하우장성에서 열리는 국제 마라톤 대회인 '메콩 델타 마라톤'의 틀 안에서, 하우장성 문화체육 관광부는 2024년 제4회 하우장성 민속 케이크 경연대회를 개최했습니다.

이 행사는 전문 기술을 향상시키고, 장인들이 전통 케이크를 만드는 데 있어 교류하고, 배우고, 경험을 공유할 수 있는 유용한 놀이터를 만드는 것을 목표로 합니다. 동시에 하우장 요리, 특히 전통 지역 케이크의 독특한 가치를 보존하고 홍보하고, 점차 요리와 관광 을 연결하여 하우장 민속 케이크 요리를 관광객에게 퍼뜨리는 데 기여합니다.

하우장성 전통 케이크 경연대회가 7월 5일 호아빈 광장(하우장성 비탄시 5구)에서 개최되었습니다. 참가자는 하우장성의 단체, 기업, 전통 케이크 생산자, 그리고 전통 케이크 장인으로 구성된 개인들이었습니다.

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2024년 하우장성 민속떡 경연대회에는 24개 단체가 참가할 것으로 예상된다. 사진: TH

하루 후인 7월 6일, 하우장 성은 호아빈 광장에서 2024년 제2회 "흐엉삭하우장" 요리 경연대회를 개최했습니다. 주최측은 이 대회를 통해 셰프들이 실력을 발휘하고, 지식을 발전시키고, 전문 기술을 향상시키며, 경험을 공유하고 배우는 기회를 제공하고, 하이라이트를 만들고, 관광객을 유치하며, 국내외 친구들에게 친절하고 따뜻한 하우장 지역과 사람들의 이미지를 홍보하는 데 기여하고자 합니다.

"흐엉삭 허우장"의 참가자는 허우장성 요리사 협회 회원, 메콩 삼각주 지방의 요리사, 음식 및 음료 사업체, 요리 학교, 음식에 대한 열정을 가진 개인 등입니다. "흐엉삭 허우장"에는 40개 팀이 참가할 것으로 예상됩니다.

조직위원회는 1등상 1명에게 800만 VND 상당의 상금, 2등상 2명에게 500만 VND 상당의 상금, 3등상 3명에게 300만 VND 상당의 상금, 1등상 10명에게 100만 VND 상당의 위로상을 수여합니다.

딘손