Este sănătos să sar peste micul dejun și să mănânci prânzul și cina?

„Văd pe rețelele de socializare că există o tendință de a sări peste micul dejun și de a mânca doar prânzul și cina. Este acest mod de a mânca bun pentru sănătate? Vă rog să-mi spuneți care sunt efectele nocive ale săririi peste micul dejun. Mulțumesc, domnule doctor!” (QMNhut, în orașul Thu Duc, Ho Chi Minh City).

Medicul specialist 1 Dinh Tran Ngoc Mai, Departamentul de Nutriție - Dietetică, Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie, Ho Chi Minh City, a răspuns: În prezent, există unele tendințe alimentare, cum ar fi postul intermitent sau săritul peste micul dejun cu scopul de a pierde în greutate sau de a îmbunătăți sănătatea.

Totuși, săritul peste micul dejun nu este potrivit pentru toată lumea, în special pentru cei cu un stil de viață activ, copii, adolescenți, vârstnici sau cei cu probleme de sănătate, cum ar fi diabetul sau problemele stomacale.

Micul dejun este esențial pentru organism

Efectele nocive ale săririi peste micul dejun

Energie redusă, afectând performanța la muncă și la studiu. Micul dejun oferă energie după o noapte lungă de post. Dacă nu luați micul dejun, creierul are lipsă de glucoză pentru a funcționa, ceea ce duce la pierderea concentrării, performanță redusă la muncă și la studiu și, eventual, oboseală și iritabilitate.

Mai ales în Vietnam, majoritatea oamenilor, inclusiv muncitori, studenți și copii, își încep ziua destul de devreme (în jurul orei 6-7 dimineața), așa că săritul peste micul dejun nu va oferi suficientă energie pentru ca organismul să funcționeze.

Saritul peste micul dejun este potrivit pentru persoanele care lucrează până târziu, începând cu ora 9-10 dimineața. Saritul peste micul dejun și consumul exclusiv de prânz și cină ajută la reducerea energiei. Prima masă a zilei și programul de lucru sunt relativ potrivite, iar persoanele pot sări peste micul dejun și totuși să rămână alerte. Poate ajuta la pierderea în greutate, dacă este necesar.

Risc crescut de tulburări metabolice . Studiile arată că persoanele care sar peste micul dejun în mod regulat prezintă un risc mai mare de probleme precum obezitatea, diabetul de tip 2, dislipidemia (nivel ridicat de grăsimi în sânge) și hipertensiunea arterială. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când sar peste micul dejun, organismul tinde să mănânce mai mult la mesele ulterioare, consumând în special alimente bogate în energie, dar sărace în nutrienți.

Studiile arată că persoanele care sar în mod regulat peste micul dejun prezintă un risc mai mare de a dezvolta probleme precum obezitatea și diabetul de tip 2.

Efecte negative asupra sistemului digestiv . Persoanele cu dureri de stomac sau reflux gastroesofagian sunt mai predispuse la arsuri la stomac și dureri de stomac dacă sar peste micul dejun în mod regulat.

Risc crescut de gustări și creștere nedorită în greutate. Atunci când postesc dimineața, mulți oameni tind să poftească și să consume alimente nesănătoase, cum ar fi prăjituri, ceai cu lapte, fast-food la mijlocul dimineții sau după-amiaza, crescând riscul de a fi supraponderali sau obezi. Studii recente arată că un mic dejun complet, în special un mic dejun sănătos bogat în proteine, va ajuta organismul să controleze mai bine foamea și să obțină rezultate mai bune în pierderea în greutate.

Afectează starea de spirit. Numeroase studii au arătat că săritul peste micul dejun poate crește nivelul de stres, anxietatea și chiar reduce capacitatea de a regla emoțiile. Prin urmare, în loc să săriți peste micul dejun, ar trebui să alegeți un mic dejun sănătos, cu o gamă completă de nutrienți:

• Carbohidrați: Ovăz, pâine integrală, cartofi dulci.
• Proteine: Ouă, lapte, carne slabă, tofu.
• Grăsimi sănătoase: avocado, semințe de chia, nuci.
• Fibre și vitamine: Legume verzi, fructe.

Dacă cineva dorește să încerce postul intermitent, ar trebui să consulte un medic sau un nutriționist pentru a se asigura că este potrivit pentru situația sa individuală.

Sursă: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm