최근 몇 년 동안 이 지역의 용과 재배 면적은 3만 헥타르에서 2만 5,800헥타르로 감소 추세를 보이고 있습니다. 용과 가격 불안정으로 많은 농가가 다른 작물로 적극적으로 전환했기 때문입니다. 한편, 탕 씨의 농장은 생산량을 점차 확대하고 있으며 생산량에 대한 걱정은 없습니다. 현재 그의 농장은 가지에 달린 용과가 익어 붉게 익어 있습니다. 농장 전체에 스프링클러 관개 시스템과 점적 관개 시스템이 설치되어 있습니다.
농장 주인은 이렇게 말했습니다. "이 품종은 무게가 250~400g에 불과하며, 호찌민 시의 수출 회사를 통해 유럽 시장에 공급됩니다. 따라서 연중 구매 가격은 흰색 용과 1kg당 18,000동, 빨간색 용과 1kg당 30,000동입니다. 이 가격으로 연간 총 생산량이 1,500~2,000톤에 달하는 상황에서 투자 비용을 공제한 후, 재배 농가는 40~50%(연간 100억~120억 동)의 수익을 올릴 수 있습니다." 이는 탕 씨 가족과 이 지역의 다른 GlobalGAP 용과 생산자들이 깨끗하고 지속 가능한 생산을 지속할 수 있는 "핵심"이기도 합니다.
하지만 탕 씨는 이 가격을 보장받으려면 재배자는 항상 매우 엄격한 GlobalGAP 표준에 따라 생산을 잘해야 하며, 전 세계 고객의 요구 사항을 충족해야 한다고 말했습니다.
2010년에 설립된 이 농장의 규모는 쉽게 짐작할 수 있습니다. 탕 씨는 농업 엔지니어로서 용과 재배라는 직업을 사랑하고, 이해하고, 깊이 애착을 가지고 있기 때문입니다. 탕 씨는 현재 농장에 130명의 현지 근로자가 근무하고 있으며, 이들은 재배 과정을 준수하고 생산 방식에 대한 사고방식을 바꾸도록 교육받고 있다고 밝혔습니다. 특히, 광범위한 확산을 막기 위해 곰팡이병을 모니터링하고, 확인하고, 감염된 가지를 신속하게 처리하는 과정에서 엄격한 요건이 요구됩니다.
한편, "4대 원칙"을 반드시 준수해야 합니다. 바로 "적절한 약재, 적시, 적농, 적법"입니다. 특히 용과 과실을 제거하지 않고 유기 미생물 비료를 완전히 시비해야 유럽 시장이 요구하는 저중량을 달성할 수 있습니다. 현재 농장주는 1년에 세 번(단계별로 교대로) 용과 과실에 조명을 비추고 있으며, 수확량은 헥타르당 약 40톤입니다. 일반 용과 과실 수확량은 헥타르당 25~30톤에 불과합니다. 특히 탕 씨는 2012년부터 현재까지 수십 명의 지역 용과 재배 농가와 협력하여 약 150헥타르(소비량 기준)의 용과를 GlobalGAP 기준에 따라 생산하도록 이끌었습니다. 이를 통해 농가들은 생산에 대한 안정성을 확보하고 소득을 안정시킬 수 있습니다.
쩐 꾸옥 탕 씨의 글로벌갭(GlobalGAP) 용과 농장을 살펴보면 청정 생산의 필연적인 추세를 확인할 수 있습니다. 지속 가능한 농업을 발전시키려면 농부들이 청정 생산, 연계, 그리고 제품 소비에 대한 사고방식을 바꿔야 합니다. 이는 국가 농업 분야 전반, 특히 람동성 농업의 지속 가능한 발전을 위한 필수 조건이기도 합니다.
GlobalGAP 생산은 전 세계 농산물의 생산, 수확 및 수확 후 처리 과정에 자발적으로 적용하기 위해 개발된 우수농업관리기준(GAP)에 대한 일련의 기술 조치입니다. GlobalGAP 표준 세트에는 252개의 기준이 있습니다. 현재 람동성에는 GlobalGAP 인증을 받은 용과 재배 면적이 약 453헥타르에 달합니다.
출처: https://baolamdong.vn/trang-trai-thanh-long-globalgap-382330.html
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