티캄 마을 밥 요리 경연대회로 인해 공동 주택 마당이 불타고 있습니다.

2월 5일(1월 8일), 하노이 남투리엠 군 쑤언프엉 구 티깜 마을 주민들이 지역 공동주택 마당에 모여 밥 요리 경연대회를 관람했습니다.

문화체육 관광부는 2021년 3월 9일, 티깜 마을의 전통 축제-밥 짓기 대회를 국가 무형문화유산 목록에 올리는 결정 제827/QD-BVHTTDL을 발표했습니다.

사람들과 관광객들이 축제를 구경하기 위해 공동주택 마당에 모여들었다. 회원들은 밥짓기 경연대회를 열기 전에 의식을 거행합니다. 이 대회에서는 아직도 짚을 엮어 불을 피우는 방법과 '불을 끌어당기는' 방법이 유지되고 있다.규칙에 따르면, 먼저 연기를 내고 불을 피우는 팀이 이 라운드에서 승리하며, 이 불을 이용해 밥을 짓습니다.그 사이에 팀원들은 나무 절구와 돌 절구를 이용해 쌀알을 찧었습니다.이 대회에 참가하는 10명은 매우 원활하고 능숙하게 협력해야 합니다.

불을 피우고 물을 끓여서 쌀이 깨끗해질 때까지 기다립니다.

밥이 끓으면 팀원들은 보통 짚재를 약 20분 동안 덮어 밥이 고르게 익도록 합니다.

팀은 쌀 항아리를 묻기 위해 재더미를 쌓았을 뿐만 아니라, 쌀 항아리가 없는 곳에 가짜 재더미를 많이 태워서 배양 시간을 늘렸습니다. 판사들은 마당을 돌아다니며 대나무 막대기를 이용해 짚더미를 하나하나 찔러 쌀 항아리를 찾았습니다. 첫 번째 밥그릇은 티캄 공동주택 마당 한가운데에서 타버린 재 속에서 발견되었습니다. 쌀은 마을 사찰로 가져와서 마을 사람들과 참가 팀원들 앞에서 공개적으로 심사를 받았습니다.향기롭고 곡물이 고르게 섞인 흰쌀밥이 마을의 수호신에게 바쳐집니다.

레푸/틴툭 신문

출처: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm