푸르옹 지역의 농부들이 안전한 차 생산에 대한 경험을 공유합니다. |
미국 시장 진출에 대해 이야기하자면, 타이응우옌 사람들은 세계 최첨단 장비를 사용한 일련의 테스트를 통과한 제품을 자랑스럽게 여깁니다. 따라서 타이응우옌 차는 유럽 MRL(농약 잔류 허가) 기준을 충족합니다. 이 "인증서"를 통해 이 제품은 전 세계 모든 대륙의 모든 시장에 진출할 수 있습니다.
타이응우옌 차 협회 회장 응우옌 티 응아 여사: 타이응우옌 차는 오랜 세월에 걸쳐 제품을 다양화하고, 심도 있고 정교하게 가공하여 높은 품질을 달성해 왔습니다. 특히 많은 제품이 국제 차 경연대회에서 높은 상을 수상했습니다.
100여 년 전, 흥옌(Hung Yen) 성 출신인 부 반 히엣(Vu Van Hiet) 씨는 농부들과 함께 떤 끄엉(Tan Cuong, 타이응우옌)으로 가서 언덕과 밭을 개간하여 차를 재배했습니다. 이 차는 별 모양의 싹 하나와 잎 두 개를 가지고 있는데, 끓는 물에 닿으면 부풀어 오르며 마치 고향으로 날아가는 학 떼처럼 보입니다. 1935년, 다우 싸오(Dau Xao, 하노이 무역 박람회) 지역에서 부 반 히엣 씨와 타이응우옌 사람들이 만든 "깐학(Canh Hac) 차"가 1등을 차지했습니다.
이러한 유형의 제품은 지난 세기 90년대 초까지 인기를 누렸습니다. 그 후, 시장 메커니즘 속에서 차 지역 사람들은 논톰차, 논딘차, 딘차 등 다양한 제품을 자유롭게 개발하고 생산했습니다. 그 이후로 1봉 2엽차 제품은 마치 학 떼가 날개를 펼치고 선녀의 나라로 날아가는 것과 같습니다.
특별한 향, 맛, 영양, 그리고 질병 예방 효과 덕분에 차나무는 오랫동안 인간 삶의 일부였습니다. 그러나 타이응우옌 차나무는 진정한 "변혁"을 이루어 2017년 9월부터 주요 경제 작물로 자리 잡았습니다. 바로 그때 과학기술부 지식재산권청이 "탄꾸엉(Tan Cuong)" 지리적 표시에 대한 등록증을 발급했습니다.
현재, 전 성의 차 재배 면적은 22,000헥타르가 넘으며, 그중 21,000헥타르가 넘는 면적에서 수확이 이루어졌고, 수확량은 헥타르당 127퀸탈 이상으로 안정적으로 유지되고 있으며, 신선한 차싹 생산량은 연간 27만 톤에 달하며, 건조된 차싹으로 환산하면 54,000톤에 해당합니다.
이 지역에는 OCOP 3~5성급 기준을 충족하는 차 제품 193개가 있으며, 그중 2개 제품이 OCOP 5성급을 획득했습니다. 차 제품의 연간 가치는 13조 8천억 동(VND)에 달합니다.
베트남 차 협회 회장인 응우옌 후 타이 박사는 다음과 같이 말했습니다. "타이 응우옌의 "4대 차"인 탄 꾸엉(타이 응우옌 시), 라 방(다이 투), 민 랍(동 히), 뚝 짠(푸 르엉) 지역 외에도 이 지방의 다른 지역에서 생산되는 차도 품질이 좋습니다."
타이응우옌에서 세계 경제 통합을 향해 나아가는 선구적인 차 생산업체 중 하나는 타이응우옌시 푹쑤언 마을에 위치한 탄흐엉 차 협동조합입니다. 2011년 말부터 이 협동조합의 차 제품은 솔리다리다드(Solidaridad)와 유니레버(Unilever)의 국제 표준인 UTZ 인증(생산 이력 추적 가능)을 받았습니다.
UTZ 인증을 통해 탄흐엉 차는 국제 시장에 통합되고 유통되는 데 필요한 모든 조건을 충족하는 최초의 베트남 차 제품이 되었습니다.
제품의 품질은 강력한 브랜드를 만드는 핵심입니다. 이는 차 농가들이 고품질 제품을 만드는 데 집중하는 원동력입니다.
타이응우옌성의 차 제품의 가치는 현재 연간 13조 8,000억 VND에 이릅니다. |
하트엉(다이투) 마을에 위치한 하타이 차 회사(Ha Thai Tea Company) 이사회 의장인 응우옌 티 히엔(Nguyen Thi Hien) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "2016년, 저희 회사의 어린 새우차 제품은 미국 및 캐나다 차 협회(American and Canadian Tea Association)로부터 은상을 수상했습니다. 저희는 향차, 홍차, 우롱차, 말차, 그리고 차 에센셜 오일, 차 추출물, 샤워젤, 차 기반 세정액 등 새로운 제품에도 적극적으로 투자할 계획입니다."
국제적으로 수상한 차 제품에 대해, 딴끄엉 황빈 차 주식회사(타이응우옌 시)의 응우옌 티 리 이사는 다음과 같이 말했습니다. "2017년 산업통상부에서 북미 국제 스페셜티 차 경연대회에 참가하도록 권유했습니다. 당시 너무 바빠서 "딘브엉 팜" 차 제품을 "무작위로" 보내왔고, 크게 신경 쓰지 않았습니다. 그런데 며칠 후, 희소식을 받았습니다. 저희 회사의 차 제품이 특별상을 수상한 것입니다."
영어: Ms. Nguyen Thi Ly의 이야기는 브랜드를 직접 만들고 차나무의 가치를 높이는 사람들을 생각나게 하는데, 그들은 모두 여성입니다. 그 증거로, 차 지역의 4명의 여성이 베트남 농민 협회로부터 전국적으로 우수 농부로 표창을 받았습니다. Tan Cuong Commune(Thai Nguyen City)의 Hao Dat Tea Cooperative 이사인 Dao Thanh Hao 여사는 Tan Cuong 차 제품을 전 세계 많은 사람들에게 귀중한 선물로 만들었습니다. Hoa Trung Commune(Dong Hy)의 Tuyet Huong Cooperative 이사인 Tran Thi Tuyet 여사는 2017년 다낭에서 열린 APEC 베트남 회의 조직위원회에서 국가 원수와 21개 회원국 대표에게 선물로 선정된 제품을 자랑스럽게 생각합니다. La Bang Tea Cooperative(Dai Tu) 이사인 Nguyen Thi Hai 여사는 친화적인 생산 공정을 구현하여 고객이 kg당 6,000만 VND에 주문하는 제품을 보유하고 있습니다. 송까우 타운(동히)의 틴안 차 협동조합 이사회 의장인 부티탄하오 여사는 OCOP 3~4성을 달성한 6개 제품군을 자랑스럽게 생각합니다.
각자의 방식이 있지만, 모두 타이응우옌 차나무의 강력한 브랜드를 구축하는 것을 목표로 합니다. 차나무의 경제적 가치를 높이기 위해서입니다. 그들은 "차와 강철의 땅"의 선진 농부들이며, 차나무를 매일 이 지역의 10억 달러짜리 나무로 키워내고 있습니다.
출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/nong-dan-gop-suc-hien-thuc-hoa-muc-tieu-cay-ty-do-02420ee/
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