세계로 뻗어 나가는 자랑스러운 베트남 브랜드

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까마우 새우 축제와 메콩 삼각주 OCOP 제품 연계 포럼은 "까마우 새우 축제 2023 - 베트남 브랜드의 자랑"이라는 주제로 12월 10일부터 13일까지 열리는 지역 규모의 행사입니다.

까마우성 인민위원회 부위원장인 응우옌 민 루안 씨는 새우가 까마우 사람들의 삶의 모든 측면과 밀접하게 연관되어 있다고 말했습니다. 새우는 식량과 경제 뿐만 아니라 까마우 사람들의 우정이 낳은 정신적 산물이기도 합니다.

이 행사의 주요 내용은 까마우 새우 산업의 브랜드를 구축하고 개발하는 것입니다.

" 새우 축제는 경제 행사일 뿐만 아니라 국내외 여러 분야를 연결하는 문화·사회 행사이기도 합니다. 이번 축제는 까마우성에서 새우 축제를 주요 활동으로 삼고 홍보, 무역, 홍보 등 모든 것이 새우 축제에 집중됩니다. 까마우 새우는 베트남 브랜드에 대한 자부심을 가지고 있으며, 까마우 새우는 베트남 새우의 위상을 세계 에 알리는 데에도 기여하고 있습니다."라고 루안 씨는 말했습니다.

"까마우 새우 축제 - 베트남 브랜드의 자랑"이라는 주제로, 이 지방은 국가의 전통적인 문화적 색채와 현대적이고 모던한 문화적 색채가 융합된 모습을 보여주는 활동에 중점을 두고 있습니다.

이 행사는 지역적 규모로 진행되며, 하이라이트는 까마우의 땅과 사람들의 특징과 특징을 담은 연극 공연 형태의 오프닝 프로그램으로, 국내외 관광객과 친구들에게 아름다운 이미지와 추억을 선사합니다.

" 새우는 많은 가정의 일상 식단에 들어가는 식재료입니다. 사람들의 부를 축적하고 지방 경제 성장에 기여하는 상품일 뿐만 아니라, 까마우 새우는 지역 문화와 교육에도 중요한 역할을 합니다. 이 행사를 통해 새우의 이미지를 부각시킬 방법을 찾아야 합니다."라고 까마우성 인민위원회 부위원장은 덧붙였습니다.

새우 축제 기간 동안 베트남 요리의 정수를 선보이는 공연과 함께 '까마우 해산물 요리 축제'도 열립니다.

여기에서는 요리 사업에 종사하는 조직, 개인, 요리사 등이 까마우 고유의 새우 및 기타 수생 생물과 관련된 이미지를 다양한 주제에 따라 가공하고 장식하는 작업에 참여합니다.

까마우 해산물 가공 및 수출입 주식회사(Camimex)의 생태 새우 제품은 유럽과 한국 시장으로 수출됩니다.

까마우 새우 축제와 메콩 삼각주 OCOP 포럼 2023에는 새우와 관련된 많은 뛰어난 활동이 포함됩니다. 예를 들어, 판응옥히엔 광장에 약 400개 부스가 마련되어 전시 공간, 새우 산업 무역 및 OCOP 제품이 소개됩니다. 워크숍: 까마우 새우 산업의 가치 사슬 구축, 새우 산업의 지속 가능한 발전을 위한 현황 및 솔루션...

또한, 이 행사에는 다음과 같은 컨퍼런스도 포함됩니다: 까마우 지방에 대한 투자 계획 및 촉진 발표, 호치민시와 메콩 삼각주의 지방 및 도시 간 협력 및 관광 개발 프로그램 요약, 2023년 메콩 삼각주 지역에서 OCOP 제품 무역 연결. 이 밖에도 무역 및 관광 진흥을 위한 프로그램도 조직됩니다.

까마우 새우 축제와 메콩 삼각주 OCOP 포럼 2023은 까마우성 인민위원회가 주최하는 행사로, 국내외 관광객에게 까마우 새우 산업 브랜드와 까마우성의 OCOP 제품을 홍보하고, 단위와 기업이 만나 제품을 소개하고 협력 및 개발 기회를 모색할 수 있는 환경을 조성합니다.

까마우에는 137개의 OCOP 제품이 있으며, 그중 22개 업체의 53개 제품이 새우 가공 제품으로 전체의 39%를 차지합니다. 까마우 성의 새우 가공 OCOP 제품(건새우, 새우 크래커, 새우 솜사탕, 새우롤, 새우 튀김, 새우 페이스트, 압착 건새우 등)은 소비자의 입맛에 적합하고, 지역 특유의 전통과 특징을 잘 보여주는 것으로 평가받고 있습니다.

최근 까마우는 생산 공정을 위한 장비 투자, 품질 개선, 포장 및 디자인 개선 등 실질적인 조치를 통해 OCOP 제품을 업그레이드하기 위해 노력해 왔습니다. 이를 통해 소비자 시장을 홍보, 개발, 확대하는 것을 목표로 합니다.

호앙토

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