사과는 장 건강을 개선하고자 하는 모든 사람에게 좋은 선택입니다. 뉴욕 포스트 (미국)에 따르면, 사과는 생으로 먹거나, 주스로 마시거나, 샐러드, 요구르트, 시리얼에 넣어 먹을 수 있습니다.
미국의 과학자 이자 영양학자인 에밀리 리밍은 사과가 값비싼 제품과 마찬가지로 장 건강에 이점을 줄 수 있는 친숙하고 저렴한 과일이라고 밝혔습니다.
사과는 섬유질, 특히 펙틴이 풍부한 식품입니다.
사과에는 1억 개의 유익한 박테리아가 들어 있고, 섬유질과 특히 펙틴과 폴리페놀이라는 프로바이오틱 섬유가 들어 있어 유익한 박테리아의 먹이가 됩니다.
특히 사과는 섬유질, 특히 펙틴의 풍부한 공급원입니다. 섬유질은 장 운동을 촉진하고, 음식 소화를 용이하게 하며, 변비를 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.
사과에 함유된 펙틴은 또한 프리바이오틱으로, 장내 유익한 박테리아의 먹이가 됩니다.
사과에 함유된 섬유질은 음식이 장을 더 빨리 통과하도록 돕고, 복부 팽창, 소화불량, 산성 역류 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
장내 박테리아는 소화부터 기분, 피부까지 신체의 여러 기능에 중요한 역할을 합니다.
에밀리 리밍은 모든 사람이 프로바이오틱스를 섭취할 필요는 없다고 말합니다. 과민성 대장 증후군(IBS) 환자처럼 프로바이오틱스가 도움이 될 수 있지만, 장이 건강한 사람들에게는 프로바이오틱스가 꼭 필요한 것은 아닙니다.
사과 외에도 과일, 채소, 통곡물, 살코기 단백질을 많이 섭취하면 장에 필요한 유익한 박테리아를 얻을 수 있습니다.
리밍 씨는 일부 프로바이오틱스 보충제가 부작용을 일으킬 수 있다고 경고합니다. 예를 들어, 항생제 사용은 장내 미생물총의 회복을 지연시킬 수 있습니다.
프로바이오틱스 보충제를 복용하는 대신 건강한 식단에 집중하세요. 과일, 채소, 통곡물을 충분히 섭취하는 것이 장 건강을 개선하는 가장 좋은 방법입니다.
토양 유형 또한 식품의 미생물 다양성에 중요한 역할을 합니다. 좋은 토양은 유익한 박테리아가 풍부한 과일과 채소, 특히 뿌리채소를 잘 자라게 합니다.
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