특히 이 음식은 혈당지수(GI)가 낮은 식품으로 단백질과 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮아 혈당을 안정시키는 데 도움이 되어 당뇨병 환자에게 매우 좋습니다.
영양사이자 당뇨병 교육자이며 , Fisico Diet & Skin Clinic(인도)의 원장인 비디 차울라는 다음과 같이 말했습니다. Hindustan Times에 따르면 완두콩에는 수많은 이점이 있는데, 가장 두드러진 것은 혈당을 조절하고 심혈관 건강을 개선하는 것입니다.
완두콩은 건강에 많은 이점이 있습니다.
당뇨병 환자에게 완두콩의 이점
완두콩은 혈당지수가 낮아 당뇨병 환자에게 좋습니다. 섬유질과 단백질이 풍부하여 당 흡수를 늦춰 당뇨병 환자의 혈당 조절에 매우 효과적입니다.
완두콩이 당뇨병 환자에게 좋은 이유는 다음과 같습니다.
칼로리가 낮습니다. 미국 농무부 (USDA)에 따르면 완두콩 100g에는 80칼로리만 들어 있습니다. 과체중은 당뇨병 위험 요인이므로 저칼로리 식품은 당뇨병 환자에게 중요합니다.
게다가 체중 증가로 인해 당뇨병 환자는 혈당을 조절하기가 더 어려워집니다.
칼륨이 풍부합니다. 칼륨 결핍은 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있으므로, 이 미네랄은 당뇨병에 걸리기 쉬운 사람들에게 중요합니다. 완두콩 100g에는 244mg의 칼륨이 함유되어 있어 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 또한, 칼륨은 혈압 조절에도 중요합니다.
단백질이 풍부합니다. 완두콩 100g에는 단백질 5g이 함유되어 있습니다. 단백질은 포만감을 주는 요소로, 허기를 달래는 데 도움이 됩니다. 또한, NDTV 에 따르면 단백질은 체중 조절에도 중요하며, 당뇨병 환자에게 매우 중요합니다.
섬유질이 풍부합니다. 완두콩 100g에는 5g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 섬유질은 당뇨병 환자에게 가장 중요한 영양소일 것입니다. 혈당과 혈압 조절에 중요한 역할을 합니다. 체내에서 천천히 소화되기 때문에 혈당을 서서히 방출하고 혈당 급등을 예방합니다.
심장에 좋다
완두콩의 가장 두드러진 효능은 혈당 조절과 심장 건강 증진입니다.
이 작은 콩에는 혈압 조절에 도움이 되는 칼륨과 마그네슘과 같은 심장 건강에 좋은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 힌두스탄 타임스에 따르면, 높은 섬유질 함량은 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 질환 위험을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.
또한 완두콩은 소화를 돕고, 체중 감량을 돕는 섬유질이 풍부하며, 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부하고, 신체적, 정신적 건강에 중요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
하지만 콩 알레르기, 통풍, 과민성 대장 증후군이 있는 분들을 포함하여 완두콩 섭취 시 주의해야 할 사항이 있습니다. 혹시라도 우려 사항이 있으시면 완두콩 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
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