시장은 활기가 넘친다
바쁜 일상 속에서 많은 사람들이 온라인에서 판매되는 가공식품을 구매하는 습관을 갖게 되었습니다. 부투(Vu Thu) 마을의 부티누(Vu Thi Nu) 씨는 이렇게 말했습니다. "퇴근이 늦어 요리할 시간이 없어서 춘권, 춘권 튀김, 생선찜 같은 음식을 소셜 미디어에서 자주 주문합니다. 판매자는 모두 직접 만든 음식이고, 재료는 안전하며, 방부제는 사용하지 않는다고 확신합니다. 하지만 이 음식들이 언제 만들어졌는지, 재료와 조리 과정이 식품 위생과 안전을 보장하는지 알 수 없어 여전히 걱정입니다."
"수제"라는 광고를 보고 판매자를 믿고 익숙한 곳에서 구매하는 사람들이 많아 온라인 식품 구매를 선택했습니다. 집에 어린아이가 있는 꾸인푸(Quynh Phu) 마을의 응우옌 프엉 아인(Nguyen Phuong Anh) 씨는 종종 빵, 튀긴 사워크림, 소시지 등 케이크와 패스트푸드를 주문합니다. 하지만 제품을 받아보니 라벨도 없고 유통기한도, 검사증도 없이 부주의하게 포장되어 있어 품질에 의문을 품게 되었습니다.
디지털 시대, 소셜 네트워크와 전자상거래 플랫폼의 눈부신 발전은 거래 활동을 더욱 활발하게 만들었고, "수제" 식품 또한 인기를 얻었습니다. 페이스북, Zalo 페이지 등을 둘러보면 매력적인 광고와 함께 판매되는 요리들을 쉽게 발견할 수 있습니다. 많은 사람들이 수입을 늘리기 위해 직접 가공할 재료를 구매하여 온라인으로 판매합니다. 원산지가 명확하고 위생 및 안전 절차를 준수하는 재료도 있지만, 많은 사람들이 이익을 위해 이러한 재료를 무시하고 광고를 모호하게 하며 "수제"라는 라벨을 붙여 고객의 신뢰를 얻습니다. 어떤 사람들은 소량만 판매하고 주소를 명확하게 밝히지 않아 검사 및 감독을 어렵게 만들고 식품 안전 위험을 초래합니다.
식량 불안의 잠재적 위험
빠르고, 깔끔하고, 편리하며, 가공이나 이동에 시간이 많이 걸리지 않고, 집에서 주문하고 상품을 받는 데 몇 단계만 거치면 된다는 점이 많은 사람들이 온라인 식품을 선택하는 이유입니다. 하지만 관리의 어려움과 감독 부족으로 인해 식품 안전에 대한 잠재적 위험이 존재합니다. 이러한 격차는 안전하지 않은 식품의 잦은 구매와 판매에 허점을 만들고 있습니다. 게다가 "수제"라는 라벨은 소비자의 심리에 쉽게 영향을 미칩니다. 소비자는 대부분 "신뢰"를 바탕으로 식품을 구매하지만, 불행히도 음식으로 인해 중독되거나 소화 장애가 발생하여 건강에 심각한 영향을 미치게 되면 그 신뢰가 잘못되었음을 깨닫고 돈을 잃고 병에 걸리게 됩니다.
흥옌 보건부 식품안전위생국장 도 만 훙 씨는 다음과 같이 말했습니다. "온라인으로 판매되는 식품은 식품 안전에 많은 잠재적 위험을 안고 있습니다. 따라서 소비자들은 원산지, 주소, 원산지가 불분명하고 검사를 받지 않은 제품을 구매하지 말고, 식품 안전 요건을 충족하는 허가 및 인증을 받은 평판 좋은 곳에서 구매하시기를 권장합니다."
요즘은 날씨가 덥고 불규칙해서 식품이 쉽게 상합니다. 따라서 식품 생산자, 가공업체, 유통업체는 상품 수입, 원자재 선정, 가공, 보관, 운송 단계부터 규정을 엄격히 준수해야 합니다. 이는 소비자에 대한 책임일 뿐만 아니라 자신과 가족의 건강을 보호하는 방법이기도 합니다.
출처: https://baohungyen.vn/thuc-pham-nha-lam-tien-loi-nhung-day-noi-lo-3183041.html
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