고추 가격 폭락의 원인 분석

오늘 국내 고추 가격

2024년 12월 5일 현재 고추 가격은 어제인 2024년 12월 4일에 비해 여전히 폭락세를 보이고 있으며, 평균 가격은 kg당 140,600동에 불과하며, 많은 지역에서 가격이 급락했습니다.

이에 따라 2024년 12월 5일 현재, 자르라이성의 고추 가격은 kg당 500동이 하락했고, 바리아붕따우, 닥락성은 모두 kg당 1,000동이 하락했으며, 닥농성은 kg당 1,500동이 하락했고, 빈푹성은 kg당 2,000동으로 가장 큰 하락을 기록했습니다.

구체적으로, 잘라이와 빈푹의 고추 가격은 모두 kg당 140,000동이고, 바리아붕따우, 닥락 , 닥농의 고추 가격은 모두 kg당 141,000동입니다. 2024년 12월 5일 현재 고추 평균 가격은 kg당 140,600동으로, kg당 1,200동이 급락했습니다.

2024년 12월 5일 현재 후추 가격은 계속해서 급락하고 있습니다. 사진: 르 손

이번 주 초부터 고추 가격이 급락했습니다. 그러나 재고 부족과 높은 수출 수요로 고추 가격은 향후 회복될 것으로 예상됩니다. 농가와 기업들은 경제적 효율성을 확보하기 위해 시장 변동에 적극적으로 대응해야 합니다.

평가에 따르면 국내 고추 가격이 하락한 이유는 커피 가격의 급격한 하락으로 두 농산물의 연계로 인해 고추 가격이 하락한 것과 같은 여러 요인의 영향 때문인 것으로 보인다. 지역적 공급량 증가: 일부 대리점과 농부가 연말 전에 재고를 매각하여 가격 인하 압박이 발생했다. 기후 변화: 일부 고추 재배 지역의 악천후로 인해 품질과 생산량에 영향을 미쳐 시장이 불안정해졌다.

중부 고원지대와 남동부 지역의 후추 가격은 모두 급락했으며, 특히 잘라이와 닥락 지역의 후추 가격은 kg당 5,000동으로 가장 큰 폭으로 하락했습니다. 후추 가격 하락에도 불구하고, 특히 미국과 EU 시장의 후추 수출 수요는 여전히 높습니다.

베트남의 후추 산업은 현재 기후 변화, 재배 면적 감소, 생산성 유지를 위한 관개 및 질병 예방 투자 비용 등 여러 어려움에 직면해 있으며, 이는 경쟁력에 큰 타격을 주고 있습니다. 현재 베트남은 11만 5천 헥타르가 넘는 후추와 향신료 작물을 재배하고 있으며, 특히 남중부 해안-중부 고원 지대에 7만 5천 3백 헥타르가 넘는 면적이 집중되어 있습니다.

많은 전문가들은 공급 부족으로 인해 후추 가격이 상승 국면에 접어들고 있다고 보고 있습니다. 현재 대부분의 상품은 소수의 중개업체와 수출입 업체에 의해 거래되고 있습니다. 이는 향후 시장에 상당한 변동을 초래할 수 있습니다.

베트남 후추·향신료 협회(VPSA) 회장인 호앙 티 리엔(Hoang Thi Lien) 여사에 따르면, 2024년 마지막 두 달 동안 베트남은 5만 톤의 후추를 수출하여 약 3억 달러의 수익을 올릴 것으로 예상됩니다. 2025년까지 후추·향신료 산업은 농가, 협동조합, 그리고 기업들이 식품 품질 및 안전에 대한 국제 기준을 충족하도록 지원하는 데 집중할 것입니다. 이는 제품 가치를 높이고, 시장을 확대하며, 세계 시장에서 베트남 후추의 입지를 강화하기 위한 장기 전략의 일환입니다.

최근 후추 가격의 변동은 베트남 후추 산업이 직면한 복잡성과 어려움을 보여줍니다. 시장 변화에 적응하고 지속 가능한 발전을 보장하기 위해서는 제품 품질 향상부터 시장 다각화, 브랜드 구축까지 포괄적인 솔루션이 필요합니다.

오늘의 고추 가격 업데이트 2024년 12월 5일

오늘의 세계 후추 가격

국제고추협회(IPC)에서 발표한 세계고추 가격 업데이트에 따르면, 최근 거래 세션이 끝날 무렵 시장은 이전 업데이트에 비해 기본적으로 안정세를 보였습니다. 다만 인도네시아 시장은 약간의 변동이 있었습니다.

구체적으로, IPC는 인도네시아 람풍 검은 후추 가격을 톤당 6,679달러로 0.78% 상승했고, 문톡 흰 후추 가격은 톤당 9,115달러로 0.31% 약간 하락했다고 밝혔습니다.

브라질산 ASTA 570 검은 후추 가격은 톤당 6,150달러로 안정세를 유지했고, 말레이시아산 ASTA 검은 후추 가격은 톤당 8,300달러로 1.2% 하락했습니다. 말레이시아산 ASTA 흰 후추 가격은 톤당 10,500달러에 달했습니다.

이 중 베트남산 검은 후추의 가격은 500g/l 기준으로 톤당 6,200달러로 안정세를 보였고, 550g/l 기준으로는 톤당 6,500달러로 유지되었으며, 흰 후추의 가격은 톤당 9,400달러로 변동이 없었습니다.

2024년 12월 5일 현재 세계 후추 가격은 기본적으로 안정세를 보이고 있으며, 큰 폭의 상승이나 하락은 없었습니다. 사진: 황티엔

평가에 따르면, 세계 후추 가격이 하락한 이유는 다음과 같습니다. 인도네시아와 브라질의 공급 증가: 인도네시아의 풍작과 브라질의 높은 생산량으로 인해 세계 공급이 증가하여 가격에 하락 압력이 발생했습니다. 중국 시장의 변동: 품질 관리 및 식품 안전에 대한 새로운 규정으로 인해 중국으로부터의 수입 수요가 급격히 감소했습니다. 국제 정책의 영향: 유럽 연합의 산림 벌채 방지 규정(EUDR)으로 인해 시장 심리가 불안정해져 세계 후추 가격에 영향을 미쳤습니다.

베트남은 2024년 첫 11개월 동안 약 237,000톤의 후추를 수출했지만, 지난 6~8년 동안 재고가 가장 낮아 앞으로 후추 가격이 크게 변동할 가능성이 있습니다.

2025년 수확은 기후 변화의 영향으로 1.5~2개월 정도 지연될 것으로 예상되며, 2025년 2월경 늦게 시작될 것으로 보입니다. 이는 2025년 1분기에 생고추 공급에 큰 압박을 가할 것으로 예상되는데, 수요는 계속 증가하지만 공급이 수요를 충족시키기에 부족하기 때문입니다.

인도에서는 악천후 속에서 고추 수확이 진행되어 수확량이 감소했습니다. 반면 인도네시아는 람풍, 벵쿨루, 남수마트라 지역에서 수확량이 증가하여 수확량이 증가했습니다. 한편, 브라질은 파라와 에스피리투산토의 출하량이 증가하면서 판매 부진에 직면했지만, 시즌 초반의 건조한 날씨는 품질과 전체 수확량에 영향을 미쳤습니다.