수프는 유방암 예방에 좋고 간과 뇌 건강에도 좋으며 여성은 정기적으로 섭취해야 합니다.

GĐXH - 이 수프의 두 가지 주요 재료는 계란과 토마토입니다. 토마토는 비타민 C와 항산화제를 제공하여 계란의 영양소 흡수를 돕습니다. 아래는 이 영양가 있는 수프의 영양 성분과 조리 방법입니다.

계란과 토마토의 영양가와 건강한 조합

계란 에는 단백질, 콜린, 비타민 B12가 풍부하여 뇌와 근육 기능에 도움을 줍니다. 계란 100g에는 신체에 매우 필요한 라이신이 1,070mg 함유되어 있으며, 이는 모유보다 9배 높습니다. 계란 노른자는 항산화 작용을 하여 질병 예방, 피부 노화 방지, 산화 방지, 멜라닌 활성산소 제거에 도움을 줍니다.

토마토는 어린이의 눈 발달에 좋은 천연 비타민 A와 C가 풍부합니다. 또한, 소화가 잘 되고 칼슘, 철, 칼륨, 인, 마그네슘, 황, 니켈, 코발트, 요오드, 유기산 등 미량 미네랄이 풍부하여 저항력 향상에 도움이 됩니다. 리코펜과 항산화 성분은 활성산소로부터 신체를 보호하고, 면역 체계를 강화하며, 전립선암 위험을 줄이는 데 도움을 주고, 암세포를 예방하는 여러 생화학 반응에 관여합니다.

Món canh giúp phòng ngừa ung thư vú, bảo vệ gan, tốt cho não, phụ nữ nên ăn thường xuyên- Ảnh 2. — 토마토와 계란을 함께 먹으면 영양가가 높고 몸에도 좋습니다. 사진: 인터넷.

응우옌 호앙 하이 박사는 개인 페이지에 다음과 같이 썼습니다. 토마토 계란 수프는 영양소가 풍부하고 유방암을 포함한 암을 예방하는 효과가 있습니다. 한 연구에 따르면, 일주일에 최소 6개의 계란을 섭취하는 여성은 계란에 함유된 풍부한 콜린 덕분에 유방암 위험이 44% 감소합니다.

토마토와 계란을 규칙적으로 먹으면 눈에 필수적인 영양소를 많이 공급받을 수 있습니다. 계란에는 비타민 A가 풍부하고, 토마토에는 리코펜과 눈 건강을 개선하고 황반변성 및 백내장 위험을 줄이는 데 도움이 되는 성분이 풍부합니다.

Món canh giúp phòng ngừa ung thư vú, bảo vệ gan, tốt cho não, phụ nữ nên ăn thường xuyên- Ảnh 3. — 토마토 계란 수프 재료. 인터넷 사진

과학자들 에 따르면, 계란과 토마토에는 엽산, 비타민 E, B, 그리고 심장병 위험을 줄이고 예방하는 데 도움이 되는 일부 불포화 지방산과 같이 심장 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다.

매일 토마토 계란 수프를 먹으면 뇌에도 좋고, 알츠하이머병을 예방하고, 노인의 기억력 감퇴를 개선하고, 사고능력과 뇌를 강화합니다.(계란 노른자는 신경 합성 기능을 자극하여 다른 미량 원소의 이용률을 높입니다).

토마토 계란 수프는 간을 보호하는 데에도 효과적입니다. 매일 삶은 계란 수프 한 그릇에 참기름 두 방울을 넣어 간 모낭에 영양을 공급하세요. 계란의 고품질 단백질은 손상된 간세포의 회복을 촉진하고, 해독 작용을 돕고, 아미노산과 비타민 A를 분비하는 데 도움이 됩니다.

토마토와 함께 조리한 계란이 유독할 수 있다는 의견에 대해 많은 전문가들은 토마토와 함께 조리한 계란 요리는 영양가가 높고 맛있으며, 만들기도 쉽고 먹기도 쉽다고 단언했습니다. 박마이 병원 중독관리센터 전 소장인 팜 두에 박사는 언론을 통해 토마토와 함께 조리한 계란이 유독하다는 정보는 과학적 근거가 부족하다고 밝혔습니다. 하지만 음식을 조리할 때는 익은 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 녹색 토마토는 중독을 유발할 수 있는 물질을 함유하고 있으며, 이 물질은 토마토가 익으면 스스로 용해되므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.