브랜드 열망은 베트남 유제품 산업의 본질을 변화시킵니다.

TH 그룹 산하 TH Dairy Food Joint Stock Company(THMF)를 필두로 TH True MILK 신선유 프로젝트를 구축하고 발전시켜 온 15년의 여정은 낙농업 분야에서는 불가능해 보였던 척박한 환경에서 시작되었습니다. THMF는 지금까지 녹색 경제, 순환 경제를 지향하는 첨단 농업 발전의 모범 사례로 자리매김하며 농업 분야 전반은 물론 낙농업, 특히 우유 시장에 큰 가치와 변화를 가져왔습니다.

THMF가 주요 구현자인 TH true MILK 프로젝트는 베트남에서 깨끗하고 신선한 우유에 대한 혁명을 일으켰습니다.

"상상할 수 없을 것 같았던" 프로젝트가 성공했습니다 ! 첨단 낙농 및 우유 가공 프로젝트에 대해 처음 알게 된 시절을 회상하며, 응웬 쑤언 즈엉(전 농업농촌개발부 축산국장, 베트남 축산협회 회장) 씨는 2008년 당시 유명 축산 전문가와 공무원을 포함한 많은 사람들이 이 프로젝트에 회의적이었다는 점을 언급했습니다. 그들은 응이아 단-응에안처럼 햇볕과 라오스 바람만 있는 건조한 땅에서 젖소를 키우는 것이 모험적인 생각이라고 생각했습니다. 2008년 말, 응웬 꽁 탄 부총리와 함께 TH 낙농 프로젝트 현장 방문을 했을 때, 아직 지저분한 새로 경작된 땅에서 TH 그룹 설립자인 타이 흐엉 여사는 부총리에게 베트남 낙농 산업에 대한 자신의 포부를 열정적으로 설명했습니다. 부총리가 베트남에 "우유 강"이 있어야 한다고 말했을 때, 훗날 혁신 과정에서 노동 영웅 칭호를 받은 한 사업가는 "TH는 이 응이아단(Nghia Dan) 땅에도 "우유 농장"을 건설할 것"이라고 단언했습니다. THMF는 지속 가능한 개발이라는 토대를 바탕으로 4차 산업혁명 기술과 세계적인 수준의 엔드 투 엔드(end-to-end) 기술을 습득하여 프로젝트에 적용했습니다. 세계 유수 낙농 산업을 선도하는 국가의 유능한 전문가들을 초빙하여 직접 작업하고 기술 지도를 제공했습니다. 또한, 미국과 뉴질랜드에서 최고급 순종 고수확 젖소(홀스타인 프리지안)를 수입했습니다. THMF는 성공적이었습니다! "오늘날의 성공을 위해서는 투자자의 결단력과 포부 외에도, 축산, 가공, 선진 경영에 첨단 기술을 적용하려는 사고방식과 비전, 그리고 세계 유수 파트너를 선정하는 방식, 그리고 처음부터 기술에 철저히 투자하는 것이 가장 중요한 요소입니다."라고 응우옌 쑤언 즈엉(Nguyen Xuan Duong) 씨는 말했습니다. 농업농촌개발부 전략연구소 전 소장인 당김손 박사는 이러한 성공은 여러 요인에서 비롯되었다고 설명했습니다. 그에 따르면, 첫째는 젖소의 품질입니다. THMF는 순종 젖소를 수입하고, 표준 축사 시스템을 구축하고, 혁신적인 설계를 적용하며, 가축 사육, 관리, 그리고 가축 관리에 이스라엘의 첨단 기술 공정을 적용합니다. 둘째는 깨끗하고 신선한 우유를 생산하기 위한 동기식 처리 시스템을 구축하는 것입니다. 또한, 경영 마인드, 경영 방식, 그리고 직원 교육, 그리고 첨단 기술이 생산에 도입될 수 있는 여건 조성 또한 회사의 성공에 기여했습니다. 2011년 당시 이스라엘 대통령이었던 시몬 페레스는 TH 트루 밀크(TH True MILK) 프로젝트를 방문하여 "TH 트루 밀크 프로젝트는 베트남에서 신선한 우유 혁명을 일으켰습니다."라고 평가했습니다.

