농부들은 '왕실 농산물'을 수확하기 위해 햇볕 아래서 열심히 일합니다.

요즘, 탄하(Thanh Ha)와 탄추옹(Thanh Chuong) 지역의 사람들은 토하오(Tho Hao) 인삼 수확철을 맞이했습니다.

토하오 인삼(보친 인삼이라고도 함)은 300년 전 팜 킨 비 박사가 탄퉁(Thanh Tung) 사, 마이장(Mai Giang), 탄하(Thanh Ha) 토하오 지역에 이식했습니다. 오랜 세월 잊혀졌던 이 인삼이 그의 고향에서 다시 살아났습니다. 사진: 후이 투

토하오 인삼 재배 프로젝트는 2021년부터 탄쯔엉(Thanh Chuong) 지역 농민협회와 협력하여 과학 기술부가 시행했으며, 탄쯔엉 지역 남부 지역에서 토하오 인삼 재배 모델을 확대했습니다. 매년 겨울이 끝나고 봄이 오면 지역 주민들은 인삼을 심습니다. 토하오 인삼은 고구마 밭처럼 줄지어 심고, 잡초 발생을 막기 위해 나일론으로 덮습니다. 사진: 휘투

토하오 인삼은 붉은색으로 피어납니다. 꽃잎이 다섯 개인 양성화는 매우 독특합니다. 개화기에는 인삼밭이 아름다운 붉은색으로 물듭니다. 사진: 후이 투

6월부터 인삼은 꽃을 모두 지고 잎은 벽돌색으로 변하는데, 이는 인삼 뿌리가 크게 자라 수확할 수 있음을 나타냅니다. 사진: Huy Thu

요즘 탄하(Thanh Ha) 마을 사람들은 극한의 더위 속에서도 러이(Loi) 밭에서 토하오(Tho Hao) 인삼을 활발하게 수확하고 있습니다. 사진: 후이 투(Huy Thu)

사람들은 인삼을 손으로 수확합니다. 괭이로 뿌리 주변을 파고, 손으로 뿌리를 뽑은 후 흙을 털어내 뿌리를 뽑습니다. 이때는 밭에 잡초가 무성하게 자라 인삼 수확이 매우 어렵습니다. 사진: 휘 투

심고 가꾸어 본 결과, 지역 주민들은 이 식물이 토양을 가리지 않고 해충의 영향을 거의 받지 않으며 비료에 많은 투자를 필요로 하지 않는 관리하기 쉬운 식물이라는 것을 깨달았습니다.... 사진: Huy Thu

토하오인삼은 예로부터 보약으로 여겨져 왔습니다. 성질은 차가워 몸을 보하고, 허약함을 다스리고, 음을 보하고, 폐를 보하며, 비위(脾胃)를 튼튼하게 하고, 열을 내리고, 폐를 촉촉하게 하는 효능이 있습니다. 주로 허약함, 불면증, 영양실조 치료에 사용됩니다. 사진: 후이 투

토하오 인삼은 수확 후 세척하고 햇볕에 말린 후 줄기, 뿌리, 잎을 자릅니다. 이 인삼은 건조 인삼, 인삼 가루, 인삼차, 인삼 시리얼, 인삼 슬라이스, 인삼주 등 다양한 제품으로 가공할 수 있습니다. 탄하(Thanh Ha) 마을 토하오 인삼 협동조합 이사회 의장인 응우옌 딘 리(Nguyen Dinh Ly) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "이번 인삼 작물은 협동조합이 5헥타르에 심었습니다. 잘 관리된 인삼밭에서는 헥타르당 약 3톤의 괴경이 수확되었습니다. 수확 후 신선한 인삼은 개인과 기업이 품종에 따라 kg당 20만~50만 동(VND)의 가격으로 구매했습니다. 작년부터 인삼 소비가 더욱 호조를 보이고 있습니다." 사진: 후이 투

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출처: https://baonghean.vn/nong-dan-doi-nang-thu-hoach-san-vat-tien-vua-10299350.html