한류 열풍으로 K-Food는 세계 음식계에 빠르게 퍼져나가고 있습니다. 한국 음식은 점점 더 인기를 얻고 있으며, 전 세계 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
비빔밥, 불고기, 김치, 떡볶이는 전 세계인이 사랑하는 대표적인 한국 음식이 되었습니다. 하지만 한류 음식은 단순히 전통 음식을 소개하는 데 그치지 않고, 건강한 한식이라는 이미지를 포함하여 새롭고 매력적인 음식을 만들어냅니다.
많은 식당과 소비자들은 한국의 전통 음식부터 현대 음식까지 다양한 요리 제품에 대해 긍정적인 평가를 내리고 있으며, 다른 나라 제품에 비해 품질이 좋고 가격도 저렴하다고 말합니다.
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한국 음식은 외국인 손님을 끌어들인다 |
이러한 이유로 아시아, 유럽, 북미 지역의 많은 한식 레스토랑이 고객들에게 친숙한 여행지가 되었습니다. 한식재단에 따르면 현재 전 세계에는 1만 개가 넘는 한식 레스토랑이 있으며, 앞으로도 그 수는 계속 증가할 것으로 예상됩니다. 비빔밥이나 막걸리 등 한식에 대한 수요가 증가함에 따라, 외식업계의 해외 시장 진출 또한 가속화되고 있습니다.
요리는 점점 더 다양하고 매력적으로 소개되고 있습니다. 작은 스크린뿐 아니라 뮤직 비디오 와 유명 해외 영화에도 점차 많이 등장하고 있습니다.
2020년, 한국 역사상 첫 아카데미 작품상을 수상한 영화 기생충을 통해 짜파구리라는 유명 국수 요리가 소개되었습니다. 영화 개봉 후 짜파구리는 20개국에서 판매되어 최대 300억 원(2,550만 달러)의 매출을 기록했습니다.
영화 '사랑의 불시착'(2020)에서 주인공이 한국과 일본의 축구 경기를 관람하며 황금 올리브 치킨을 먹었습니다. 제네시스 BBQ의 치킨은 순식간에 유명해졌습니다. 2022년 기준, 제네시스 BBQ는 17개국에 193개 이상의 매장을 운영하고 있습니다. 이곳을 찾는 대부분의 방문객은 황금 올리브 치킨을 맛보게 됩니다.
한국 식품 제조업체들은 현지 사람들의 특성과 요리 스타일을 면밀히 조사한 뒤, 레스토랑, 음식점부터 포장식품까지 제품을 다양화해 K-Food의 급속한 발전에 기여하고 있습니다.
KBS에 따르면 농심은 올해 3분기 매출 8,559억원(6억5,850만달러), 이익 4,290만달러를 기록해 작년 동기 대비 103.9% 증가했다고 밝혔습니다.
삼양식품은 2022년 매출 3,352억원(2억5,800만달러), 순이익 434억원(3,340만달러)을 기록하며 전년 대비 124.7% 성장했습니다. 이 중 전체 매출의 70% 이상이 해외 사업에서 발생했습니다.
한국농수산식품유통공사와 관세청에 따르면 올해 1분기 국내 라면 수출액은 처음으로 2억 달러를 돌파했으며, 이는 기존 최고 기록(2022년 1분기 1억 8,193만 달러) 대비 14.3% 증가한 수치다.
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