Conform unui studiu publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate , eliminarea completă a amidonului nu ajută la pierderea eficientă în greutate, ci, dimpotrivă, consumul tipului potrivit de amidon poate susține semnificativ pierderea în greutate.
Iată alimentele bogate în amidon pe care experții ți le recomandă să le consumi dacă vrei să slăbești în siguranță și sănătos, potrivit site-ului de știri despre sănătate Eating Well.
Consumul de pâine integrală și orez brun te poate ajuta să slăbești
Fotografie: AI
Pâine integrală
Spre deosebire de pâinea albă rafinată, pâinea făcută din făină integrală 100% conține mai multe fibre pentru a ajuta la crearea unei senzații de sațietate și a susține pierderea în greutate.
Tăiței din grâu integral
Un bol de paste integrale nu numai că nu va duce la creșterea în greutate, dar vă poate ajuta și să mâncați mai sănătos. Conform unei recenzii din 2020 publicate în Frontiers in Nutrition , persoanele care mănâncă paste integrale tind să consume mai multe fibre, acid folic, fier, magneziu și vitamina E.
Pastele din grâu integral au un indice glicemic (IG) scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă creșteri ale glicemiei la fel de rapide ca pastele albe, potrivit unui studiu din 2021 publicat în BMJ Nutrition, Prevention & Health . Acest lucru poate ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de diabet și boli de inimă.
Orez brun
Comparativ cu orezul alb, orezul brun (orezul integral) are mai multe fibre, ceea ce te ajută să te simți sătul mai mult timp și reduce poftele. Conform unui studiu din 2021 publicat în The Journal of Nutrition , consumul de orez brun nu provoacă creștere în greutate și poate chiar ajuta la atingerea obiectivelor de pierdere în greutate prin reducerea aportului total de calorii.
Fasole
Fasolea este bogată în fibre și proteine vegetale, care ajută la controlul foamei și la pierderea în greutate. Un studiu din 2020 publicat în Journal of Nutrition and Metabolism a constatat că persoanele care consumă în mod regulat fasole au talie mai mică. Fasolea are, de asemenea, un indice glicemic scăzut și îmbunătățește microbiota intestinală, ceea ce este un factor puternic în pierderea în greutate.
Fructe
Deși conțin zaharuri naturale, fructele au o densitate energetică scăzută și un conținut ridicat de fibre. O analiză din 2024 în Preventive Medicine a constatat că un consum mai mare de fructe este asociat cu un risc mai mic de obezitate. Un studiu din 2020 în Nutrients a constatat că femeile care au consumat cinci porții de fructe și legume pe zi au luat mai puțin în greutate.
Beneficii generale ale amidonului sănătos
Fibre: Se găsesc în cereale integrale, fructe, legume și fasole, ajută la menținerea unei senzații de sațietate mai lungi și hrănesc microbiomul intestinal. O analiză din 2023 a BMJ a constatat că fibrele sunt importante pentru pierderea în greutate și menținerea greutății pe termen lung.
Vitaminele B: joacă un rol în metabolismul energetic, reduc inflamația și ajută la metabolismul grăsimilor. Un studiu din 2023 publicat în revista Nutrients a constatat că vitaminele B1, B2, B6 și B9 pot ajuta la distribuirea mai uniformă a grăsimilor și la reducerea masei totale de grăsime la adulții în vârstă.
Serotonină: Consumul de carbohidrați sănătoși crește aportul de triptofan - un precursor al serotoninei, „hormonul fericirii” care ajută la reglarea emoțiilor și la reducerea poftelor, conform unei recenzii din 2021 publicate în Obesity Reviews .
Pe scurt, amidonul nu este dăunător dacă alegi tipul potrivit. Pâinea integrală, pastele de secară, orezul brun, fasolea și fructele sunt surse de amidon care susțin pierderea în greutate, oferind vitamine și fibre valoroase. În loc să elimini complet amidonul, alege tipul potrivit de amidon atât pentru a-ți satisface gustul, cât și pentru a slăbi eficient, potrivit Eating Well.
Sursă: https://thanhnien.vn/an-tinh-bot-theo-cach-nay-giam-can-bat-ngo-18525081823095099.htm
Comentariu (0)