"Net Zero" 생태계는 Viamilk의 친환경 농장을 넘어섰습니다.

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전형적인 기업인 비나밀크가 2050년까지 탄소 중립 목표를 달성하기 위한 로드맵을 제시한 것은 기업이 체계적인 첫 단계를 밟는 데 도움이 되었을 뿐만 아니라, 공장과 농장의 범위를 넘어 녹색 생산과 지속 가능한 농업에 대한 사고방식을 변화시킴으로써 전체 "생태계"에 점진적으로 영향을 미쳤습니다.

행동으로 답하다

비나밀크의 탄소 중립 프로젝트 책임자이자 생산 담당 이사인 레 황 민 씨는 베트남 유제품 산업에 순환 경제를 적용하기 위한 솔루션 워크숍에서 타이닌 그린 농장의 사례로 프레젠테이션을 시작했습니다. 타이닌 그린 농장은 3년간 휴면하여 땅을 정화하고 영양소를 회복하며 가장 자연스러운 상태로 되돌렸습니다.

가공 후 8,000마리의 젖소가 버려지는 귀중한 자원 덕분에, 이 땅은 유기 비료와 윤작법을 통해 관리되고 있으며, 일본의 기술과도 결합되어 있습니다. 유럽 유기농 기준을 충족하는 옥수수와 쌀을 연 2회 재배하는 500ha의 경작지는 바로 이러한 노력의 결과입니다.

Hệ sinh thái — 비나밀크의 재배 면적은 100% 유기농법을 사용하고 토양 순환을 적용하여 경작됩니다.

비나밀크는 거의 20년간의 "백색 혁명"을 통해 현대적인 농장 시스템 구축과 열대 지역의 낙농 기술 개발에 투자하며 가축 생산성 향상이라는 난관을 극복했습니다. 특히, 탄호아, 꽝응아이, 떠이닌에 위치한 비나밀크 그린팜(Vinamilk Green Farm) 생태 농장의 우유 생산량은 세계 평균 수준인 하루 30~35리터에 달합니다. 베트남은 온대 지역처럼 낙농에 적합한 기후 조건을 갖추고 있지 않기 때문에 한때는 불가능한 수치였습니다.

민 씨는 "현재 국내 유제품 산업은 지속 가능한 농업이라는 더 큰 과제를 계속 극복하고 있으며, 탄소 순 배출량 제로라는 공동 목표를 향해 나아가고 있습니다."라고 말했습니다.

레 황 민 씨는 비나밀크가 탄소 중립을 목표로 지속 가능한 개발을 위해 순환 경제를 농업에 적용하는 방법을 공유했습니다.

민 씨에 따르면, 비나밀크는 온실가스 배출 감축을 목표로 지속 가능한 농업을 실천하고 있으며, 이는 매우 구체적인 활동을 통해 이루어지고 있습니다. 특히, 비나밀크 관계자는 모든 공장에서 온실가스 인벤토리를 구축하고 있으며, ISO14064에 따라 모든 낙농장에 적용하고 있다고 강조했습니다. 국내외 15개 농장과 16개 공장으로 구성된 대규모 시스템을 구축하는 것은 매우 어려운 일이지만, 온실가스 배출량 감축을 위한 로드맵과 방안을 수립하는 것은 필수적입니다.

그린팜의 탄소중립량은 나무로 덮인 축구장 3만 개에 해당하고, 순환수량은 올림픽 수영장 86개에 해당합니다...

특히 비나밀크는 위의 재고 조사를 매우 조기에 완료했습니다. 온실가스 관련 데이터를 비롯한 여러 정보는 의무적인 요건이 발표되기 전인 지난 12년 동안 국제 기준에 따른 지속가능발전 보고서를 통해 기록 및 체계화되어 왔습니다.

워크숍에 참석한 농업농촌개발부 축산국 통 쑤언 찐 부국장은 지속 가능한 개발은 베트남과 전 세계에서 새로운 분야라고 말했습니다. 그러나 베트남 기업들은 과감하게 주도권을 잡고 일정한 성공을 거두었습니다. 비나밀크의 선구적인 온실가스 목록은 향후 국내 탄소 배출권 시장의 표준 및 규정 수립 과정에 참고 자료로 활용될 것입니다.

