농업농촌개발은행(Agribank) 옌테(Yen The) - 박장 (Bac Giang) 2지점 신용 담당자들과 함께 옌테 녹색농업협동조합의 옌테 산지 닭 가공 시설을 방문했습니다. 협동조합 이사인 지압 꾸이 꾸엉(Giap Quy Cuong) 씨는 "은행의 추가 대출 덕분에 농업전기기계 및 수확 후 기술 연구소에서 제작한 50억 동(VND) 상당의 자동 가금류 도축 라인을 투자하여 가동하게 되었습니다. 이 도축 라인은 현대식 시스템으로 시간당 400~500마리를 처리할 수 있습니다. 기존처럼 반수동 방식으로 도축했다면 15명의 작업자가 1시간 이상 작업해야 했을 텐데, 이제는 1~2명만으로도 충분합니다."라고 말했습니다.
지압 꾸이 꾸옹 씨(왼쪽)가 협동조합의 자동 가금류 도축 라인을 소개하고 있습니다. |
뿐만 아니라, 새로운 생산 라인을 사용하면 닭의 근육 손상이 없어 품질이 보장됩니다. 최종 단계에서 닭은 0~6°C의 저온 소금물로 처리되는데, 이는 살균 효과가 있어 박테리아 유입을 방지하고 식품 위생과 안전을 보장합니다.
옌더 녹색농업협동조합은 아그리 뱅크 옌더 박장 2지점의 대출금을 활용하여 질소 가스 냉동고 구매에 투자했습니다. 이 냉동고는 해동 시 닭고기의 세포 구조를 손상시키지 않고 신선도를 더 오래 유지하며, 냉동 시간도 단축합니다. 기존 기술을 사용하면 냉동 시간이 약 22시간 소요되지만, 이 신기술을 사용하면 약 1시간밖에 걸리지 않습니다.
앞으로 옌 녹색 농업 협동조합은 은행과 회원으로부터 자본을 계속 조달하여 공장을 확장하고, 리치, 롱안, 망고 등 지방에서 생산되는 과일을 가공하고 보존한 제품을 생산할 기계를 갖출 예정입니다. |
옌더 녹색 농업 협동조합은 2017년에 설립되었으며, 옌더 구(구)에서 닭을 전문으로 사육하는 7명의 정회원과 100명 이상의 준회원으로 구성되어 있습니다. 설립 당시 협동조합의 제품은 깃털이 있는 닭과 포장된 닭고기만 해당 지역 및 인근 지역의 청정식품 매장에 공급했습니다. 그러나 제품 다각화를 위한 결의로 협동조합은 공장 확장 및 도축 기계 구매에 투자하기 위해 과감하게 자본을 조달했습니다. 따라서 현재까지 협동조합은 냉동 닭고기, 햄, 소시지, 염장 닭고기, 건닭고기, 닭털 등 다양한 닭고기 제품을 생산하고 있습니다. Giap Quy Cuong 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2021년부터 2024년까지 단 4년 동안 Agribank Yen The - Bac Giang II 지점에서 약 40억 VND를 대출받아 생산 및 사업에 투자했습니다. 대출을 효과적으로 활용하는 방법은 투자를 분산하기보다는 필요에 따라 대출을 신청하는 것입니다. 또한, 지역산 육계 원료를 활용하는 데 중점을 두고 있습니다."
대출을 활용한 덕분에 Yen The Green Agriculture Cooperative의 제품 시장은 하노이, 하이퐁, 꽝닌, 타이응우옌 등 인근 성과 도시의 대형 슈퍼마켓으로 확대되었고, 월 매출은 약 30억 VND에 달합니다. 현재 협동조합은 7명의 공식 직원과 계약을 체결하고 있으며, 생산 및 가공 단계에 참여할 10~15명의 계절직 직원을 고용하고 있으며, 평균 월 소득은 700~1,050만 VND/인입니다. 앞으로 Yen The Green Agriculture Cooperative는 은행과 회원으로부터 자본을 계속 조달하여 공장을 확장하고, 리치, 롱안, 망고 등 지방에서 구할 수 있는 과일로 가공 및 보존 제품을 생산할 기계를 갖출 예정입니다. 이를 통해 회원과 직원의 소득이 증가하고, 동시에 지역 농부들의 소비와 제품 가치 증대에 기여할 것입니다.
기사 및 사진: Do Thanh Nam
출처: https://baobacninhtv.vn/su-dung-hieu-qua-von-vay-da-dang-hoa-san-pham-postid421859.bbg
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