대장암을 예방하기 위해 무엇을 먹고 피해야 할까요?

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붉은 고기와 가공육을 유제품, 야채, 지방이 많은 생선, 콩으로 대체하면 대장암 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

대장암은 남녀 모두에서 발생하지만 남성에게 더 흔합니다. 50세 이상, 당뇨병, 염증성 장 질환, 대장 용종 환자에서 대장암 발병 위험이 더 높습니다.

건강한 생활 습관을 바꾸고, 운동을 하고, 건강한 체중을 유지하고, 독성 물질에 노출되는 것을 피하고, 건강한 음식을 선택하면 질병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

대장암 예방을 위해 우선적으로 섭취하거나 제한해야 할 음식은 다음과 같습니다.

먹어야한다

우유 칼슘이 풍부하여 저항력을 높이고 전반적인 건강에 도움이 되며 대장암 위험을 감소시킵니다. 비타민 D가 풍부한 식품이나 비타민 D 보충제를 우유와 함께 섭취하면 대장암과 싸우는 능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

통곡물은 영양소가 풍부하여 몸에 좋은 마그네슘과 섬유질을 제공합니다. 섬유질은 대변의 움직임을 원활하게 하고 암을 유발하는 물질을 직장 밖으로 배출하는 데 도움이 됩니다. 오트밀, 통밀빵, 현미 등 통곡물은 하루에 약 90g 섭취할 수 있습니다. 지루함을 피하려면 종류와 조리 방법을 다양하게 선택하세요.

대두, 완두콩, 렌틸콩과 같은 콩류는 섬유질, 단백질, 비타민 B와 E가 풍부합니다. 콩에 함유된 플라보노이드는 종양 성장을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 콩에는 소화계를 보호하고 대장암 위험을 줄이는 항산화제가 함유되어 있습니다. 콩은 수프, 차, 육수 스튜 등에 넣어 먹을 수 있습니다.

다채로운 과일과 채소 대장암 예방을 위해 섭취해야 할 식품군에도 포함됩니다. 이러한 식품에는 암세포 성장을 막고 암으로 이어질 수 있는 염증을 억제하는 데 도움이 되는 천연 물질(식물성 화학 물질)이 함유되어 있습니다.

섬유질과 비타민이 풍부한 채소와 과일은 건강한 식단의 일부입니다. 케일, 브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소와 오렌지, 자몽처럼 비타민 C가 풍부한 과일을 우선적으로 섭취하는 것이 좋습니다.

연어처럼 지방이 많은 생선 에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심장 건강에 좋고 암세포 성장을 늦춥니다. 생선 섭취 외에도 붉은 고기와 가공육 섭취를 줄이고 녹색 채소와 과일 섭취를 늘리는 것이 좋습니다. 황새치, 참치, 옥돔, 고등어처럼 수은 함량이 높은 생선은 건강에 해로울 수 있으므로 섭취를 제한하세요.

제한되어야 합니다

소고기, 돼지고기, 양고기 같은 붉은 고기는 대장암 위험을 높입니다. 고기에 붉은색 색소를 주는 헴(heme)은 세포를 약화시켜 박테리아가 암을 유발하는 독성 물질을 생성하게 할 수 있습니다.

붉은 고기를 고온에서 조리하고, 양념을 많이 하고, 여러 가공 단계를 거치면 암 위험이 커집니다.

일주일에 500g 이하의 붉은 고기를 섭취하고, 최소한으로 가공하고 양념한 신선한 요리를 우선시하세요.

소시지, 핫도그, 베이컨, 햄을 포함한 가공육은 고염분, 화학적 방부제, 그리고 여러 가공 단계를 거칩니다. 이러한 과정에서 아질산염은 발암성 N-니트로소 화합물(NOC)로 전환됩니다. 육류를 고온에서 조리할 때 생성되는 헤테로사이클릭 아민(HCA)과 폴리사이클릭 아민(PCA) 또한 장을 손상시켜 대장암 위험을 높일 수 있습니다.

하루에 두세 잔 이상 규칙적으로 술을 마시면 대장암 발병 위험이 40% 증가합니다. WebMD 에 따르면, 가끔 와인 한 잔을 마시는 것은 대장암 위험에 영향을 미치지 않는 것으로 보입니다.

Anh Chi ( WebMD 에 따르면)

독자들이 암에 관해 질문하는 내용을 여기에 올려 의사들이 답변합니다.

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