변화를 만들어내는 '핵심'

더 넓은 관점에서 보면, 비나밀크의 2050년 탄소 중립 로드맵은 기업뿐만 아니라 이 "거대 기업"을 중심으로 한 거대한 생태계를 촉진해 왔습니다. 따라서 비나밀크는 농업에 대한 농부들의 인식을 변화시키고 다른 기업들의 지속 가능한 발전을 지원하는 데 "핵심적인" 역할을 수행합니다.

위 이야기와 관련하여 베트남 낙농협회 회장 쩐 꽝 쭝(Tran Quang Trung) 씨는 수년 전, 손라(Son La) 성 목쩌우(Moc Chau) 마을 입구에 가면 누구나 공기 중에 소똥 냄새가 진동했다고 회상했습니다. 비나밀크(Vinamilk)와 목쩌우 우유(Moc Chau Milk)의 리더, 전문가, 엔지니어들은 3개월 동안 소똥과 악취를 처리하는 기술을 연구하고 적용했습니다. 이 기술은 많은 비나밀크 농장에서 성공적으로 적용되었으며, 비나밀크는 관련 낙농가에도 보급하여 시범적으로 시행하고 있습니다.

"이제 목쩌우 농부들은 회사에 우유를 판매하는 것 외에도 주변 재배 지역에 비료를 공급하여 토지와 환경을 개선하고 가족 소득에도 도움이 될 수 있습니다."라고 Trung 씨는 말했습니다.

비나밀크가 농부들이 더욱 지속 가능한 생산 체인에 참여할 수 있도록 돕는 또 다른 사례는 농장에서 생산한 유기 비료의 일부를 주변 농부들의 토양을 개선하고 작물 수확량을 늘리는 데 사용하는 것입니다. 이렇게 생산된 작물은 다시 농장으로 돌아와 소에게 먹이로 공급됩니다. 이는 폐쇄형 순환으로, 온실가스 배출량 감축에 기여합니다.

비나밀크가 전국의 제휴 농가로부터 바이오매스 옥수수를 구매하는 총 생산량은 연간 21만 5천 톤을 넘어섰습니다. 비나밀크 농장 주변에는 수십억 달러 규모의 옥수수밭이 여러 곳 생겨났습니다.

척박한 땅이나 효과적인 작물과 가축을 구하기 어려운 곳에서 농부들은 이제 비나밀크 농장에 자신 있게 의지하고 있습니다. 탄호아성 통낫에서는 한때 황폐하고 수확량이 적었던 농장에 "수십억 달러" 가치의 밭이 많이 생겨났습니다.

가장 중요한 것은 비나밀크 농장의 순환 경제 구조에서 생산자들의 생산 사고방식이 변화했다는 것입니다. 그들은 토지와 물 같은 천연자원을 더욱 효과적이고 지속 가능하게 활용하는 방법을 알고 있으며, 화학 비료나 살충제를 사용하지 않습니다. 이를 통해 생산된 제품이 농장에 장기적으로 공급될 수 있는 기준을 충족하도록 보장합니다.

"지속 가능한" 농업 관행은 분명 농장 경계를 넘어 주변 지역 사회로 확장되었습니다. 기업들은 배출 감축을 위한 원칙과 약속을 준수하는 엄격한 로드맵을 통해, 유통망 내 모든 가정에 지속 가능한 농업에 대한 인식을 확산해 왔습니다.

비나밀크의 유제품 농장은 "녹색" 생산을 지향하며, 지역 전체에서 지속 가능한 농업 관행을 촉진하는 핵심이 되고 있습니다.

"비나밀크의 실행 및 성공 이후, 농부들은 비나밀크의 이야기를 계속해서 재현하고 주변 지역 사회와 공유하고 있습니다. 저는 이것이 기업이 넷제로 목표를 달성하도록 돕는 중요한 열쇠라고 생각합니다. 이 목표는 단순히 기업 내부적인 차원의 문제가 아니기 때문입니다."라고 비나밀크의 넷제로 프로젝트 리더는 단언했습니다.

세계 우유의 날(6월 1일)을 맞아 베트남 낙농협회가 주최하는 "베트남 낙농업 순환경제 적용 솔루션" 워크숍은 낙농업의 지속가능한 발전 방안을 모색하는 것을 목표로 합니다. 비나밀크는 낙농업의 선구자로서 2050년 탄소 중립 목표 달성과 2027년까지 온실가스 배출량 15% 감축, 2035년까지 55% 감축을 목표로 하고 있습니다.

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출처: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm