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| 타이응우옌 차의 국가적 브랜드 구축을 위한 노력 (출처: VNA) |
"티랜드"의 장점
현재 타이응우옌성은 베트남에서 차 생산량과 면적이 가장 큰 지역입니다. 2023년 기준, 타이응우옌성의 전체 면적은 22.2만 헥타르가 넘으며, 그중 차 생산 면적은 20.9만 헥타르에 달합니다.
종자 구조의 변형과 함께, 이 지방은 안전한 VietGAP 및 유기농 차의 생산과 가공에 과학기술 발전을 적용하는 데 주력하여 제품 품질을 개선하고 지속 가능한 농업 개발을 촉진하는 데 기여하고 있습니다.
지금까지 VietGAP 기준에 따라 우수 농업 관행을 적용한 총 차 재배 면적은 4,356.7헥타르로 인증받았습니다. 이 중 11헥타르는 UTZ 인증 기준에 따라 인증받았고, 127헥타르는 유기농 기준을 사용하여 생산되었으며, 그 중 65헥타르가 유기농으로 인증받았습니다(5헥타르는 IFOAM 기준 충족, 60헥타르는 TCVN 11041-2:2017 기준 충족).
타이응우옌성 과학기술부 팜꾸옥찐 국장은 현재 베트남-EU 자유무역협정(EVFTA)을 통해 유럽연합(EU)에서 보호를 인정받은 차 제품용 지리적 표시 "딴꾸엉(Tan Cuong)" 1개, 인증 상표 "푸르엉 차(Phu Luong Tea)"와 "보냐이 차(Vo Nhai Tea)" 2개, 그리고 "타이응우옌 차(Thai Nguyen Tea)", "라방 차(La Bang Tea)", "뚝짠 차(Tuc Tranh Tea)", "보짠 차(Vo Tranh Tea)", "짜이까이 차(Trai Cai Tea)", "다이투 차(Dai Tu Tea)", "포옌 차(Pho Yen Tea)", "PD 푸닷 녹차(PD Phu Dat GREEN TEA)", "탄띤 차 협동조합(Thanh Tinh Tea Cooperative)" 등 9개의 단체 상표를 보유하고 있다고 밝혔습니다. 또한, 보호 인증서를 받은 단체 및 개인의 일반 상표는 96개입니다.
현재 타이응우옌에는 떤끄엉, 라방, 짜이까이, 케꼭 등 4개의 유명한 차 재배지가 있으며, 이들은 "4대 차"로 알려져 있습니다. 이 지역들은 유명 특산 차 제품의 원료 지역이며, 지적 재산권으로 보호받고 있습니다.
타이응우옌 차 제품은 전통적인 반기계화 및 산업화 방식으로 가공되며, 전국 63개 성과 도시, 그리고 전 세계 여러 국가에서 판매됩니다. 차 1헥타르당 평균 생산 가치는 2억 7천만 동/헥타르입니다.
특히, 국내 시장은 타이 응우옌 차의 강점으로, 생산량이 약 4만 톤에 달하며 국내 소비 가격은 항상 다른 차 지역보다 높고 비교적 안정적입니다. 현재 중급 완성차는 12만~22만 VND/kg, 특수 녹차는 28만~45만 VND/kg이며, 가치가 높은 고급 차 제품은 150만 VND/kg에서 500만 VND/kg 이상에 이릅니다.
브랜드 구축과 관련하여, 현재까지 "타이응우옌 티" 공동상표는 미국, 중국, 대만(중국), 러시아, 일본, 한국 등 전 세계 6개국 및 지역에서 공식적으로 보호받고 있습니다. 이는 타이응우옌 티의 명성, 품질, 평판, 가치를 입증하는 동시에, 이 제품을 세계에 알리는 데 유리한 조건이며, 타이응우옌 티의 위상을 높이는 데 기여합니다.
하지만 타이응우옌 차 산업의 현재 어려움은 안전한 차와 유기농 차의 생산 면적이 매우 제한적이고, VietGAP 안전 품질 인증 비율이 전체 면적의 약 10%에 불과하다는 것입니다. 또한, 차 산업의 생산 체인과 가치 사슬 관련 주체 간의 긴밀한 연계가 부족하여, 주로 차 재배자들이 직접 가공하고 소비하고 있으며, 차 재배자들과 연계된 단위 및 기업의 수가 많지 않아 고품질 가공 차 제품의 생산량이 크게 증가하지 못하고 있습니다.
여러 국가로 수출되지만, 주로 생차이며 세계 시장 가격과 비교했을 때 평균 가격이 60%에 불과하여 다른 종류의 차와 섞거나 추출하는 데 사용됩니다.
타이응우옌성 농업농촌개발부 팜 반 시 국장에 따르면, 차의 가치는 그 장점과 잠재력에 비해 부족합니다. 그 이유는 차 생산 개발을 위한 투자 자원이 여전히 부족하여 생산 수요를 충족하지 못하고 있으며, 국가 유기농 기준을 충족하는 차 생산량도 여전히 적기 때문입니다. 반면, 일부 생산 시설의 생산 조직, 디자인, 포장 간의 연계는 여전히 미흡하며, 제품 라벨과 타이응우옌 차 브랜드 사용의 중요성을 제대로 인식하지 못하는 차 생산 및 유통 시설도 여전히 존재합니다.
태국 응우옌 차의 국가적 브랜드 구축을 위한 노력
타이응우옌성 당위원회는 음료 소비 추세, 시장 수요, 기회를 파악하고 차의 가치와 브랜드를 강화하기 위해 농업 개발에 관한 결의안 제10-NQ/TU호를 발행했습니다. 성 인민위원회는 2021-2025년 기간 동안 주요 농산물을 개발하는 프로젝트를 승인하는 결정 제139/QD-UBND호를 발행했습니다. 이 프로젝트는 2030년을 목표로 하며, 교육, 품종, 유기 및 생물 비료, VietGAP 및 유기농 인증, 기계화 지원, 절수 관개 시스템 및 차 가공 장비 적용, 차 제품 소비를 위한 포장, 라벨링, 브랜딩, 연계 홍보, 무역 진흥에 대한 지원 정책을 담고 있습니다.
최근, 이 지방에서는 타이응우옌 차 브랜드를 개발하기 위해 전문가, 관리자, 생산, 가공, 소비 기업, 소비자의 의견을 수렴하기 위해 많은 컨퍼런스를 개최했습니다.
전문가들은 타이응우옌성이 이점을 확대하기 위해 차 재배 지역을 확대하고, 기존 지역을 보호하고, 집약적 경작과 관리를 강화하고, 안전하고 유기적인 차 생산 지역을 확대하고, 절수형 관개 시스템을 사용하는 지역을 늘리고, 특히 겨울철 차 생산을 촉진하여 차 생산 가치를 극대화해야 한다고 밝혔습니다.
또한, 차 재배농가가 재배지역 코드를 등록하도록 적극 홍보하고 지도하며, 브랜드 관리를 강화하고, 재배농가와 협동조합을 적극 연계하며, 협동조합 간 생산공정을 통일하여 대량으로 균일한 품질의 차 제품을 생산함으로써 차의 가치를 높이고, 수요가 많은 시장에 수출하도록 노력한다.
또한 지방에서는 생태관광, 역사, 문화, 요리 유물과 관련된 차 생산 모델을 구축하기 위해 차 지역을 검토하고 선정하여 방문객과 쇼핑객을 유치하고 차 제품을 홍보하고 소비해야 합니다.
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| 타이응우옌 차를 국가 브랜드로 구축하고 발전시키면 국내외 소비 시장이 확대될 것입니다. (출처: 타이응우옌 신문) |
타이응우옌 성은 품질, 부가가치, 경쟁력 향상을 위해 차나무 개발에 투자하기로 결정한 것으로 알려졌습니다. 2025년까지 차 재배 면적은 23,500헥타르, 차싹 생산량은 273,000톤, 차밭 헥타르당 생산 가치는 3억 5천만 동에 이를 것으로 예상됩니다.
또한, 성은 브랜드 홍보, 무역 진흥, 연계를 강화하고, 성 내 차 기업 및 협동조합이 무역 박람회에 참여하고 차 제품 시장을 개척 및 확대할 수 있는 여건을 조성합니다. 지식재산권 절차에 대한 지침을 강화하고, 차 제품 브랜드 창출을 지원하는 콘텐츠를 시행합니다. 특히, 차 제품 "탄꾸엉(Tan Cuong)" 지리적 표시의 시장 내 사용 관리를 철저히 시행합니다.
타이응우옌성 인민위원회 부위원장 응우옌 탄 빈은 "성에서는 기존 차 재배지를 보호하기 위해 차 재배지의 용도를 다른 용도로 변경하지 않도록 지시했습니다. 토지 자금과 수자원을 검토하고 충분한 묘목과 비료를 준비하여 2025년까지 차 재배 면적을 23,500헥타르로 늘리고, 그중 신품종 재배 면적이 85%를 차지하도록 노력해야 합니다. 동시에 관리, 설계, 생산 조직, 가공 및 홍보를 위한 기술적 조치를 시행하여 차의 가치를 헥타르당 연평균 3억 5천만 동으로 높여야 합니다."라고 말했습니다.
타이응우옌 과학기술부는 지방인민위원회에 농산물 브랜드와 상표 구축에 관한 업무를 지방에 할당하고, 기업과 협동조합이 상표 등록의 이점, 지방 핵심 제품의 브랜드 구축의 이점과 효과에 대해 더 잘 이해할 수 있도록 교육과 홍보를 강화하도록 지속적으로 조언하고 있습니다.
타이응우옌 차를 국가 브랜드로 구축하고 발전시키는 것은 국내외 소비 시장을 확대하고, 수출을 촉진하며, 베트남 제품의 가치를 높이는 데 도움이 될 것입니다. 또한, 기업들이 차 제품을 다양화하기 위해 기계 및 장비에 과감하게 투자하여 각국의 취향에 맞는 다양한 제품을 제공할 수 있는 기회이기도 합니다.
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