당뇨병 환자는 섬유질과 항염증성 항산화제를 늘리고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 통째 해바라기 씨앗을 여유롭게 먹는 것이 좋습니다.
해바라기 씨앗에는 세포 노화를 방지하고, 적혈구 생성을 촉진하며, 혈관을 확장하여 혈전을 예방하는 비타민 E 등의 영양소가 풍부합니다.
이 씨앗 30g에는 약 165칼로리, 지방 14g, 탄수화물 6.82g, 섬유질 3g, 단백질 6g이 함유되어 있습니다. 해바라기 씨앗의 천연 항균 및 항바이러스 특성은 질병 예방에도 도움이 됩니다.
이 씨앗에는 플라보노이드와 페놀 화합물을 포함한 항염증 항산화 성분이 풍부합니다. 심장병, 제2형 당뇨병, 비만을 포함한 여러 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
면역 기능에 중요한 역할을 하는 셀레늄과 아연이 풍부합니다. 두 영양소 모두 항염증 효과가 있어 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
당뇨병은 심장 질환, 만성 신장 질환, 그리고 시력 상실의 위험을 증가시킵니다. 건강한 생활 습관을 유지하고, 균형 잡힌 식단을 섭취하고, 규칙적인 운동을 통해 증상을 조절할 수 있습니다.
해바라기 씨앗에는 항산화제와 섬유질이 풍부합니다. 사진: Freepik
Health 에 따르면, 해바라기 씨를 포함한 견과류에는 항산화제인 클로로겐산이 함유되어 있어 혈당을 조절하고 당뇨병 환자의 인슐린 저항성을 완화하는 데 도움이 됩니다. 클로로겐산의 항산화 및 항염증 효과는 체중 조절에도 도움이 됩니다. 해바라기 씨의 섬유질, 지방, 단백질은 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줍니다.
대사증후군은 심장병, 당뇨병, 뇌졸중 및 기타 심각한 건강 문제의 위험을 증가시키는 여러 질환의 집합입니다. 고혈압, 고혈당, 저콜레스테롤(HDL) 콜레스테롤, 그리고 복부 비만이 있는 사람들은 대사증후군에 걸릴 가능성이 더 높습니다.
2023년 미국에서 22,000명 이상의 성인을 대상으로 견과류 섭취와 대사증후군의 연관성을 조사한 연구에 따르면, 견과류를 규칙적으로 섭취하는 사람들은 견과류를 섭취하지 않는 사람들보다 대사증후군 발병 위험이 낮았습니다. 견과류를 더 많이 섭취하는 여성의 공복 혈당 수치는 더 낮았습니다.
견과류의 건강상 이점을 극대화하기 위해 당뇨병 환자는 소금과 기타 풍미 강화 성분을 피하고 통견과류를 선택해야 합니다.
껍질을 벗기고 소금을 넣지 않은 해바라기 씨앗은 스무디, 과일, 요구르트, 시리얼, 오트밀, 샐러드 등 다른 많은 요리와 함께 먹을 수 있습니다. 싹이 난 해바라기 씨앗은 영양가를 높이고 소화를 더 쉽게 만들어줍니다.
안치 ( 건강 에 따르면)
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