공동주방과 길거리 음식에 대한 엄격한 통제

올해 행동의 달은 "공동주방, 케이터링 서비스, 길거리 음식의 식품 안전에 중점을 둔 식품 안전 확보"를 주제로 합니다. 시행 기간은 2025년 4월 15일부터 5월 15일까지이며, 전국적으로 시행됩니다.

이 계획은 선전, 교육을 촉진하고, 인식을 제고하고, 당 위원회, 당 조직, 간부, 당원 및 인민의 안전과 식품 안전을 보장하는 데 대한 책임과 행동을 파악하기 위해 발표되었습니다.

식품 안전 법률을 시행하는 조직, 개인 및 기업의 역할과 책임을 장려하고, 안전하고 고품질의 농업 및 식품 가치 사슬과 이를 위반하고 식품 안전 및 보안에 잠재적 위험을 초래하는 시설에 대한 정보를 신속하게 제공합니다.

중앙식품안전지도위원회 제4학제검사팀은 2025년 설날과 춘절을 맞아 바오민제과 주식회사(탕롱공업단지, 박투리엠구)의 식품안전을 검사했습니다.

특히, 이 계획은 식품 안전 및 보안 업무에 대한 검사, 조사 및 감독을 강화하고, 식품 안전 규정을 위반하는 조직, 개인, 생산 및 사업장, 특히 음식점, 집단주방 및 길거리 음식을 단호히 단속, 예방하고 엄격하게 처리하기 위해 발표되었습니다.

또한, 행동의 달을 통해 우리는 개인과 식품 생산 및 거래 기관의 식품 안전 법률 준수에 있어 모든 계층의 당국, 관리 기관, 사회 단체 및 소비자 감독의 역할을 강조하고자 합니다.

또한, 이 계획은 집단주방, 음식 서비스업, 길거리 음식업소 등에서 식중독 및 식품매개질병을 예방하고 사전적으로 처리할 수 있는 역량을 강화하고, 안전하지 못한 식품 섭취로 인한 식중독을 줄이는 것을 목표로 합니다.

이에 따라 중앙식품안전지도위원회는 보건부, 농림부 , 산업통상자원부에 관련 부처 및 부문과 협력하여 5개의 학제간 검사팀을 구성하여 10개 성·시를 검사하도록 지시했습니다.

그룹 1: 식품 안전부, 보건부가 주재하고, 환경 범죄 예방 경찰부( 공안부 ), 1개 부서(산업통상부), 1개 부서, 과학기술부 산하 1개 부서, 보건부 산하 시험 기관과 협력하여 호치민시와 빈푹성의 2개 성/도시에서 검사를 실시했습니다.

2그룹: 농업환경부 검사원이 주관하고, 환경범죄예방경찰부(공안부), 1개부대(농업환경부), 1개부대(공업통상부), 시험부대(농업환경부)와 협력하여 광빈성, 광트리성 2개 성/시를 검사했습니다.

3그룹: 농업환경부 품질가공시장개발부가 주관하고, 산업통상부 산하 1개 부서, 환경범죄예방경찰부(공안부), 1개 부서(농업환경부), 1개 시험부서(농업환경부)와 협력하여 하노이와 박장성의 2개 지역을 검사했습니다.

그룹 4: 1부서(산업통상부)가 주관하고, 1부서(농업환경부), 환경범죄예방통제부(공안부), 1부서(산업통상부), 산업통상부 산하 시험부서가 닌투언성, 빈투언성 2개 성을 검사했습니다.

5그룹: 1부서(산업통상부)가 주관하고 농업환경부 산하 1부서, 1부서(과학기술부), 환경범죄예방통제부 경찰(공안부), 시험부서(산업통상부)가 디엔비엔과 라이쩌우의 2개 성/시에서 검사를 실시했습니다.

5개 중앙 학제 간 대표단 외에도 보건부, 농업환경부, 산업통상자원부는 행동의 달을 효과적으로 이행하기 위해 각 지방과 도시에서 불시점검을 실시하는 기능 단위를 배정했습니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-chat-bep-an-tap-the-thuc-an-duong-pho.html