2025년 설날 및 춘절 식품 안전 확보

이 계획은 2025년 설, 음력 설, 춘절 기간 동안 식중독을 예방하고 식중독 사고를 최소화하기 위해 식품의 생산, 가공, 유통, 수입 및 사용에 대한 식품 안전(FS) 검사 및 관리를 강화하는 것을 목표로 합니다.

모든 직급 및 부문의 식품 안전 지휘 및 관리 책임을 강화하고, 2025년 설, 음력 설, 춘절 기간 동안 시, 구, 향, 면, 동, 향에 이르기까지 모든 직급 및 부문에서 식품 안전 확보 조치를 시행합니다. 이를 통해 2025년 설, 음력 설, 춘절 기간 동안 식품 생산, 유통, 수입 업체의 식품 안전 확보 관련 법적 규정 준수 현황을 평가합니다.

이 계획에 따라 식품 안전 보장, 식중독 예방, 소비자 권리 및 건강 보호를 위한 계획의 홍보 및 확산을 강화합니다. 뗏(Tet) 및 명절 기간 동안 식품 안전 및 위생에 대한 지식, 태도, 실천을 증진하는 데 중점을 둡니다. 각급 인민위원회, 관리자, 생산자, 상인, 소비자의 역할과 책임을 강화합니다. 뗏(Tet) 및 명절 기간 동안 알코올 중독 예방 및 식품 선택, 보관, 가공, 소비에 대한 지식을 활용하도록 장려합니다.

부문 간 검사 및 심사 강화: 검사 및 심사 대상은 식품 생산, 가공, 거래, 수입 사업장, 도매시장, 슈퍼마켓, 상업 센터, 음식 서비스 사업장, 길거리 음식 사업장이며, 특히 설날과 명절에 널리 소비되는 식품을 생산, 거래, 수입하는 사업장과 음식 서비스 사업장에 중점을 둡니다.

시, 군, 사 단위 대표단은 관리 수준에 따라 검사를 실시해야 하며, 위반 사항이 발견되면 법률 규정에 따라 처리해야 합니다. 식품 안전을 보장하지 않는 제품, 원산지가 불분명한 제품, 표시 규정을 준수하지 않는 제품 또는 기타 위반 사항이 있는 제품은 절대로 시장에 유통되지 않도록 해야 합니다. 규정을 위반했다고 광고된 제품은 계속해서 유통되지 않도록 해야 합니다. 식품 안전을 보장하지 않는 생산, 경영, 음식 서비스 및 길거리 음식 시설은 효과적인 시정 조치를 시행하지 않고 계속해서 운영되지 않도록 해야 합니다.

시 인민위원회는 보건부를 시 식품안전지도위원회 상임기관으로 지정하여 부문 간 식품안전 검사 활동을 조직 및 시행하고, 식품첨가물 생산·유통업체 및 요식업소를 중심으로 부문별 기능과 임무에 따라 검사 및 점검 활동을 조직합니다. 2025년 섣달그믐, 설, 춘절 개최 지역의 식품안전 활동을 강화하고, 해당 지역에서 식품안전 사고 발생 시 신속히 대응할 수 있도록 전문 인력, 장비, 의약품, 화학물질 등을 확보합니다.

하노이 인민위원회는 뗏(Tet)과 명절 기간에 많이 소비되고 위험 요소가 높은 제품군, 식품 가공 마을, 시장 및 슈퍼마켓 내 사업장을 중심으로 검사 및 점검 작업을 집중적으로 실시하고, 시 단위부터 면, 구, 읍 단위까지 부문 간 검사를 강화할 것을 요청했습니다. 식품 안전 위반 사항을 적시에 적발, 예방하고 법적 규정에 따라 엄격하게 처리해야 합니다.

검사 및 시험 과정에서는 식품 안전 관련 지식과 법적 규정 에 대한 홍보와 교육을 병행하여 지역 사회의 식품 안전 관련 인식과 의식을 제고해야 합니다. 동시에, 식품 안전 관련 법적 규정과 더불어 식품의 선별, 보관, 가공, 소비에 대한 지식을 대중에게 전파하는 홍보 활동을 강화해야 합니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html