과일은 단백질이 풍부한 음식 목록에 포함되지 않을 수 있지만, 일부 과일은 섬유질, 비타민, 항산화제와 같은 풍부한 성분을 추가하여 이 중요한 영양소를 제공합니다.
고단백 식단은 오랫동안 체중 감량에 가장 선호되는 식단입니다. - 사진: 오늘
Today 에 따르면 고단백 식단은 오랫동안 체중 감량에 좋은 음식으로 꼽혀 왔습니다. Today 의 영양 담당 편집자인 영양학자 나탈리 리조는 콩, 렌틸콩, 견과류, 과일 등 다른 식물성 식품에 비해 단백질 함량이 낮다고 밝혔습니다.
리조는 "특히 식물성 식단을 섭취하는 경우 단백질 1g이라도 중요합니다."라고 말하며 대부분 사람이 매 식사마다 최소 20g의 단백질이 필요하다고 덧붙였습니다.
과일에 함유된 설탕은 식단에 완벽하게 건강한 성분을 더해, 일상 활동과 운동에 필요한 에너지를 제공합니다.
과일을 먹으면 비타민 A, C, E, D 등의 영양소와 칼륨, 마그네슘, 항산화제, 식물성 화합물, 섬유질을 비롯한 많은 이점을 얻을 수 있습니다.
"하지만 과일의 단백질은 보충제일 뿐, 단백질을 섭취하는 데 필요한 것은 아닙니다."라고 리조는 말합니다. 단백질 함량이 가장 높은 과일은 다음과 같습니다.
패션프루트: 단백질의 "왕"
한 컵에 단백질 5g이 함유되어 있습니다. 이 열대 과일은 섬유질, 칼슘, 비타민 A와 C가 풍부합니다. 과육은 생으로 먹거나, 요구르트 토핑으로 사용하거나, 주스나 음료에 넣어 먹을 수 있습니다.
잭프루트
한 컵당 단백질 2.8g을 함유하고 있습니다. 잘 익은 잭프루트는 강렬한 향으로 매우 매력적이며, 덜 익은 잭프루트는 닭고기나 돼지고기와 비슷한 부드러운 식감을 가지고 있어 채식주의 식단에서 고기 대용으로 섭취할 수 있습니다. 잭프루트는 굽거나, 볶음 요리에 넣거나, 스튜에 넣어 먹을 수 있습니다.
석류
석류씨 1컵에는 단백질 2.9g이 함유되어 있습니다. 석류 속의 "루비 레드" 씨앗은 항산화 성분이 풍부하고 섬유질, 지방산, 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다. 석류씨의 약 30%는 심장 건강에 도움이 되는 항염증성 지방산을 함유하고 있습니다.
살구
얇게 썬 신선한 과일 1컵에는 단백질 2.3g이 함유되어 있습니다. 말린 살구 반쪽 1컵에는 단백질 4.4g이 함유되어 있습니다. 이 핵과에는 섬유질, 항산화제, 철분, 그리고 비타민 C, E, B6, A가 함유되어 있습니다.
연구에 따르면 살구에는 염증 감소에 도움이 되는 "여러 중요한 성분"이 함유되어 있습니다. 살구는 생으로 먹거나 말려서 간식으로 먹으면 맛있습니다. 또한 영양학자들은 암 예방을 위해 살구를 권장하는 식품 목록에도 포함되어 있습니다.
산딸기
신선한 베리 1컵에는 단백질 2g이 함유되어 있습니다. 라즈베리의 진한 자줏빛은 과일에 함유된 생리활성 화합물에서 비롯되며, 강력한 영양소의 증거입니다. 이 베리의 항산화 성분은 "암 위험 감소에 탁월한 무기"를 제공합니다. 라즈베리의 섬유질은 장 건강에도 도움이 됩니다.
구아바 과일
과일 1개에는 단백질 1.4g이 함유되어 있습니다. 이 열대 과일은 항산화제, 비타민 C, 칼륨, 섬유질이 풍부합니다. 구아바는 새콤달콤한 맛이 나며, 딸기나 배와 비교되기도 합니다. 생으로 먹거나 스무디, 샐러드에 넣거나 잼으로 만들어 먹을 수 있습니다.
자두
42g 한 상자에는 1.4g의 단백질이 들어 있습니다. 작지만 영양가가 높은 건포도는 포만감을 높이고, 장 건강에 도움이 되며, 섬유질 함량이 높아 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
미국심장협회에 따르면 건포도는 혈압 조절에 도움이 되는 칼륨을 함유하고 있으며, 심장 전문의들이 추천하는 가장 건강한 간식 중 하나입니다. 건포도는 본래 단맛을 가지고 있지만 칼로리가 높기 때문에 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
감귤류
오렌지 1개에는 단백질 1.2g이 함유되어 있습니다. 자몽 1개에는 단백질 2.3g이 함유되어 있습니다. 건강한 면역 체계에 중요한 비타민 C의 공급원으로 잘 알려진 오렌지와 자몽은 섬유질과 칼륨 함량이 높습니다. 영양소가 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 또한 수분이 풍부하여 수분 공급과 포만감 증진에 도움이 됩니다.
멜론
신선한 자른 과일 1컵에는 단백질 1.3g이 함유되어 있습니다. 칸탈루프의 주요 특징 중 하나는 높은 비타민 A 함량입니다. 한 컵에는 비타민 A 일일 권장량의 40%가 함유되어 있으며, 특히 베타카로틴의 형태로 함유되어 있어 눈 건강과 면역 기능에 중요합니다. 칸탈루프는 과일 샐러드, 스무디, 디저트에 적합합니다.
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출처: https://tuoitre.vn/9-loai-trai-cay-giau-protein-giup-xay-dung-co-bap-giam-can-20250119074439755.htm
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