THMF 회사의 하이테크 분야.

이 혁명은 지역 사회의 건강을 위해 유제품 산업의 본질을 변화시킵니다 . Dang Kim Son 박사는 THMF가 프로젝트를 시작했을 당시 베트남에는 약 500개의 다양한 우유 브랜드가 있었지만, 어떤 것이 재구성 우유(분유)이고 어떤 것이 생유인지 명확하지 않았으며, 대부분의 우유는 재구성 우유였다고 말했습니다. 한 조사에 따르면 당시 재구성 우유는 액상 우유 시장의 92%를 차지했습니다. 낙농업은 여전히 ​​매우 세분화되고 뒤떨어져 있었습니다. 이러한 맥락에서 TH 우유 프로젝트의 성공은 유제품 산업의 본질에 지대한 영향을 미쳤습니다. 젖소를 대량으로 사육하고 베트남에서 직접 가공하는 신선한 우유를 통해, "진짜 우유(True MILK)"라는 브랜드 포지셔닝, 즉 깨끗하고 신선한 우유는 시장에서 경쟁력 있는 입지를 구축했습니다. TH true MILK의 성공은 우유 가공 기업들이 품질 경쟁을 벌이고 실제로 젖소를 사육하도록 장려하여 신선 우유 제품의 비중을 2008년 8%에서 2022년 약 55%로 증가시켰습니다. 2022년 12월 현재, 이 프로젝트는 약 7만 마리의 젖소를 소유하고 있으며, TH true MILK 제품은 베트남 도시 시장 신선 우유 부문의 약 45%를 차지합니다. 베트남 유제품 산업에 혁명을 일으켰을 뿐만 아니라 TH true MILK는 세계에서 가장 엄격한 식품 기준을 가진 시장을 설득했으며, 중국이 그 예입니다. 이 국가 브랜드 제품의 세계 진출은 러시아 연방에서 총 27억 달러의 자본을 투자한 유제품 소 사육 프로젝트를 통해 더욱 확고해졌습니다.

THMF는 현재 폐쇄형 생산 공정을 갖춘 세계 최대 규모의 첨단 집중 농장 클러스터를 소유하고 있으며, 이는 2020년 세계 기록 연합에서 인증한 세계 기록입니다.

지속 가능한 개발 플랫폼 TH 그룹의 모든 사업부에 "자연을 소중히"라는 모토가 스며든 THMF는 높은 비용이 소요되는 어려운 과정임에도 불구하고 처음부터 지속 가능한 개발의 길을 정했습니다. THMF는 최첨단 현대 기술을 적용하고 폐쇄형 순환 프로세스를 사용합니다. 농장과 공장 지붕에 태양광 패널을 설치하여 청정 에너지를 공급하고, 낙농장 폐기물에서 국제 표준에 따라 청정 생물 비료를 처리하는 공장을 건설하고, 폐수를 처리하는 등 모든 것이 폐쇄형 순환 프로세스를 통해 지속 가능한 개발을 목표로 합니다. 이는 전 세계가 기후 변화에 적응하기 위해 지향하는 개발 방식이며, 누구도 소외되지 않는 방법입니다. THMF의 대표이사인 탈 코헨 씨는 "우리는 지속 가능한 개발을 위한 해결책을 찾고 녹색 경제 모델, 즉 순환 경제를 실천하기 위해 끊임없이 노력해 왔습니다."라고 단언했습니다. 전 농업 및 농촌 개발부 장관 응우옌 쑤언 꾸엉은 TH가 순환 경제를 촉진하는 것을 포함하여 여러 측면에서 지속 가능한 개발에 기여했다고 평가했습니다. 순환 경제는 특히 농업 경제와 베트남 경제 전반을 개발하기 위한 솔루션 중 하나입니다.

퀸 안

출처: https://baochinhphu.vn/khat-vong-cua-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-102240712103341611.htm