DNO - 12월 19일, " 다낭 셰프 재능 경연대회 2023"과 다낭 호텔 산업에 공급하는 제품을 소개하는 행사인 다낭 호텔 솔루션 2023이 다낭의 푸라마 국제 컨벤션 팰리스에서 열렸습니다. 이 행사에는 도시의 호텔, 슈퍼마켓, 레스토랑에서 활동하는 전문적이고 재능 있는 셰프 40명이 참여했습니다.
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| 다낭 요리가 세계 와 융합하는 것을 테마로, 셰프들은 수입산 미국산 닭고기와 현지 향신료를 결합하여 자유롭게 요리를 만들어냅니다. 사진: THU HA |
이 행사는 시노동조합연합회, 다낭호텔협회, 미국 가금류 및 계란 수출 협의회(USAPEEC), 다낭 요리 문화협회, 푸라마 리조트 다낭이 공동으로 주최합니다.
20개 팀, 40명의 셰프들이 "다낭 요리, 세계와 하나되다"라는 주제로 경쟁을 펼칩니다. 미국산 수입 닭고기와 현지 향신료를 창의적으로 조합하여 국제 기준에 부합하는 요리를 선보입니다.
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| 리조트와 레스토랑의 셰프들이 자신의 재능을 뽐낼 기회입니다. 사진: 셰프가 대회를 위한 요리를 준비하고 있습니다. 사진: THU HA. |
행사에서 주최측은 또한 다낭 호텔 산업에 공급하는 제품인 Danang Hotels Solutions 2023을 소개했습니다. 부스는 약 30개로 구성되었으며, 음식, 주방 장비, 기술 회사 등 호텔 산업 서비스를 공급하는 제품이 전시되었습니다.
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| 30개 이상의 전시 부스를 통해 파트너와 고객이 다낭 호텔 업계의 서비스를 만나고 소통할 수 있는 기회를 제공합니다. 사진: THU HA |
셰프 경연대회 외에도 호텔 업계에 종사하는 많은 사람들의 관심을 끄는 사이드 이벤트도 있습니다. 예를 들어, "호텔 업계의 지속 가능한 개발: 적용 및 구매에 대한 이해"를 주제로 한 구매 클럽 워크숍, 다낭 호텔 협회 집행위원회 컨퍼런스, 신시대 호텔 사업 및 마케팅 워크숍, 룸 서비스 클럽 워크숍, 정보 기술 산업 워크숍, 금융 클럽 워크숍 - 금융...
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| 음식과 장비 등 호텔 서비스를 제공하는 기업들도 업계의 다양한 파트너들에게 자사 제품을 소개할 기회를 얻었습니다. 사진: THU HA. |
다낭 호텔 협회 회장인 응우옌 득 꾸인은 다낭 인재 셰프 경연 대회와 호텔 산업 제품을 소개하는 다낭 호텔 솔루션 전시회는 매년 열리는 행사로, 올해로 두 번째로 다낭에서 개최된다고 밝혔습니다.
올해 행사는 많은 파트너, 스폰서, 호텔, 리조트의 관심을 끌었으며, 다낭 관광 산업의 강력한 회복과 밝은 미래를 보여주었습니다.
주최측은 경쟁과 부업 활동을 통해 주방 산업에 종사하는 사람들이 재능을 발휘하고 다낭의 맛있는 요리를 국제적인 수준에 알릴 수 있는 유용한 놀이터가 되기를 바랍니다.
투 하
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