그 남자는 환자들을 위해 요리하는 것에 열정적이다

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2024년 3월 5일 | 10:20

TPO - 환자를 위해 언제나 제 시간에 요리를 하는 청년 트란 반 토안(27세, 다낭 시 손트라구)은 다낭시 병원의 주방과 치료를 받는 환자들에게 친숙한 얼굴이 되었습니다.

다낭 종양병원에서 항상 일찍 출근하는 젊은이 트란 반 토안은 재료를 직접 준비하고 고품질의 음식을 요리하여 환자에게 정해진 시간에 제공하는 사람입니다.

토안은 아주 어린 시절부터 병원 주방에서 요리하는 데 헌신해 왔습니다. "17살 때 자선 활동에 참여하여 어려운 처지에 있는 사람들과 다낭 병원에서 치료받는 환자들에게 식사를 나눠주었습니다. 또한, 입원 경험도 있어서 아플 때 음식을 먹는 것이 얼마나 힘든지 직접 경험했습니다. 기회가 된다면 환자와 그 가족들에게 도움을 주고 싶습니다."라고 토안은 말했습니다.

2023년 7월, 우연히 토안 씨는 병원 환자들에게 나눠주기 위해 후에 스타일 샌드위치를 직접 만들었습니다. 환자와 그 가족들이 같은 음식만 먹는 것을 보며 겪는 고충을 함께 나누던 1997년생 토안 씨는 매일 쌀국수, 쌀국수, 당면 등 다양한 재료로 맛있는 음식을 만들어 환자와 그 가족들이 치료를 이겨낼 수 있도록 기쁨과 위로를 전했습니다.

토안 씨는 재료부터 조리 과정까지 정성껏 준비합니다. 재료는 신선해야 하며, 식품 안전을 위해 허가를 받았고, 원산지가 명확해야 합니다. 그는 요리할 때 항상 환자들에게 맛있는 음식을 제공하기 위해 세심한 주의를 기울이고 열정을 다합니다.

여기에서는 식사가 한 끼에 600~700인분 정도로 대량으로 요리됩니다.

토안은 항상 기부자, 자선가, 주방 직원, 환자 가족으로부터 열렬한 지원과 도움을 받습니다.

다낭 종양병원에서 치료받고 있는 친척이 있는 응우옌 탄 남(32세, 잘라이 출신) 씨는 식사에 감사했습니다. "잘라이에서 여기까지 오는 길이 너무 멀고, 교통비도 많이 들고, 치료비도 많이 듭니다. 그런데 식사가 보장되어서 저희처럼 어려운 상황에 처한 사람들이 치료 기간을 더 잘 이겨낼 수 있도록 도와주신 병원과 후원자, 그리고 조리사분들께 진심으로 감사드립니다."라고 남 씨는 말했습니다.

토안이 환자와 그 가족에게 직접 요리하여 배달하는 음식은 모든 사람에게 감사를 표합니다.

토안 씨가 다낭 종양병원 복도에서 직접 카트를 끌고 음식을 나눠줄 때마다 "닭고기 포, 닭고기 당면, 밥 등 드실 분 계신가요?"라고 묻는 것은 이곳 사람들에게 익숙한 일입니다.

음식은 모든 사람이 정중하게 먹었고, 배가 부르지 않은 사람은 더 달라고 했고, 토안은 언제나 기꺼이 남은 음식을 모든 사람에게 나눠주었습니다.

토안이 다낭 종양병원에 가져오는 식사는 기부자, 후원자 또는 병원 측에서 주문하는 경우가 많다고 알려져 있습니다. 또한, 토안은 개인 예산의 일부를 식사의 질 향상에 기부하고 있으며, 이는 현재 토안의 주요 업무이기도 합니다.

"대부분의 암 환자들은 장기 치료를 여러 번 받기 때문에 재정과 돈이 매우 빠르게 줄어듭니다. 따라서 무료 자선 식사 제공은 그들에게 매우 실용적입니다. 현재 병원에서는 환자들을 위해 하루 세 끼 모두 무료 식사를 제공하고 있으며, 연중 휴일에도 쉬지 않고 식사를 제공합니다." - 다낭 종양병원 영양학과 부과장 쩐 티 탄 박사의 말입니다.