녹두죽을 먹으면 술을 깨는 데 도움이 되나요?

녹두죽을 먹으면 술이 깨고 기분이 좋아진다고들 하는데, 사실인가요? (하우, 29세, 호치민시)

회신하다:

녹두는 베트남 사람들에게 매우 친숙합니다. 녹두는 맛있고 영양가 있는 음식일 뿐만 아니라, 우리 조상들이 예로부터 사용해 온 약재로도 여겨집니다.

녹두는 열을 내리고 체내 독소를 제거하는 효과가 있어 감기약으로 여겨집니다. 전통의학에 따르면, 술은 매우 뜨거운 음료이기 때문에 마시면 중초(中草)가 타들어 비장과 위에 열이 쌓이는 여러 질병을 유발합니다.

술을 끊으려면 우리 민족은 녹두의 시원한 효능에 의지해 술로 인해 쌓인 독성 열을 제거해 왔습니다.

녹두죽 레시피는 녹두를 죽과 함께 끓인 것입니다. 죽은 비장과 위를 강화하는 효능이 있어 지방이 많고 달콤하고 매운 음식이 많은 파티 후에 비장과 위의 기능을 회복시켜 줍니다.

숙취 해소 효과 외에도 녹두는 염증을 완화하고 여드름을 치료하는 식품으로 널리 애용되어 왔습니다. 녹두 디저트는 맛있고 영양가가 높으며 더운 여름날 몸을 시원하게 해 줍니다. 녹두는 페니워트나 코코넛워터처럼 차가운 성질을 가진 다른 음식과 함께 섭취하면 열을 내리고 해독하는 효과를 높일 수 있습니다.

녹두는 여러 가지 효능이 있지만, 과용해서는 안 됩니다. 비위가 약하고 위가 차갑거나 찬 음식을 먹었을 때 소화불량이 나타나는 사람은 녹두를 과용해서는 안 됩니다. 특히 새우, 게, 달팽이, 장어, 참외 등 차가운 음식을 먹을 때 녹두를 함께 먹으면 음양의 균형이 깨져 소화불량, 냉증, 복부 팽만감, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

석사. 응우옌 트롱 틴 박사
호치민시 의과대학 및 약학대학 병원 - 시설 3

소스 링크: https://vnexpress.net/an-chao-dau-xanh-co-giup-giai-ruou-4697311.html