밤늦게 먹어야 할 경우 우선적으로 섭취해야 할 음식을 의사들이 지적합니다.

많은 사람들이 일이나 습관 때문에 밤늦게 먹거나, 정식 식사 후 밤에 과식하는 경우가 많습니다. 이는 건강에 장기적인 영향을 미치는 여러 질병의 원인이 될 수 있습니다.

밤늦게 먹으면 몸에 어떤 일이 일어날까?

야식은 신체의 생체 시계가 휴식 상태로 전환되기 시작하는 오후 10시 이후에 주된 식사나 간식을 섭취하는 행위입니다. 이는 소화와 신진대사의 자연스러운 순환을 방해합니다.

군병원 175 내과 및 위장병학과 전문의 Tran Van Hieu 1 선생님의 말씀에 따르면, 밤늦게 먹으면 다음과 같이 신체에 많은 해로운 영향을 끼칩니다.

야식은 신체의 생물학적 시계가 휴식 상태로 전환되기 시작하는 오후 10시 이후에 주식이나 간식을 먹는 행위입니다.

소화 속도 저하 : 오후 10시 이후에는 부교감 신경계 활동이 감소하고 소화 효소 분비가 감소하여 음식의 소화 및 흡수 속도가 느려집니다. 음식이 위에 오래 머무르면 포만감과 소화불량이 발생할 수 있습니다.

위식도 역류 위험 증가 : 음식이 완전히 소화되지 않은 채 몸이 누워 있는 자세일 때 위압이 증가하여 산과 음식이 쉽게 식도로 올라가 역류가 발생합니다.

생체 리듬 교란 : 생체 시계는 소화 호르몬 분비와 에너지 대사를 조절합니다. 밤늦게 먹으면 이 과정이 교란되어 대사 장애와 소화 불량을 초래합니다.

의사들이 지적하는 늦은 저녁 식사의 결과로는 많은 위험한 질병이 있습니다.

체중 증가 및 비만 : 늦은 저녁 식사는 밤에 기초 대사율이 감소하여 과도한 에너지가 지방으로 저장되는 것을 증가시킵니다.

대사 질환의 위험 증가 : 늦은 저녁 식사는 인슐린 저항성, 2형 당뇨병 및 대사 증후군의 위험 증가와 관련이 있습니다.

소화기 장애 : 위식도 역류, 소화불량, 복부 팽만감...

수면 장애 : 늦은 저녁 식사는 수면을 방해하여 만성 피로와 집중력 저하를 초래합니다.

저녁을 늦게 먹었는데 다음날 아침 배가 더 고프다. 왜 그럴까?

히에우 박사는 밤에 배부르게 식사한 후 아침에 공복감과 식욕이 증가하는 이유는 렙틴과 그렐린 호르몬의 이상 때문이라고 설명합니다. "늦은 저녁 식사 후 렙틴(포만감 호르몬)은 감소하고, 그렐린(공복감 자극 호르몬)은 증가하여 다음 날 아침 더 강한 공복감을 유발합니다. 전분과 당분이 풍부한 음식을 섭취하여 혈당과 인슐린 수치가 불안정하게 상승하는 것도 원인일 수 있습니다. 이로 인해 신체가 과도한 인슐린을 분비하여 아침에 반응성 저혈당을 유발하고 식욕을 자극하기 때문입니다."

밤늦게 먹으면 수면 장애, 위산 역류, 생체 리듬 장애가 발생합니다.

또한, 밤에 음식을 섭취하면 소화가 제대로 이루어지지 않아 수면 장애가 발생하고, 수면 장애를 유발하여 몸이 피곤해지고 다음 날 더 많은 에너지가 필요하게 됩니다. 늦은 저녁 식사 후 바로 잠자리에 드는 습관이 있는 사람들은 위식도 역류, 소화 장애, 심박수 및 혈액 순환 장애 등의 위험도 있습니다.

늦은 저녁 식사가 필요할 때는 음식을 "선택"해야 합니다.

Hieu 박사에 따르면 밤에는 소화하기 쉽고 칼로리가 낮은 음식을 선택해야 합니다.

• 소화하기 쉬운 단백질: 무가당 요거트, 삶은 달걀, 연어…
• 섬유질과 수분이 풍부한 음식: 녹색 야채, 오이, 토마토 또는 사과, 배와 같이 설탕 함량이 낮은 과일.
• 복합 탄수화물의 소량 공급원: 통밀빵이나 오트밀.
• 건강한 음료: 따뜻한 물, 허브차(카페인 없음)는 소화를 돕습니다.

"소화계와 신체 건강을 보호하려면 저녁 식사를 제때, 가급적이면 오후 8시 이전에 드세요. 그래야 소화계가 잠자리에 들기 전에 음식을 소화할 충분한 시간을 확보할 수 있습니다. 또한, 이때 식사량을 조절하는 데에도 신경 써야 합니다. 늦게 배가 고프면 가벼운 식사를 하고 지방, 설탕, 소금이 많이 함유된 음식은 피하세요. 식후 바로 눕지 말고, 소화를 돕기 위해 식후 최소 2시간 동안 똑바로 앉거나 천천히 걷는 것이 좋습니다. 또한, 생체 시계를 지원하기 위해 매일 같은 시간에 잠자리에 들고 일어나는 규칙적인 습관을 만드는 것도 매우 중요합니다."라고 히에우 박사는 강조했습니다.

출처: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-nhung-thuc-pham-nen-duoc-uu-tien-neu-phai-an-khuya-185250103230019872.htm