의류 회사에서 안정적인 직장을 갖고 있던 마이 티 안 쉬안(현재 33세, 벤째성 차우탄구 안 칸읍 거주) 여사는 버섯을 좋아해서 버섯 재배 사업을 시작하기로 결심했습니다.
마이 티 안 쑤언 씨는 2017년, 버섯 요리를 매우 좋아했고 소비자들 사이에서 청정 식품에 대한 수요가 증가하고 있다는 것을 깨닫고 버섯 재배 관련 정보를 찾아보기 시작했다고 밝혔습니다. 당시 그녀는 이 지역의 한 의류 회사에서 기획팀으로 일하는 것 외에도 인터넷에서 청정 버섯 재배에 대한 정보를 검색하고 배우는 데 시간을 투자했습니다.
안쑤언 씨는 처음에 병충해가 없고 재배가 쉬우며, 관리가 간편하고 영양가가 높은 느타리버섯 재배를 선택했습니다. 게다가 느타리버섯 재배는 큰 자본이나 관리 시간이 필요하지 않습니다.
재배할 버섯 종류를 정한 후, 안쑤언은 버섯집을 짓기 시작했습니다. 초기 자본이 부족했던 그녀는 친척들에게 정원에 있는 코코넛 나무를 베어 달라고 부탁했고, 코코넛 잎으로 지붕을 만들었습니다. 하지만 하중 지지대를 만드는 경험이 부족하여 버섯 종균을 걸다가 뼈대가 무너졌습니다. 이후 가족의 도움으로 버섯집은 더욱 튼튼하게 재건되었습니다.
초기 어려움 이후, 안쑤언의 창업은 점차 성과를 내기 시작했습니다. 첫 버섯 재배는 상당한 수익을 올렸습니다. "기세를 타고" 안쑤언은 버섯 재배 시설을 보강하고 관개 장비를 추가로 구입하는 데 더 많은 자금을 투자했습니다.
마이티안쑤언 여사가 버섯을 관리하고 있습니다.
2020년, 버섯 재배 업계의 많은 사람들을 만나고 청정 버섯에 대한 수요가 증가하는 것을 목격한 안쑤언은 버섯 산업에 더 많은 시간을 투자하고, 버섯 농장을 확장하고, 더 많은 지식을 습득해야겠다고 생각했습니다. 결국 그녀는 버섯 산업에 모든 시간과 열정을 쏟기 위해 회사를 그만두기로 결심했습니다.
안쉬안 씨는 느타리버섯 재배에만 그치지 않고, 사업을 시작한 후 얻은 경험을 바탕으로 흰개미버섯, 황금버섯, 황제버섯, 대만 영지버섯 등 다양한 버섯을 과감하게 재배했습니다. 특히, 제품 품질을 높이기 위해 VietGAP 표준에 따라 적극적으로 등록하고 실천하고 있습니다.
마이티안쑤언 여사가 재배한 깨끗한 버섯이 시장에 공급됩니다.
다양한 고품질 버섯을 판매하고 소셜 네트워크 사이트를 통한 판매를 결합함으로써, 이 제품의 시장은 더 이상 지역에 국한되지 않고 전국 여러 지방/도시의 소비자에게까지 확대되었습니다.
안쑤언 씨에 따르면, 기술적 어려움 외에도 가뭄과 염분 문제가 관개수 부족으로 생산에 어려움을 겪고 있습니다. 담수 부족을 극복하기 위해 그녀는 빗물 탱크에 투자했습니다. 이를 통해 평상시 수돗물 사용 비용을 절감할 뿐만 아니라, 염기 및 건기 동안 버섯 재배에 필요한 안정적인 관개수원을 확보할 수 있습니다.
현재 버섯농장의 제품은 전국 여러 성/도시의 소비자로부터 신뢰를 받고 있습니다.
최근 몇 년 동안, 안쑤언 씨는 제품의 다각화와 경제적 가치 증대를 위해 다채로운 버섯 꽃다발을 선물용으로 만들기도 했습니다. 영지버섯은 분재 화분에 심어 설날 장식용으로 판매하기도 합니다. 이후 각자의 취향에 따라 버섯을 요리에 넣거나 음료에 담가 먹을 수 있습니다.
현재 이 농장에는 버섯 재배 농가 10곳이 있으며, 매달 다양한 종류와 색상의 종균 1만 포대를 수입하고 있습니다. 이 농장은 매달 평균 1~1.5톤의 다양한 버섯을 시장에 공급하여 높은 경제적 가치를 창출하고 있습니다.
이러한 성과를 바탕으로, 안쑤언은 버섯 재배에 관심 있는 성 안팎의 농촌 여성들을 포함하여 200명의 회원으로 구성된 그룹을 만들었습니다. 이 그룹은 생산 및 거래 경험을 공유하고 생산 과정에서 투입과 산출을 지원합니다.
버섯농장은 효율성과 안정적인 월수입을 가져다줍니다
마이 티 안 쑤언 씨는 자신의 창업 과정에 대해 이야기하며, 사업을 시작하고 성공적으로 시작하려면 여성들이 열정을 가져야 하고, 구체적인 목표를 정하고 전략을 세우고 그에 따라 발전해야 한다고 말했습니다. "전국적으로 버섯을 재배하는 곳은 많기 때문에, 성공하려면 구체적인 방법과 방향성이 필요합니다. 투자에 관해서는, 처음에는 소액으로만 투자하고 대규모 농장을 열지 않는 것이 좋다고 생각합니다. 수확이 없다면 매우 어려울 것입니다. 무엇이든 하고 싶다면 배우고, 신중하게 준비하고, 점진적으로 발전해야 합니다."라고 안 쑤언 씨는 말했습니다.
안쑤언 여사는 가까운 미래에 수출 기준을 충족하는 버섯 생산 및 가공 라인을 구축하여 버섯 제품의 가치를 높이고 버섯 재배자의 생산량 문제 해결과 지역 경제 발전에 기여하기를 바라고 있습니다.
연락처:
쉬안마이 버섯 농장
주소: Ben Tre 성 Chau Thanh 현 An Khanh 코뮌 Phuoc Xuan Hamlet
전화: 039 259 9775.
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출처: https://phunuvietnam.vn/me-an-nam-co-gai-ben-tre-lam-luon-nha-trong-nam-de-khoi-nghiep-20240621072606289.htm
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