청량음료를 많이 마시면 간암 위험이 증가합니까?

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제 남편은 26살이고 탄산음료를 자주 마십니다. 제가 끊으라고 권했지만, 그는 그러지 않았습니다. 이런 습관이 장기적으로 간암 위험을 증가시킬까요? (탄 응옥, 호찌민시)

회신하다

설탕에는 천연 당과 첨가당이 포함됩니다. 천연 당은 과일(과당, 포도당 등), 우유 및 유가공품(유당)에 들어 있습니다. 첨가당은 식품 조리 또는 가공 과정에서 식품에 첨가되는 당과 감미료입니다. 대부분의 첨가당은 설탕이 함유된 청량음료, 케이크, 사탕과 같은 음료에 들어 있습니다.

설탕이 첨가된 음료(탄산음료라고도 함)는 황설탕, 고과당 옥수수 시럽, 자당, 덱스트로스 등의 감미료를 첨가한 음료를 말합니다. 시중에 판매되는 일반적인 설탕 음료로는 소다, 에너지 드링크,스포츠 음료, 설탕이 첨가된 차나 커피 등이 있습니다.

빵, 밥, 면 등 음식을 섭취하면 침, 위, 장에 있는 소화 효소가 음식 속 탄수화물을 포도당으로 분해하여 세포에 영양을 공급하는 데 도움을 줍니다. 하지만 우리 몸은 당분이 많은 음식을 대사 과정을 거치지 않고 바로 흡수하기 때문에 혈당이 급격히 상승합니다.

고혈당은 췌장을 자극하여 인슐린 생성을 증가시키고, 이는 체내 성장 인자 IGF-1(인슐린 유사 성장 인자 1)을 활성화시킵니다. 그 결과, 세포가 더 빨리 증식하고 발달하며, 이상 반응이 쉽게 발생하여 악성 세포 형성으로 이어집니다.

과도한 설탕 섭취로 인한 고혈당은 인슐린 저항성을 유발하고, 신체는 만성 염증을 유발하는 사이토카인을 방출하는 지방 세포를 형성하여 암세포 발달에 기여합니다.

설탕은 신체의 중요한 에너지원입니다. 하지만 당분이 많은 음식, 특히 설탕이 많이 든 청량음료를 많이 섭취하면 과체중과 비만으로 쉽게 이어질 수 있습니다. 이는 심혈관 질환, 뇌졸중, 제2형 당뇨병, 그리고 일부 암(대장암, 유방암, 간암 등)의 위험을 증가시킵니다.

2023년 8월 미국 의학 협회지 (JAMA)에 발표된 연구에 따르면, 하루 355ml 이상의 설탕 음료를 섭취하는 습관은 간암 및 만성 간 질환으로 인한 사망 위험 증가와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 또한, 이 연구는 설탕 음료를 많이 섭취하는 습관이 심혈관 질환 및 당뇨병 위험을 증가시킨다는 사실도 보여주었습니다. 그러나 이 연구는 폐경 후 여성만을 대상으로 했으며 다른 식단을 배제하지 않았기 때문에 결과에 영향을 미칠 수 있습니다.

세계 암연구기금(WCRF)은 암 및 기타 만성 질환 예방을 위해 설탕이 들어간 음료나 인공 감미료 섭취를 제한할 것을 권고합니다. 대신 물과 무가당 음료를 충분히 마시세요.

미국 심장 협회는 여성의 경우 하루에 첨가당을 6티스푼(25그램 또는 100칼로리) 이하로 섭취하고, 남성의 경우 9티스푼(36그램 또는 150칼로리) 이하로 섭취할 것을 권장합니다.

예를 들어, 탄산음료 한 캔(355ml에 해당)을 마시면 신체는 첨가당 8티스푼(32g에 해당)을 섭취하게 됩니다.

암 예방을 위해 남편은 청량음료 섭취를 제한하고, 균형 잡힌 식단을 섭취하며, 적정 체중을 유지해야 합니다. 녹색 채소, 덩이줄기 채소, 과일을 섭취량을 늘리고, 당분이 많은 음식 섭취를 줄여 간 질환, 심혈관 질환, 당뇨병 및 기타 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 되도록 매일 식단에 당분을 많이 함유한 음식을 줄여야 합니다.

간암 및 일반 암 치료를 받는 환자는 종양학 및 영양학 전문가와 상담하여 적합한 영양 요법을 개발할 수 있습니다.

마스터, 의사, 전문가 I Ngo Tuan Phuc
호치민시 땀안 종합병원 종양학과

독자들이 암에 대한 질문을 하면 의사들이 대답해 줄 것입니다.

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