꽃차축제가 처음으로 대규모로 개최된 것은
꽃차 축제는 꽃차 브랜드를 홍보하기 위한 문화, 사회, 관광 행사로, 2018년부터 하이하 구(꽝닌성)에서 매년 개최하고 있습니다. 하지만 이 축제가 대규모로 개최되는 것은 이번이 처음입니다.
당초 계획에 따르면 2024년 꽃차 축제는 9월 14일과 15일 양일간 광 닌성 하이하현 광롱사 8번 마을 차밭에서 개최될 예정이었습니다. 그러나 9월 7일 발생한 3호 태풍의 영향으로 행사 개최 시기가 연기되었습니다.
이 축제는 10월 26일과 27일, 하이하구 꽝롱사에서 개최됩니다. 축제는 두 부분으로 나뉩니다. 의식에는 물 행렬과 고대 차나무 행렬이 포함됩니다. 꽝썬사 차밭과 쭉바이선 호수(Truc Bai Son)를 탐험하는 자전거 경주, 차 제품 및 지역 OCOP( 오뚜기 ) 음식을 소개하는 전시 공간 개방 등 다양한 행사가 진행됩니다.
축제 기간 동안 하이하 구 일부 마을의 차밭을 탐험하는 자전거 경주가 열립니다. 사진 설명입니다.
축제 기간 동안 하이하의 아름다운 사진 전시회, 차밭에서의 민속 무용 공연, 차 만들기 예술 공연, 차 따기 경연 대회, 아오자이 의상 공연, 차밭 달리기 등의 행사도 진행됩니다.
또한 하이하 지구에서는 2024년 제2회 하이하 지구 노래 경연대회 결승전을 개최하고 줄다리기, 스틱 밀기, 동부 클럽 배구 토너먼트 개막 등 많은 전통 민속 스포츠 활동을 실시합니다.
차 따기 대회는 많은 관람객과 참가자들의 관심을 끌고 있습니다. 사진: 담하군 제공
이 축제는 관광객 유치, 관광 개발, 그리고 지역 기업의 투자 기회 창출을 위해 개최됩니다. 또한, 짜즈엉호아(Tra Duong Hoa) 제품과 OCOP(옥상농업) 제품의 품질을 향상시키고, 농산물과 생태 차밭을 조성하여 관광 개발과 지역 경제를 촉진하는 기회이기도 합니다.
1973년 파리 회의의 공식 음료였습니다.
즈엉 호아 차나무는 하이하에서 60년의 개발 역사를 가지고 있습니다. 꽝롱시 당위원회 역사에 따르면, 1963년 농장의 작물 및 가축 품종을 개편하기 위해 당시 박타이 성(Bac Thai Province)에 위치한 꽝주 농장(Quan Chu Farm)에서 작은 잎을 가진 중부 차나무를 가져와 시험 재배했습니다. 첫 5,000m²의 차나무를 심은 후, 이후 10년 동안 공식적으로 대량으로 차나무를 심었습니다.
하이하의 차 재배지는 낮은 구릉으로, 뒷편은 산에 기대어 있고 앞편은 바다를 바라보고 있습니다. 햇빛과 바람이 조화롭고, 지하수와 느슨한 표층이 있는데, 이러한 요소들이 즈엉호아 차에 틀림없는 풍미를 부여합니다.
1970년대에는 수천 톤의 즈엉호아 차가 가공되어 광부, 국민에게 제공되었고 동유럽 국가로 수출되었습니다.
1973년, 하이하(Hai Ha)의 즈엉 호아(Duong Hoa) 차 제품은 농업부에 의해 파리 회의에 가져올 제품으로 선정되었습니다. 이 회의에서 국제 사회는 베트남의 독특한 음료인 즈엉 호아 차에 대해 알게 되었습니다. 씁쓸하지만 달콤하고, 우아하지만 풍부한 풍미를 지녔으며, 매우 부드럽지만 강렬한 맛을 지닌 이 차는 서양 음료와는 완전히 다른 맛입니다.
푸르고 싱싱한 즈엉호아 차밭. 사진: 안 투안(하이하구 문화정보부)
유명한 차 재배지이지만, 한때 차 재배 지역이 거의 사라질 뻔했던 시기가 있었습니다. 2014년부터 2017년까지, 기업들은 구매를 중단하고, 차 가격은 하락했으며, 사람들은 거리에 차를 버리고, 수백 헥타르의 차밭이 버려졌으며, 아무도 차를 돌보거나 수확하지 않았습니다.
또한 일부 차 재배 지역은 사람들이 임목과 약용 식물을 재배하기 위해 파괴되었는데, 이는 당시 하이하 구 전체의 차 재배 면적에 큰 영향을 미쳤습니다.
즈엉 호아 차나무는 하이하 농부들에게 풍요로운 삶을 가져다줍니다. 사진: 깐딘로안
따라서, 즈엉호아 차 브랜드를 보존하고 개발하기 위해 하이하 구는 2016년부터 2020년까지 집중적인 고품질 차 산지를 개발하기 위한 포괄적인 프로젝트를 시행했습니다.
이에 따라 하이하 구는 VietGAP 프로세스에 따라 차 사업 지역의 집약적 재배에 대한 투자 모델을 지원하고, 공장 수리, 개조 및 업그레이드를 위한 자원을 할당하고, 기술 공정 및 가공 기술을 이전하고, 응옥투이, 흐엉박썬, 킴투옌 등 생산성과 품질이 높고 해충 및 질병에 대한 저항성이 강한 새로운 차 품종의 재배를 장려합니다.
동시에 하이하는 차 재배자, 생산 및 사업 기업, 관리 기관 간의 협력을 강화하여 차나무의 안정적인 생산량과 가치를 창출합니다.
하이하의 차 생산은 2,000가구에 5,000명 이상의 근로자를 고용하여 안정적인 생계를 구축했습니다. 사진: 융응아 차 생산 시설에서 일하는 현지 근로자들. 사진: 송부이
그 덕분에 2017년 초부터 하이하의 차 소비량이 개선되는 조짐을 보였고, 기업들은 러시아, 중동, 터키 등의 시장으로 대량으로 수출했습니다.
차나무의 위상을 지속적으로 높이기 위해, 해당 지역에서는 2022년부터 2025년까지 하이하구의 차 산업을 재구조화하는 프로젝트를 계속해서 시행하고 있습니다.
이에 따라 하이하 구는 VietGAP 기준에 따라 차를 재배하고, 고품질 가공을 위한 원료 지역을 조성하며, 신선한 차싹 수확에 집중하고, "1개 봉오리, 2~3개 잎" 기준에 맞는 차를 수확하는 습관을 기르도록 장려하고 있습니다. 현재까지 이 구 전체 면적은 약 40헥타르에 달하며, VietGAP 기준 인증을 받았습니다. 또한, 대규모 차 가공 시설 3곳, 중소 규모 시설 8곳, 그리고 가족 단위 생산 시설 7곳이 있습니다.
정부, 국민, 그리고 기업의 노력으로 한때 유명했던 즈엉호아 차(Duong Hoa Tea) 브랜드는 하이하 구의 주요 OCOP(농업생산자책임조합) 제품일 뿐만 아니라 꽝닌 성의 12대 OCOP(농업생산자책임조합) 제품 중 하나가 되었습니다. 원재료 수출뿐만 아니라 정제 가공 차 제품 또한 국내 소비자들의 선호도가 점점 높아지고 있습니다.
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출처: https://danviet.vn/quang-ba-thuc-uong-chinh-thuc-tai-hoi-nghi-paris-qua-le-hoi-tra-duong-hoa-nam-2024-20241019090411051.htm
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