이 지역에는 11,000헥타르 규모의 유기 계피 농장이 있습니다.

YEN BAI_ 반옌 지구는 현재 11,000헥타르가 넘는 계피 농지를 유기농으로 인증받았으며, 앞으로도 고급 수출 시장을 타겟으로 그 규모가 계속 크게 늘어날 것입니다.

현재 반옌 구에는 약 11,000헥타르의 계피 농장이 유기농 인증을 받았습니다. 사진: 탄 티엔.

유기농 생산으로 계피 가치 10~15% 증가

반옌 구는 옌바이 성의 계피 생산지로, 총 면적이 5만 7천 헥타르가 넘으며 성 전체 계피 재배 면적의 60% 이상을 차지합니다. 최근 이 지역의 수천 가구는 기업과 계약을 맺고 유기농 계피 재배지를 조성하여 제품 브랜드를 구축하고 재배 단위당 소득을 높이고 있습니다.

비엔선(반옌 현)에 사는 쩐 반 짱 씨의 가족은 약 10헥타르의 구릉림을 소유하고 있으며, 이 지역 전체에 계피가 심어져 있습니다. 이전에는 쩐 씨의 가족과 마을의 다른 가구들이 직접 씨앗을 채취하고 어린 나무를 심는 전통적인 방식으로 계피를 심고 가꾸며 면적을 넓혔습니다.

비엔썬의 토지는 비옥하여 계피 나무 재배에 적합합니다. 하지만 예전에는 계피를 심을 때 화학 비료를 사용했고, 재배 과정에서는 노동력을 줄이기 위해 주로 제초제를 사용했습니다. 이러한 방식은 계피 재배자의 건강에 악영향을 미칠 뿐만 아니라 생태계를 파괴하고 제품 판매를 매우 어렵게 만듭니다. 고급 시장으로 수출하는 기업조차도 제품을 구매하지 않고, 상인들이 가격을 강제로 낮추는 경우가 많습니다.

2016년, 트랑 씨 가족과 마을 일부 가구는 올람 베트남 회사의 농업 지도 담당자와 기술진으로부터 유기농 계피 재배 기술 교육을 받았습니다. 유기농법을 적용할 때는 화학 비료와 살충제를 사용하는 대신, 품질이 보장된 유전자를 가진 묘목을 선택하도록 지원과 지도를 받습니다. 재배 과정은 주로 자연 그대로의 방식을 따르며, 유기 비료를 사용하거나 계피 나무가 스스로 자라도록 놔두고 잡초는 손으로 또는 제초기로만 제거합니다.

유기농 계피 재배 지역의 잡초를 관리하기 위해 각 가정에서 수동 조치를 취하고 있다. 사진: 탄 티엔.

트랑 씨에 따르면, 유기농은 토양 환경, 수자원, 그리고 사람들의 건강을 보호하는 데 기여할 뿐만 아니라 소비자에게 안전한 제품을 제공하는 동시에 비료와 살충제 구매 비용을 절감해 줍니다. 계피 제품은 유기농 인증을 받지 않은 일반 가정보다 10~15% 높은 가격에 판매됩니다.

비엔손은 반옌 계피나무의 조상 대대로 여겨지는 고원 마을입니다. 현재 이 마을에는 900여 가구가 거주하고 있으며, 그중 자오족이 75%를 차지합니다. 계피나무는 여러 세대에 걸쳐 마을 주민들과 함께해 왔으며, 주민들의 주요 수입을 창출하는 주요 작물입니다. 현재 마을 전체에 약 2,500헥타르의 계피 재배지가 있으며, 매년 600톤 이상의 계피나무 껍질, 4,000m³ 이상의 계피나무, 그리고 수백 톤의 에센셜 오일을 시장에 공급하여 약 1,000억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다. 2010년부터 비엔손 계피 지역과 인근 마을들은 과학기술부 지식재산권청으로부터 지리적 표시를 부여받았습니다.

반푹힌 비엔손(Vien Son) 코뮌 인민위원회 위원장은 계피가 사람들의 산에서 "녹색 금" 나무로 여겨진다고 말했습니다. 최근 몇 년간 코뮌 정부는 농업 부문 및 기업과 협력하여 유기농 계피 원료 생산지를 개발하고, 이를 통해 제품 가치를 높이고 가공 및 수출 기업의 구매 수요를 충족하도록 주민들을 동원하고 지도해 왔습니다.

현재 코뮌 전체 면적은 1,300헥타르가 넘으며, 이는 전체 면적의 50% 이상을 차지합니다. 또한, 코뮌은 우수한 계피나무와 다년생 계피나무를 보존하여 씨앗밭을 조성하고, 고품질 씨앗을 공급하며, 지역 주민들에게 계피 생산을 위한 수확 및 파종을 관리하는 데 항상 주력하고 있습니다.

반옌은 전국 최대 규모의 계피 산지로, 맑고 신선한 공기와 특별한 토양 조건을 자랑하는 땅에서 자랍니다. 그래서 반옌 계피는 "고산 계피 1등"으로 불립니다. 오랫동안 계피는 사람들에게 풍요로운 삶을 가져다주는 친숙한 작물이 되어 왔습니다.

계피나무는 베트남의 계피 수도로 여겨지는 반옌 지역의 수천 가구에 풍요로운 삶을 가져다줍니다. 사진: 탄티엔.

현재 반옌 현의 계피 재배 면적은 5만 7천 헥타르가 넘습니다. 최근 몇 년 동안 현 정부는 농업 부문에 계피를 집중적으로 재배하고 유기농법으로 생산할 수 있도록 주민들을 적극적으로 지원하고 동원하도록 지시해 왔습니다. 반옌 현은 NEDSPICE 빈즈엉(Binh Duong) 회사, 손하(Son Ha) 향신료 회사, 올람(Olam) 베트남 회사, 베트남 임업과학원 산하 산림보호연구센터, 성 농업지도센터 등 여러 기업 및 기관과 협력하여 수천 명의 농민을 대상으로 유기농 방향으로 지속 가능한 계피 생산 기술 교육을 실시하여 고품질 원료 공급 지역을 확보하고 소비 시장을 확대해 왔습니다.

반옌구 농업농촌개발부 부장인 응우옌 반 꾸옌 씨에 따르면, 반옌구 농업 부문은 기초 농업 보급 담당자 팀에게 지방 당국과 협력하여 종자 숲 선택, 묘목 육성, 심기, 관리, 수확 및 제품 가공 단계부터 계피 생산의 기술적 진보에 대한 선전, 동원, 훈련 및 이전을 수행하도록 지시했으며, 유기적이고 지속 가능한 방식으로 계피를 생산하도록 사람들을 동원했습니다.

반옌 구는 3만 5천 헥타르가 넘는 면적의 유기농 생산에 중점을 둔 계피 재배 지역을 계획했습니다. 현재까지 유기농 인증을 받은 계피 재배 면적은 약 1만 1천 헥타르입니다. 또한, 이 구는 기업들이 협동조합과 수출 시장을 연결하는 가교 역할을 하는 4개의 계피 가치 사슬을 구축했습니다. 또한, 농가와의 연계를 강화하고, 원료 공급 지역을 조성하며, 제품 소비에 있어 기업과의 긴밀한 관계를 구축하기 위해 협동조합 및 협동조합 설립을 장려하고 있습니다.

묘목장에서는 대량 재배에 적합한 품질을 보장하기 위해 토종 우수한 나무에서 계피 씨앗을 선별합니다. 사진: 탄 티엔.

평균적으로 반옌 구는 매년 모든 종류의 건조 계피나무 껍질 약 6,000톤을 시장에 공급하고, 65,000톤 이상의 계피가지와 잎, 50,000m3 이상의 계피나무, 300톤 이상의 에센셜 오일을 수집합니다. 계피 제품의 총 수익은 연간 8,000억 VND를 넘어 수천 명의 근로자에게 일자리를 창출합니다.

집단적 유기 인증을 향해

반옌구 인민위원회 부위원장인 팜 중 끼엔 씨는 계피 제품의 생산량과 품질을 지속적으로 늘리는 것이 우리 구의 목표라고 말했습니다. 점차 수요가 높은 시장으로 진출하여 국민의 소득 가치를 높이는 것이 목표입니다.

키엔 씨에 따르면, 유기농 계피 원료 재배 면적 확대는 단숨에 이루어질 수 없으며, 품종 선정, 집중 재배, 관리, 예비 가공 등 장기적인 노력이 필요합니다. 유기농 인증을 받은 농가와 생산지는 엄격한 샘플링, 완충 지대 검사, 토양, 물, 나무껍질, 계피 잎 검사 등의 절차를 거쳐야 합니다. 독립적인 기관에서 인증서를 발급하며, 옌바이성은 컨설팅 기관 고용 비용을 100% 지원할 예정입니다. 또한, 여러 기업이 수출용 유기농 계피 원료 재배지를 직접 건설하기 위해 관련 업체와 계약을 체결했습니다.

옌바이는 고급 시장으로의 수출을 늘리기 위해 원자재 생산 시설을 건설하는 장기적이고 체계적인 계획을 가지고 있습니다. 사진: 탄티엔.

소규모 생산에서 유기농 생산으로 생산 방법을 바꾸는 것은 계피 제품의 생산성, 품질, 가치를 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 지역 사회의 환경 오염을 줄이고, 천연 수원을 보호하고, 지역 사회의 건강을 보장하는 데에도 도움이 됩니다.

앞으로 반옌 지구 당국은 지리적 표시를 받은 공동체를 중심으로 특화된 계피 재배 지역을 건설하고, 미국, 일본, 한국, 유럽 국가 등 고급 시장에 대한 수출 기준을 충족하는 유기농 계피 및 계피 제품 생산에 주력할 예정입니다.

현재 유기농 인증은 각 가정에 직접 부여되지만, 2025년부터는 미국과 EU 시장에 진출하는 유기농 계피는 공동 인증을 받아야 합니다. 따라서 원료 지역에 대한 요건이 더욱 강화되어, 각 가정이 개별적으로 인증하는 것이 불가능해지고 생산 지역 내 모든 가정의 공동 협력이 필요하게 됩니다.

앞으로도 지방정부는 기업과 과학자들과 협력하여 유기농 인증을 받은 계피를 생산하도록 사람들을 지도하고 보급하는 일을 계속할 것이며, 2025년까지 15,000헥타르가 넘는 국제 기준을 충족하는 계피 재배 지역을 건설하기 위해 노력할 것입니다.

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huyen-co-11-nghin-ha-que-huu-co-d380430.html