유기 농업이 최대한 발전하려면 생산을 현대화하기 위한 과학기술의 진보가 필요하다고 전문가들은 말한다.
유기농업이 매우 빠르게 발전하고 있다는 것을 인식하고, 베트남 농업 신문과의 세미나에서 "유기농업으로의 전환에는 더 많은 지원이 필요하다"는 말을 한 칸토 대학교 농업대학의 쩐 티 바(Tran Thi Ba) 조교수는 현재 농부들이 유기농업에 대한 이해와 실천을 올바르게 정립하지 못하고 있다고 말했습니다.
쩐 티 바(Tran Thi Ba) 부교수가 베트남 농업 신문이 주최한 "유기농 전환에는 더 많은 지원이 필요하다" 세미나에서 강연을 했습니다. 사진: 김 안(Kim Anh)
따라서 유기농업과 유기농업을 명확하게 구분할 필요가 있습니다. 유기농업은 농업의 모든 측면을 포괄하는 광범위한 개념입니다. 유기농업은 화학 물질 사용을 지양하고 토양, 수질, 대기 오염을 줄이는 농업 관리 시스템입니다.
"유기농 생산은 단순히 화학 물질을 사용하지 않는 농업이 아니라 자연에서 발견되는 생물학적 순환을 활용하고, 전통 농업과 결합하며, 건강과 환경을 최적화하기 위해 과학과 기술을 혁신하고 적용해야 합니다."라고 준교수인 Tran Thi Ba 박사가 설명했습니다.
트란 티 바 박사에 따르면, 유기농은 "5무(無)" 원칙을 따라야 합니다. 화학 비료 무사용, 화학 살충제 무사용, 제초제 무사용, 성장 촉진제 무사용, 유전자 변형 종자 무사용이 그 예입니다. 해결책은 순환 농업 모델을 따라 농업 부산물을 재활용하는 것입니다. 특히 유기농 생산에 지역 원료를 사용하는 데 중점을 둡니다.
유기농업은 과도한 착취와 자연환경 오염을 방지하여 농업 생태계를 개선하고 유지해 줍니다. 사진: 김안
농업 과정에 초점을 맞추는 것 외에도 유기농업 생산에 과학적, 기술적 발전을 적용하여 생산성을 높이고 손실을 줄이는 것에도 주의를 기울여야 합니다.
현재 메콩 삼각주에서는 토양 개량을 위해 유기 비료와 미생물 제품을 사용하는 것이 여전히 인기가 높습니다. 쩐 티 바 부교수는 유기농 생산을 현대화하기 위해서는 과학, 기술, 공학을 보완하는 것이 필요하다고 생각합니다.
예를 들어, 전통 농업은 현대성과 결합되어야 하며, 과학기술의 발전, 기계화, 자동화, 컴퓨터화, 그리고 생산에 4차 산업혁명 기술을 적용해야 합니다.
이러한 적용은 토지 준비, 파종, 관리, 수확, 포장, 보존 등 모든 단계에서 신속하게 수행되어야 합니다. 이를 통해 농부들은 재배에 적극적으로 참여하고 손실을 줄이며 농산물의 품질이나 안전성이 저하될 위험을 피할 수 있습니다.
농업 부산물 재활용과 순환 농업 개발은 유기농 생산을 촉진하는 효과적인 해결책입니다. 사진: 김안
현재 많은 과학 기술 발전이 이루어지고 있으며, 이러한 발전이 널리 적용된다면 유기농 생산의 효율성 향상에 기여할 것입니다. 예를 들어, 논에서 드론이 널리 활용되고 있으며, 농장에 활용되는 금융 기술은 농부들이 자리에 앉아서도 돈을 빌리고, 대금을 지불하고, 보험에 가입할 수 있도록 지원합니다.
생명공학을 적용하여 우수한 잡종 종자를 생산하는 것도 Tran Thi Ba 준교수가 유기 농업 생산에 매우 중요하고 필요한 요소라고 지적했습니다.
VietGAP, GlobalGAP 등 다른 많은 농업 개발 기준과 마찬가지로 유기농업은 재배 과정에서 엄격한 절차를 준수해야 하고 화학 물질을 사용하지 않아야 하기 때문에 운영하는 데 어려움이 있습니다.
유기농 생산에 과학기술을 접목하면 품질 향상, 노동력 절감, 제품 경쟁력 강화에 도움이 됩니다. 사진: 김안
그러나 특히 메콩 삼각주와 베트남 전체에서 농작물에 대한 화학 물질의 영향을 제한하기 위한 천적 생산 기술과 생물학적 제품에 대한 심층적인 연구 프로젝트가 진행된다면 유기농업에 더 유리한 환경이 조성될 것입니다.
또한, 각 작물의 생태 환경과 해충 또한 서로 다릅니다. 따라서 각 지자체는 유기농업이 더욱 효과적으로 시행될 수 있도록 연구 및 개선에 투자해야 하며, 이를 통해 농민들의 신뢰를 높여야 합니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bo-tro-khoa-hoc-cong-nghe-hien-dai-hoa-san-xuat-nong-nghiep-huu-co-d389867.html
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