검사 및 사후검사 업무를 효과적으로 수행하기 위해, 성 보건부는 성 인민위원회에 식품 안전에 대한 국가 관리를 실시하기 위한 많은 문서와 계획을 발표하도록 적극적이고 신속하게 권고했습니다. 관할 식품 생산 및 무역 사업장에 검사 및 사후검사 팀을 구성하고, 관련 부서, 지사, 단위와 긴밀히 협력하여 정기 및 불시 검사와 점검을 강화했습니다.
검사팀은 특히 성수기인 식품안전 행동월, 설날, 중추절, 명절 등에는 유연하게 구성됩니다. 검사 내용은 생수, 천연 미네랄워터, 기능성 식품, 식품 첨가물, 향미료, 식품 가공 보조제, 도구, 포장재, 식품과 직접 접촉하는 용기 등 고위험 제품 및 제품군에 중점을 둡니다.
검사 및 사후 검사를 조직하는 과정은 법적 규정에 따라 기능 단위별로 수행되며, 중복이 없고, 불편을 초래하지 않으며, 사업장의 생산 및 사업 활동에 영향을 미치지 않습니다.
2025년 1분기에 보건 부문은 1,236개 사업장을 검사 및 감독했으며, 요건을 충족하지 못하는 위반 사항이 남아 있는 81개 사업장을 적발하여 경고했습니다. 성(省)인민위원회의 2025년 "식품안전 행동의 달" 시행 계획을 이행하기 위해, 성(省) 보건 부문은 128개의 식품안전 검사 및 감독팀(보건부 3개팀, 시(區) 보건소 및 마을 보건소 125개팀)을 구성했습니다.
4월 15일부터 5월 15일까지 보건 부문 검사팀은 1,057개 식품 생산 및 유통 업체를 검사하고 117개 식품 샘플에 대한 신속 검사를 실시했습니다. "식품 안전 행동의 달" 기간 동안 보건 부문 검사팀과 함께 성 농업 환경부는 35개 식품 생산 및 유통 업체를 검사했고, 군 단위 검사팀은 869개 업체를 검사했습니다. 성 경찰은 시장관리국 및 농촌개발국과 협력하여 3개 업체를 검사하고 식품 안전 위반 사례 2건을 처리했으며, 다양한 종류의 빵 23만 3천 개 이상과 원산지 미상의 동물성 식품 1,347kg을 압수 및 폐기했습니다. 총 상품 가치는 3억 1,200만 동(VND)이 넘습니다.
보건부 검사팀은 "2025년 보건부문 관리권한 식품 생산 및 유통업체의 법적 규정 준수에 대한 검사 및 사후 검사" 계획을 시행하기 위해 4월 17일부터 현재까지 관리권한 산하 4개 기업에 대해 불시 검사 형태로 검사 및 사후 검사를 실시했습니다.
검사 및 검사 후 과정에서 보건 부문 검사팀은 식품 안전에 대한 법적 규정의 보급을 촉진하여 식품 생산자, 가공업체 및 거래자가 규정을 이해하고 준수하도록 하고, 소비자의 권리와 건강을 보장하는 데 힘을 쏟았습니다.
앞으로 보건부문에서는 도(省)인민위원회, 보건부 의 지시와 국민, 언론의 피드백을 바탕으로 식품 생산 및 무역업체에 대한 검사와 사후검사를 강화할 예정입니다.
검사 및 검사 후 절차는 정확한 순서와 절차를 따라야 한다. 시설의 실제 상황에 따라 법률의 규정에 따라 적절한 목적, 적절한 대상, 적절한 기준, 적절한 비율로 샘플링을 조직하고 샘플을 보내 테스트하여 비용 절감과 효율성을 확보한다. 권한에 따라 검토 및 처리하거나 위반 사항이 있으면 규정에 따라 기능 단위에 이관하여 처리한다.
동시에, 각 부처, 지부, 지방 자치단체와 협력하여 식품 안전에 대한 홍보 활동을 지속적으로 추진하며, 새로운 법률 규정을 보급하고, 안전한 식품 생산, 가공, 보존 관행에 대한 지침을 제공하며, 검사 결과와 사후 검사, 위반 사항 처리에 대한 홍보를 통해 지역사회 내 억제력과 법률 교육을 강화합니다.
특히, 검사팀과 사후검사팀은 시설에서 작업하는 동안 선전 업무를 결합하여 생산 및 사업장 소유주에게 식품 안전 절차와 조건에 대해 직접 교육함으로써 인식을 높이고 단점과 위반 사항을 점진적으로 극복할 수 있도록 돕습니다.
르 모
출처: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129827/Kiem-tra-hau-kiem-chat-che-de-dam-bao-an-toan-thuc-pham
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