베트남은 아름다운 자연경관과 풍부한 문화유산을 자랑하는 나라이며, 그중에서도 음식은 관광객을 끌어들이는 주요 요소 중 하나입니다. 베트남 요리는 풍부하고 다채로우며, 오랜 전통과 풍부한 식재료, 그리고 가공 방식과 지역적 풍미가 조화롭게 어우러져 있습니다.
베트남 국가관광청 관광 정보센터 소장인 황 꾸옥 호아 씨가 이 프로그램에서 연설했습니다.
2023년은 베트남 관광청 관광정보센터와 MAGGI 브랜드인 네슬레 베트남 주식회사 간의 전략적 협력에 있어 중요한 이정표가 되는 해입니다. "수천 가지 재료의 다채로운 요리, 수백만 가지 베트남 요리" 프로젝트가 성공적으로 진행되었습니다. 이 프로젝트는 베트남 관광, 음식, 문화를 홍보하기 위해 온라인 플랫폼을 통한 음식 관광 소통 활성화, 음식 관광 진흥을 위한 기술 활용, 행사 기획, 음식 축제 참여 등 다양한 의미 있는 활동을 진행했습니다. 특히, 베트남 기록 기구(VietKings)가 수여하는 "베트남 음식 커뮤니티 참여 최다 기록 온라인 지도" 제작 및 기록 수립은 이 프로그램이 대중에게 얼마나 매력적인지를 잘 보여줍니다.
2023년 협력 프로그램의 성공에 힘입어, 2024년 10월 1일, 베트남 국가관광청 관광정보센터와 MAGGI 브랜드, 네슬레 베트남 주식회사는 많은 새롭고 매력적인 하이라이트를 담은 2024년 협력 프로그램을 발표했습니다.
올해 활동 시리즈의 주제는 "황금 식재료 탐험, 베트남 요리의 명성 높이기"입니다. 2023년이 베트남 요리계의 유명 요리를 발굴하는 여정이었다면, 2024년에는 아직 많은 사람들에게 알려지지 않은 독특한 지역 식재료인 "원석"을 발굴하는 데 중점을 둡니다. 이를 통해 베트남 요리 문화의 다양성을 존중하고, 다양한 지역 식재료를 활용한 새로운 경험을 통해 관광 산업을 발전시키는 데 기여할 것입니다.
이 프로그램의 주요 활동은 새로운 인터페이스와 다양한 기능을 갖춘 온라인 요리 지도 플랫폼 버전 2.0을 지속적으로 업그레이드하여 지역 주민들이 제공하는 재료와 레시피의 양과 정보를 지속적으로 업데이트하는 요리 데이터베이스로 발전시키는 것입니다. 새로운 버전의 온라인 지도에 참여하고 체험함으로써, 대중은 독특한 지역 재료와 레시피를 홍보하는 데 기여할 뿐만 아니라, 전국 각지의 특산품을 배우고 체험할 기회를 얻게 되며, 이를 통해 베트남 요리의 다양성과 풍요로움의 가치를 이해하고 존중하게 됩니다.
웨스트 레이크 새우 케이크는 별미는 아니지만, 여러 세대에 걸쳐 하노이 사람들의 잠재의식 속에 자리 잡았습니다. 하노이 새우 케이크는 바쁜 오후에 빼놓을 수 없는 음식입니다. 향긋한 향을 들이마시고 바삭하고 달콤하며 부드러운 케이크의 맛을 음미하면 분명 잊을 수 없는 추억을 만들 수 있을 것입니다.
특히 2024년 프로그램에서는 KOL(소셜 네트워크에서 영향력 있는 유명인)과 협력하여 일련의 활동을 통해 현지 식재료와 대표적인 요리에 대한 실제적인 체험을 대중에게 제공하여 관광객에게 베트남의 풍부한 요리를 홍보하고 베트남의 독특한 요리 관광 브랜드를 강화하는 데 기여할 것입니다.
네슬레 베트남 식품산업 이사인 쩐 주이 부(Tran Duy Vu) 씨는 "MAGGI 브랜드는 모든 베트남 음식과 함께할 뿐만 아니라, 베트남 미식 관광 경험을 향상시키고, 풍부한 현지 식재료와 요리를 통해 긍정적인 가치를 전파하는 데 기여하고자 합니다. 베트남 관광청 관광정보센터와 협력하여 진행한 "수천 가지 재료의 다채로운 요리, 수백만 가지 베트남 요리" 프로젝트의 1단계는 매우 긍정적인 결과를 가져왔습니다. MAGGI 브랜드는 2024년에도 "황금 식재료 탐험, 베트남 요리의 명성 높이기"라는 주제로 미식 관광을 촉진하기 위해 전략적 협력을 이어갈 것입니다. 올해 진행되는 다양한 행사는 참여를 유도하고 온라인 미식 지도를 풍부하게 하는 창의적인 하이라이트를 선보일 것입니다. 이를 통해 베트남 전역과 전 세계 사람들에게 베트남 미식의 정체성을 알리고, 각 지방과 도시의 관광 잠재력을 홍보하며, 베트남을 관광지도와 세계 미식에서 다채롭고 독특한 목적지로 자리매김할 것입니다."라고 말했습니다.
하이퐁 크랩 누들 수프는 지역 주민들에게 항구 도시 하이퐁 요리의 정수로 여겨집니다. 오랜 역사를 자랑할 뿐만 아니라, 과거부터 현재까지 관광 도시 하이퐁의 독특한 문화를 담고 있습니다. 수많은 변화 속에서도 크랩 누들 수프는 여전히 이곳 사람들의 삶과 정신에 깊이 뿌리내리고 있습니다.
베트남 관광청 산하 관광정보센터 소장인 호앙 꾸옥 호아(Hoang Quoc Hoa) 씨는 "관광 커뮤니케이션 및 홍보 활동에 기술 적용과 디지털 전환을 강화하는 것은 관광 산업의 핵심 방향 중 하나입니다. 관광정보센터는 베트남 관광청의 관광 부문 커뮤니케이션, 홍보 및 디지털 전환 활동의 중심 기관으로서, 이러한 활동을 촉진하기 위해 업계 파트너들과 긴밀히 협력해 나갈 것입니다. 관광정보센터와 네슬레 베트남의 MAGGI 브랜드 간의 지난 협력 성과를 바탕으로, 2024년에는 디지털 기술 적용 및 온라인 커뮤니케이션 활동을 통해 베트남의 문화와 미식 가치를 대중에게 적극적으로 홍보하고, 매력적인 미식 경험을 통해 관광 진흥에 기여할 것입니다."라고 말했습니다.
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출처: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm
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