두리안은 최근 몇 년간 베트남에서 가장 빠르게 성장하고 수출되는 산업 중 하나로 자리 잡았습니다. 하지만 이러한 놀라운 성과 외에도, 2025년에는 베트남 두리안 제품이 식품 안전 관리 측면에서 여러 어려움에 직면하게 될 것입니다. 지역 코드, 포장 시설 및 이력 추적 시스템 확대, 시장 수요 감소, 치열한 경쟁, 그리고 태국, 캄보디아, 말레이시아 등 다른 국가와의 시장 점유율 확대 등이 그 예입니다.
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| Hoa Viet Nong Company Limited(탄안 산업단지)의 창고 직원들이 포장하기 전에 두리안 배치를 확인합니다. |
정해진 수출 매출 목표를 달성하기 위해 많은 기업들이 수입 시장의 "그린 채널" 기준을 충족하는 선적을 구축하는 데 앞장서 왔습니다. 특히 BVI 주식회사는 제품 품질 관리 프로세스를 강화하여 공급망을 개선했습니다. 일반 청소, 공장, 창고, 운송 수단 소독부터 금지 물질이 포함된 두리안에 대한 "거부" 규정 발표까지 포함됩니다. 또한, BVI 주식회사는 농가와 거래처에 대한 무작위 투입 검사를 실시하고, 화학 약품에 대한 O-yellow 검사를 지속적으로 실시하며, 실제 상황에 적합한 구매 및 판매 방식을 마련하기 위해 담당자들과 협력하고 책임감을 가지고 있습니다.
BVI 주식회사 이사인 트룽 콩 타이 씨는 수출용 두리안 용기를 "그린 채널"로 전환하기 위해서는 기업들이 공장을 떠나기 전에 제품 품질 관리를 보장하기 위해 포장 공정을 면밀히 재조직하고, 발생하는 모든 문제를 신속하게 처리할 수 있도록 해야 한다고 말했습니다.
베트남 두리안이 세계 시장에서 진정한 가치를 확보하려면 가치 사슬의 모든 연결 고리를 포괄적이고 투명하게 통제하는 것이 필요합니다. 농업 환경부 부국장 Nguyen Van Ha |
반메 그린 팜 주식회사는 현재 원료 생산, 가공 공장, 수출 시장이라는 세 단계 모두를 친환경 경제 발전 방향으로 추진하고 있습니다. "그린 채널" 수출 체인 구축에 참여하면서, 회사는 이러한 과정이 모든 단계를 동시에 완료하여 베트남 두리안 브랜드의 국제 시장 평판을 구축하는 데 필수적이라고 판단했습니다. "그린 채널" 체인 관련 규정을 준수하는 것 외에도, 회사는 뿌리부터 카드뮴을 관리하기 위해 토양 내 카드뮴 함량을 제한하고 검사하는 데 적극적으로 협력하고 있습니다. 현재 회사가 연계하는 재배 지역은 모두 잔류 농약과 카드뮴 측면에서 안전한 상태입니다.
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| 수출된 두리안은 창고에서 출고되기 전에 주의 깊게 포장됩니다. |
반메 그린 팜 주식회사 이사회 의장 응우옌 타이 탄(Nguyen Thai Thanh) 여사는 성공적인 "녹색 대나무" 수출 체인을 구축하기 위해서는 재배 지역의 여러 대표적인 협동조합을 선정하여 안전 생산 공정의 전형적인 모델을 구축하고, 데이터를 통합하여 품질을 모니터링해야 한다고 말했습니다. 또한, 기업의 평판이 좋은 포장 시설을 선정하여 규정에 따라 카드뮴 및 오황색 검사를 실시하고, 표준에 따라 가공 및 포장할 수 있는 충분한 용량을 갖춘 단위를 연결하여 수출 체인의 모든 단계를 완벽하게 이행해야 합니다.
농림환경부는 닥락(Dak Lak)이 현재 수출 허가를 받은 생두리안 포장 시설 40곳을 운영하고 있다고 밝혔습니다. 농림환경부는 국내 소비 및 수출용 두리안 제품의 품질과 식품 안전을 보장하기 위해, 업체들에게 식품 안전 규정을 준수하고, 두리안의 예비 가공, 가공 및 포장 과정에서 금지 화학물질이나 목록에 없는 화학물질을 절대 사용하지 않도록 지시했습니다. 동시에 규정에 따라 추적성을 확보하고, 베트남 두리안 산업의 경제와 평판에 큰 영향을 미칠 수 있는 반품이 발생하지 않도록 단호히 조치해야 합니다.
출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/phat-huy-vai-tro-dau-tau-cua-doanh-nghiep-c7a0896/
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