롱안성 득후에 현 농촌에서 나고 자란 응우옌 티 깜 띠엔(미탄동 읍 3번 마을) 씨는 쌀 품종의 품질 향상에 기여하고 세계 최고의 쌀을 고국에 가져오겠다는 꿈을 간직했습니다. 이 꿈을 실현하기 위해 2022년, 응우옌 티 깜 띠엔 씨와 미탄동 읍 트루 클린 농업 서비스 협동조합 회원들은 ST24 쌀 품종의 유기농 생산을 시범적으로 실시했고, 이후 ST25 쌀 품종의 유기농 생산으로 전환했습니다. 지금까지 응우옌 티 깜 띠엔 씨의 트루 클린 ST25 쌀 브랜드는 점차 많은 사람들에게 알려지게 되었습니다.
티엔 씨는 이 지역의 쌀 생산 면적이 연간 총 파종 면적 약 43,000헥타르로 비교적 넓지만, 사람들은 주로 일반 쌀과 찹쌀 품종을 재배하고 있다는 것을 깨달았습니다. 향기롭고 품질 좋은 쌀의 생산량은 여전히 제한적입니다. 따라서 티엔 씨는 고향의 장점을 활용하여 새로운 방향을 모색하고자 했습니다. 바로 우수한 품질의 새로운 쌀 품종을 개발하는 것입니다. 조사 끝에 티엔 씨는 세계 최고의 쌀을 생산하는 ST25 품종을 선택했습니다.
응우옌 티 캄 티엔(롱안성 득 후에구 미탄동사 3번 마을) 여사는 지역 주민들이 쌀 품종의 품질을 개선하도록 돕고 싶어합니다.
티엔 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 지역 쌀 품종의 품질 향상에 기여하고 지역 사회에 의미 있는 일을 하고 싶습니다. 무엇보다도, 제 고향 사람들이 맛있는 쌀을 쉽게 접하고 즐길 수 있도록 돕고, 안전하고 건강한 쌀을 보장하는 것이 목표입니다. 그래서 저와 참깨끗 농업 서비스협동조합 조합원들은 ST25 쌀을 유기농 방식으로 생산한 후, 쌀겨를 최대한 유지하기 위해 도정하지 않고 쌀로 제분하여 쌀알의 영양분을 유지합니다." 사업을 시작하는 과정에서 티엔 씨는 새로운 쌀 품종과 유기농 생산에 표준 공정이 없었기 때문에 많은 어려움을 겪었습니다. 초기 쌀 수확량이 기대에 미치지 못했고, 만족스러운 첫 제품을 시장에 내놓는 것은 매우 어려웠습니다. 하지만 티엔 씨는 성공에 이르는 긴 여정이 될 것이라고 확신했기에 결코 포기하지 않았습니다. 그녀와 참깨끗농업서비스협동조합 조합원들의 노력 덕분에 지역의 새로운 쌀 품종 생산은 점차 안정을 되찾았습니다. 현재 ST25 쌀 재배 면적은 5헥타르이며, 향후 10헥타르까지 확대될 예정입니다. "쌀알의 품질과 '청결성'을 보장하고 소비자에게 전달되는 제품이 진정으로 안전해야 하기 때문에, 면적을 대대적으로 확장하기보다는 천천히 진행하기로 했습니다. 쌀알 하나하나의 품질을 최상의 상태로 유지하고, 우리가 열정을 다해 만드는 제품의 명성을 쌓기 위해서입니다."라고 티엔 씨는 털어놓았습니다. 고품질 제품을 생산하는 티엔 씨는 브랜드 구축과 시장 확대에 집중하고 있습니다. 먼저 페이스북, 잘로(Zalo) 등 소셜 미디어를 통해 친구와 가족에게 제품을 홍보합니다. 동시에 지역 주민들과 소통하여 제품을 알리고, 선물용으로도 활용하여 많은 사람들에게 알리고 있습니다. 건강을 최우선으로 생각하기 때문에, 이 제품은 점차 소비자들에게 좋은 인상을 남기고 명성을 쌓아가고 있습니다. 티엔 씨는 "현재 제 ST25 쌀 제품을 이용하는 지역 고객 수가 목표치에 비해 상당히 높은 수준에 도달했습니다. 또한 호치민시, 동나이시 등 인근 지방과 도시에도 여러 고객이 있습니다."라고 말했습니다. 티엔 씨는 또한 송응우옌(호치민시)과 협력하여 쌀겨를 가공하여 일반 식품으로 생산하고 있습니다. 이 제품은 우유 대신 사용할 수 있으며, 100% 쌀겨로 가공되어 건강에도 좋고 안전합니다. 티엔 씨는 확고한 신념과 초기 목표를 가지고 여전히 열정을 잃지 않고 제품 개발을 계속하고 있습니다. 앞으로 OCOP 기준을 충족하는 제품을 개발하고 더 많은 사람들에게 알리기 위해 지속적으로 홍보할 계획입니다.
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