농산물의 품질을 향상시키다

탄호아성의 농업은 점차 품질, 생산성 향상, 그리고 지속 가능한 발전을 향해 나아가고 있습니다. 농업 부문과 지역 사회는 기업, 협동조합, 그리고 생산 농가가 기계화와 신과학기술을 생산에 적용하도록 적극적으로 장려하고 있습니다. 이를 통해 집중 생산 지역이 건설되고 개발되어 농산물 품질 향상에 기여하고 있습니다.

람손 첨단 농업 연구 개발 센터(토쑤언)에서 첨단 캔털루프를 생산합니다.

영어: 항상 적극적으로 혁신하고 제품 품질을 개선하는 단위 중 하나인 Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited, Thieu Hoa town(Thieu Hoa)은 매년 연구 활동과 생산 기술 개선에 많은 자금을 할당합니다. 그 목표로 회사는 항상 생산 공정에 대한 투입 재료를 검토하여 고품질 제품을 시장에 출시하는 데 중점을 둡니다. 지금까지 회사는 지방의 지방 자치 단체에 쌀을 공급하는 데 큰 시장 점유율을 차지했으며 점차 전국의 많은 지방과 도시로 시장을 확대하고 있습니다. 전체 쌀 지역은 VietGAP 품질 기준에 따라 회사에서 100% 생산합니다. 현재 회사는 2021년에 OCOP 4성급 기준을 충족하는 Tam An 쌀, Tam Binh 쌀 및 Japonica 쌀의 3가지 제품을 보유하고 있습니다. 2024년에는 같은 기간 동안 생산 및 소비량이 25% 이상 성장하기를 바랍니다.

회사 부회장 응우옌 주이 꾸엉(Nguyen Duy Cuong) 씨는 "현재 소비자들은 제품 품질에 대한 요구가 점점 더 높아지고 있어 기업, 협동조합, 또는 모든 생산 단위가 시장 수요를 충족하기 위해 지식을 향상시키고 기술을 혁신해야 하는 상황입니다. 이는 각 단위가 기존 지위를 유지하는 데 중요한 요소일 뿐만 아니라, 기업이 매출과 이익을 증대시킬 수 있는 동력을 창출할 수 있는 기회이기도 합니다."라고 말했습니다.

람손 사탕수수 주식회사(토쑤언) 산하 람손 첨단 농업 연구개발 센터는 제품 품질 향상을 위해 3,000억 동(VND) 이상을 투자하여 124헥타르 규모의 첨단 농업 생산 단지를 조성했습니다. 이스라엘 기술을 활용하여 20헥타르가 넘는 온실과 멤브레인 하우스를 건설하여 고품질 꽃, 채소, 괴경, 과일을 직접 생산합니다. 생산 과정에 첨단 기술을 접목하는 것 외에도, 센터는 재배 과정에 AI(인공지능) 시스템을 적용합니다. 모든 정보는 서버 시스템에 전송되며, 관리자는 이 정보를 바탕으로 이상 징후를 확인, 검토하고 기술팀에 경고하여 적절한 조치를 취합니다. 또한, 센터는 스마트 애플리케이션을 통해 수확 및 차량 운송을 조정하여 혼잡, 잘못된 경로 또는 지연을 방지합니다. 원활한 인력과 첨단 기계 시스템의 조합을 통해 람손 사탕수수 주식회사의 제품은 항상 고품질을 유지합니다.

최근 성(省)의 기업, 협동조합, 농업 생산 단위들은 경작, 축산, 수산 양식 등 모든 분야에서 제품 품질을 지속적으로 향상시켜 왔습니다. 농업농촌개발부의 평가에 따르면, 현재 첨단 농업 생산 가치는 성 전체 농업 생산 가치의 약 25%에 달합니다. 첨단 기술을 적용한 대부분의 농업 모델은 생산성, 품질, 그리고 수익 측면에서 높은 효율성을 달성했습니다. 연평균 경작 모델은 약 2억 동/헥타르, 축산 모델은 5억~6억 동/헥타르, 수산 양식 모델은 20억~50억 동/헥타르의 수익을 달성하고 있습니다.

농산물의 품질을 점진적으로 향상시키기 위해 농업 부문과 지방 정부는 농부들에게 과학 기술 적용, 생산의 디지털 전환의 이점을 적극적으로 홍보합니다. 동시에 VietGAP 인증을 받은 집중적이고 대규모의 첨단 농업 생산 지역 개발을 촉진합니다. 2025년까지 농림수산 생산 및 유통 시설의 100%가 식품 안전 조건을 충족하도록 인증받도록 노력합니다. 심층 가공 제품의 비율은 매년 10% 증가하고, HACCP, ISO 22000(또는 이와 동등한 인증) 인증을 받은 농림수산 제품의 1차 가공 및 가공 시설의 비율은 각각 매년 10% 및 15% 증가합니다. 식품 안전 규정 위반 여부를 모니터링하는 농림수산 식품 샘플의 비율은 매년 10% 감소합니다. 모든 직급의 농림수산 식품 품질 및 안전 관리 담당자는 매년 전문 지식에 대한 교육을 받고 업데이트됩니다.

기사 및 사진: Chi Pham

출처: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-chat-luong-hang-hoa-nong-san-221241.htm