. În 2023, Cooperativa va avea produse din orez Ngu Phuc care ating 3 stele OCOP, consumate pe scară largă pe piață, cu o producție de aproximativ 100 de tone de orez/an.”

Se știe că atunci când Cooperativa de Servicii Agricole Thieu Phuc a construit cu succes produsul OCOP de orez Ngu Phuc, valoarea economică pe hectar de producție a crescut. În același timp, s-a format o nouă mentalitate de producție, sporind aplicarea proceselor de siguranță în producția agricolă în rândul populației locale. În prezent, producția de orez certificat OCOP și cea mai mare parte a producției de orez din zona locală de producție sigură au fost achiziționate în comun de o serie de întreprinderi, cum ar fi: Tam Phu Hung Company Limited, Dung Thuan Food Company Limited.

Conform statisticilor, provincia Thanh Hoa are în prezent 19 produse din orez care îndeplinesc standardele OCOP, cum ar fi: orezul lipicios Cay Noi, orezul lipicios Tien Son Ha Linh, orezul lipicios galben Gia Mieu Ngoai Trang, orezul Tien Son nr. 3, orezul Van Dai, orezul Hoa Minh, orezul Ngoc Trai, orezul Ngu Phuc... majoritatea fiind produse din orez ale cooperativelor agricole. Construirea produselor OCOP din produse din orez de înaltă calitate, conectarea producției cu procesarea și consumul a creat condiții pentru creșterea valorii orezului producătorilor. Directorul Cooperativei Agricole și de Dezvoltare Rurală Xuan Minh, Do Thi Hoa, a declarat: „După construirea cu succes a produselor din orez Hoa Minh care îndeplinesc standardele OCOP de 3 stele, consumul este mai favorabil. Produsele sunt incluse în lanțul de consum în bucătăriile colective din zonă, cu prețuri mari și stabile. Astfel, se creează încredere și entuziasm în rândul membrilor cooperativei”.

În prezent, producția agricolă în general, producția de orez din provincie, se schimbă treptat de la „cantitate” la „calitate”. Criteriile pentru orezul de înaltă calitate și procesele de producție a orezului sunt din ce în ce mai standardizate de către localități, cooperative și locuitori, conform standardelor VietGAP, iar produsele din orez procesat sunt realizate pentru a asigura igiena și siguranța alimentară.

Vicepreședintele Uniunii Cooperative Provinciale, Le Hong Hai, a declarat: „Pentru a contribui la creșterea valorii și a mărcii produselor din orez, Uniunea Cooperativă Provincială a încurajat cooperativele să crească utilizarea soiurilor de orez de înaltă calitate și să organizeze producția conform modelului «câmpurilor mari» asociat cu procesarea și consumul, să promoveze aplicarea proceselor de producție de înaltă tehnologie, mecanizarea... pentru a îmbunătăți productivitatea și calitatea orezului. În același timp, investițiile trebuie să fie realizate în ambalarea, etichetarea și crearea de coduri de trasabilitate pentru produsele din orez, pentru a crea încredere în rândul consumatorilor, afirmând astfel reputația și calitatea produselor din orez Thanh Hoa.”

Articol și fotografii: Le Thanh

Sursă: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm