응옥탄 멜론 협동조합의 온실에서 멜론을 재배하는 모습.
깐 토시 동프억사 푸옥탄 마을에 있는 응옥탄 멜론 협동조합 이사인 쩐 티 웃 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 약 2,000m² 규모의 농장에 불과했습니다. 멜론이 둥글고 옥처럼 굵은 맥이 있는 것을 보고 큰 기대를 품고 '응옥탄'이라는 브랜드를 만들었고, 유기농 멜론 생산을 주력으로 삼았습니다."
2019년 설립된 응옥탄멜론 농장의 멜론 제품은 설립 2년 만에 VietGAP 인증과 구 하우장성 쩌우 탄현의 3스타 OCOP 인증을 획득했습니다. 2023년 5월에는 9명의 조합원으로 구성된 응옥탄멜론 협동조합이 설립되었습니다. 2024년 말에는 협동조합의 유기농 멜론이 성 단위의 4스타 OCOP 기준을 달성하며 지역 내 첨단 농업 트렌드를 선도했습니다.
평균적으로 협동조합은 매달 약 10톤의 표준 유기농 멜론을 시장에 공급합니다.
2023년에 협동조합은 하우장(Hau Giang) 첨단기술 농업 지구(구 하우장성) 관리위원회와 협력하여 "온실 멜론 생산 모델 구축, 기술 이전, 멜론 가공 및 제품 다양화" 프로젝트를 시행할 예정입니다. 프로젝트 매니저인 쩐 키 응우옌(Tran Ky Nguyen) 엔지니어는 "멜론 와인과 건멜론 가공 기술 2가지를 협동조합에 이전했습니다. 협동조합이 기술을 숙달하고 차별화된 브랜드 제품을 개발할 수 있도록 단계적으로 지원해 주시기 바랍니다."라고 밝혔습니다.
이 프로젝트를 통해 응옥탄멜론 협동조합은 멜론 와인 생산을 위한 기계 및 장비에 투자했습니다. 지난 6월, 이 제품은 하우장성(구) 짜우탄구 OCOP 제품 분류 위원회로부터 4성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다. 쩐 티 웃 씨는 "협동조합에서 제공하는 원료를 활용하여 어린 멜론 절임과 멜론 주스와 같은 제품의 가공 및 보존 기술을 이전하여 다양한 멜론 제품을 만들고 싶습니다."라고 밝혔습니다.
2024년에는 협동조합이 홈스테이도 운영하며, 독특한 관광 상품을 개발할 예정이다.
사업을 시작할 당시에는 많은 걱정이 있었지만, 이 협동조합은 이제 멜론을 재배하고 가공하여 소비하고 브랜드를 구축하는 과정까지 가치 사슬을 형성하여 시장에서 큰 성공을 거두기 위한 여정을 시작했습니다.
기사 및 사진: DANG THU
출처: https://baocantho.com.vn/huong-di-ben-vung-trong-san-xuat-dua-luoi-a189159.html
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